【若者の和菓子離れ】10代24.9%、20代19.7%が「毎日or週数回」食べると回答…洋菓子では全年代平均より高く和菓子離れが顕著に

1: 曙光 ★ 2017/05/09(火) 19:15:21.23 CAP_USER9.net
嬉しいことがあったときも、少し疲れたときも食べたくなるのが甘いお菓子。「うなぎパイ」で有名な春華堂は5月9日、「和菓子の喫食率」に関する調査結果を発表した。 調査期間は4月7日〜14日、東京・埼玉・千葉・神奈川に居住する男女1299人を対象にインターネットで実施した。 40代以下で「洋菓子より和菓子を多く購入する」人は1割のみ 和菓子と洋菓子どちらが好きか聞いたところ、「どちらも同じくらい好き」(49.3%)という回答が最も多かった。次いで「洋菓子の方が好き」(33.6%)で「和菓子の方が好き」は13.2%に留まった。 年代別に見ると60代以上は「洋菓子の方が好き」(19.4%)、「和菓子の方が好き」(16.2%)と大差はない。しかし10〜50代はより洋菓子を好む傾向があり特に30〜40代で「和菓子の方が好き」と答えた人は1割に満たなかった。 また購入するスイーツの種類を聞くと「洋菓子を多く購入する」と答えた人は10〜40代で約6割、50代で半数近い46.4%となっている。一方「和菓子を多く購入する」という人は60代で29.3%、50代で14.9%、40代以下では約1割程度だ。 若年層に洋菓子を食べる頻度について聞いてみると「毎日」「週に数回」食べると答えた人は10代で42.2%、20代で33.9%と全年代の平均より高くなっている。しかし和菓子について同様に答えた人は10代で24.9%、20代で19.7%となっており、若年層の和菓子離れが顕著となっている。 和菓子は「コーヒーや紅茶に合わない」とする意見も 和菓子よりも洋菓子を購入すると回答した人に「洋菓子を主に購入する理由」を聞くと、10代は「(和菓子は)…が高い」、20代は「和菓子を買う場所が近くにない」が最も多い結果となった。 他にも「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」などが上位に入り、和菓子がもつ非日常的なイメージが購買に影響していると推測できる。 また「コーヒーや紅茶に合わない」と回答する人が30代・50代・60代以上で一番多く、20代でも2位にランクインしている。年齢が上がるにつれて飲み物との相性を考慮してスイーツを購入していると考えられる。 スイーツを購入するときに重視することを聞いたところ、10代〜50代では「…」、60代では「控えめな甘さ」が1位となった。2位以下を年代別に見ると10代〜40代では「見た目・デザイン」を重視する傾向が強く、10代で3位、20代〜40代で2位にランクインしている。 しかし、洋菓子自体のイメージは全年代で「カロリーが高い」となっている。それでも洋菓子の支持率が高い背景として、見た目の華やかさや著名なパティシエのスイーツがブランド化するなど話題が豊富であること、全体的にオシャレなイメージがあることが考えられる。 一方、和菓子はどの年代でも「著名な造り手がいる」というイメージが上位にランクインしているが、職人自体が注目される機会は少なく、あまり認知されていないと考えられる。加えて和菓子が持つ「格式高さ」や「敷居の高さ」も購買意欲に影響していると推測できる。 https://news.nifty.com/a…icle/economy/business/12117-6220/

85: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:37:50.19 o2sGKzdU0.net
>>1 貧乏で饅頭とかケーキとかお菓子とか3ヶ月に一度食べれればいいほうです

5: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:18:56.11 Sqyopou70.net
パンでいいじゃない。

8: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:19:24.43 WeyFSRbh0.net
饅頭、餅、羊羹

12: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:20:57.98 zx9lo4NAO.net
粒あん大好きなんだが でも何故か羊羹は嫌いw

13: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:21:11.08 6WZt93vE0.net
パン屋が悪い パンヤは謝罪と賠償を

28: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:25:37.71 mY/IhUQT0.net
餡子はコーヒーやヨーグルトと相性がいいのに。 コーヒーぜんざいやヨーグルト餡子ソースめちゃくちゃうまいぞ。

30: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:25:51.17 izBwXr2M0.net
体が砂糖に弱くなったので 1年に1回食うかどうか。

32: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:25:54.26 58KahSL90.net
和菓子なんて昔から若いモンは食わなかっただろ。 それしか選択肢のなかった時代ならともかく。

59: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:32:17.95 zsdhGHxT0.net
>>32 60歳過ぎジジイの小林よしのりが最近描いた漫画の なかで子供の頃に祖母がたくさん作って食べさせようと するおはぎにうんざりしてた思い出話が描いてあった ように、 昔からだな。 和菓子にも良さがあるから全否定するつもりはないが。 俺もおはぎとか積極的に食いたいと思わない。

33: (´-`).。o山中狂人 ◆Ojin.714P. 2017/05/09(火) 19:26:13.99 UI8RGHd50.net
(^^)山崎の饅頭は和菓子です。パンではありません。吹雪とか、黒糖饅頭がウマイ!

