「食文化」タグの記事一覧

1: 首都圏の虎 ★ 2022/11/07(月) 23:40:30.12 m1YZ+HSY9.net 紀文食品(東京都中央区)が発表した「鍋白書 2022年度版」では、「地域分布が特徴的なおでん種」も調査しました。「ちくわぶ」は東日本で、「豆腐・焼き豆腐」は西日本で多いといった特徴が明らかになりました。 昆布は東日本 「おでん種」の地域別調査は、鍋白書の中の「紀文・47都道府県 家庭の鍋料理調査2022」で実施。8月17日&…65374;同22日、全国の2・・・

「【食】「ちくわぶ」は東日本、「豆腐」は西日本…おでん種で見る地域の食文化 [首都圏の虎★]」の続きを読む

1: 砂漠のマスカレード ★ 2021/06/16(水) 15:01:02.95 p/F/Fy5j9.net だいぶ暑くなってきたこの時季、「町中華」などでも「冷やし中華はじめました!」の張り紙が目立つようになりました。冷やし中華にはカラシが添えられているイメージが一般的ですが、「マヨネーズをかけるのがあたりまえ」という地域も存在しているようです。 愛知県は多数が「かける」 「冷やし中華にマヨネーズをかけるか」についてウェザー…でアンケート調査を行ったところ、この・・・

「【食文化】冷やし中華にマヨネーズかける? マヨネーズ派が7割のエリアとは [砂漠のマスカレード★]」の続きを読む

1: 砂漠のマスカレード ★ 2021/02/22(月) 01:26:01.23 Ogw0Ptao9.net 「一部の九州人は、他の地域では鶏肉を生で食べてはいけないことを知らない」 そんな内容の投稿が、ツイッター上で話題になっている。 九州出身だと思われる投稿者の呟きに、リプライ欄では 「鶏肉を生で食べるという発想がありませんでした」 「鶏を生で食べるて…初耳です(当たり前だけど、しっかり加熱調理してからのしか食べないので)」 など、驚きの声が上がっている。 h・・・

「【食文化】九州人「鶏肉をナマで食べちゃダメだって知らなかった」←そんなことある?調べてみたら、納得の事情が明らかに [砂漠のマスカレード★]」の続きを読む

1: ブギー ★ 2021/02/14(日) 19:27:36.45 6i/sxQYF9.net 先日テレビ番組で、関西人が「だし巻き玉子」をおかずにご飯を食べる姿が紹介され、ツイッターで…入りするなど話題となった「だし巻き定食」。関西以外の人たちからは「信