36: ◆twoBORDTvw 2017/05/09(火) 19:26:51.65 G1aGwXxN0.net
和菓子の王は吉原殿中。物凄く美味いのでお勧め。

39: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:27:01.43 cdzjgwp90.net
ステラおばさんも臭い 昔横浜駅にステラおばさんの売店あって凄い激臭がした

40: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:27:10.17 ZK8x5qQ10.net
落雁とか好きなヤツが理解できん

45: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:28:12.60 9ahAu1QX0.net
和菓子は右翼の気に入りらしいので、我が家は買う・食うをやめた。 パンは日に一度は必食。満足してる。

57: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:31:28.90 oXI8sX3P0.net
>>45 禿げるでw

46: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:28:23.15 wFa07v/x0.net
どら焼きは安いだろ 旨いし最高

54: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:30:40.88 NArZkKDz0.net
ケーキと同じかそれ以上する上に小さい めったに買えるもんじゃない

64: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:33:57.44 A7F5VYwR0.net
煎餅やあられは和菓子か?

67: ◆twoBORDTvw 2017/05/09(火) 19:34:31.66 G1aGwXxN0.net
かりんとう饅頭もめちゃくちゃ旨いぞ。

70: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:35:00.16 G1GyNAPI0.net
似非が多すぎるからだろ

83: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:37:37.98 o21DePlY0.net
思ったより多いじゃんw 週数回以上和菓子食べる若者なんて一桁だと思ったわ

84: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:37:48.49 QDh7FtIj0.net
みずまんじゅう大好き。

87: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:38:22.14 ITIMN1H90.net
カステラとかクリームの大判焼きはどっちのカテゴリーになるんだ?

90: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:38:43.57 rsqjXQEW0.net
和菓子は緑茶とセットだもんな 菓子だけ食ってもあんま美味くないんじゃ

92: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:38:49.29 duoFMLpE0.net
昔から若者は和菓子より洋菓子じゃん

226: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:55:24.66 38I+jl5p0.net
>>92 その昔の若者がいまや団塊を迎えたからたいへんなんじゃね?(適当)

94: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:39:04.57 LaiOx1Ph0.net
たぶん買いやすいとか保存しやすいとかじゃない?

102: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:40:05.54 +0slCTkV0.net
蜂楽饅頭が好き

115: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:41:28.52 xTa9ObKR0.net
エリート塩大福を見せ付けられたら食えない

118: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:41:53.69 cZevjU9v0.net
おはぎ、どら焼き、きんつば、草餅(伊賀地方のやつか中将堂)、お団子(だんご庄)が好き。 洋菓子は…バウムクーヘン(神宮杉)が好きかな。 和菓子にコーヒーがお気に入り。

119: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:41:56.29 bTNs3+Zk0.net
ドラえもんのこの回好きだわ

126: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:42:39.69 PYbNcXxQ0.net
>>119 これは感動的だったね

134: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:43:59.79 26j9vTzC0.net
教科書検定で和菓子屋が強要されるくらいの人気

135: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:44:19.05 pzuLfQAa0.net
煎餅は和菓子か?

137: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:44:50.60 cbBwaiSA0.net
20年前の20代30代より今の20代30代のほうが よっぽど和菓子食ってるんじゃね? 昔は抹茶味なんてなかったし

156: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:46:57.79 LK9VgfGeO.net
>>137 きみは抹茶ソフトクリームを 和菓子だと思ってるのか

141: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:45:21.00 LJZJlHoX0.net
和菓子が売れようと売れまいとうなぎパイには関係ないだろう

152: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:46:18.88 6bbXME0qO.net
林檎スレと同じ アンコはいいのは若者には高い そして昔みたく年功序列で上がらないから一生食わない

162: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:47:44.53 hLVeKchP0.net
羊羮は小城羊羮、普通のより好き

360: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 20:11:16.45 RAY8t2pl0.net
>>162 同じく。 とらやの羊羹より小城羊羹がうまい気がする。安いし。 昔食ったとらやの羊羹(確か黒糖だったような?)が激甘でちと苦手意識もあるんだけど…。

164: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:48:02.38 QPsY5+A30.net
手のひらから和菓子を取り出せたらもうちょっと食べるわ

173: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:48:41.13 bhtbqq1Z0.net
かつての若い世代が沢山食べてたデータがないと、「離れ」とは言えないだろw

213: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:53:30.85 vRANesEs0.net
>>173 かつては和菓子しかなかったところ、洋菓子が充実して選択肢が沢山できた。 多様化したことをメディアは〜離れに言葉を替える 多様化といえばあっそうって話だが〜離れというとインパクトがあるからな

179: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:49:12.06 O6uUQZbU0.net
消えることはないだろう

180: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:49:16.29 37qxQGro0.net
伊勢住んでると、赤福やへんば餅やら名物食べる機会結構あるから 餡もの嫌いだとちょっと辛いかも

183: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:49:45.87 jA2HPKWBO.net
饅頭や羊羹や小豆バーとか豆煮て砂糖大量に使って甘くしただけで嫌い。和菓子てこんなんばっか。 ケーキには勝てへんわ。

187: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:50:07.40 C5C20uZl0.net
若い時は食わないだろ おれもじじーなってからすこし食べるようになった

193: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:50:52.56 fckvfzxA0.net
おはぎやせんべいくらいなら食べる用に買うかも知れんが、和菓子なんて基本的に贈答用でしか買わんだろ

194: 名無しさん@1周年 2017/05/09(火) 19:51:10.43 f2hA5pZS0.net
スーパーの和菓子コーナーで見かける「きんつば」 高いの(130円)と安いの(90円)とあるんだが、和紙風の パッケージの高いほう、甘いものはめったに食べないんだが たま〜に食う 程よい甘さと餡の粒感が絶妙

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1494324921/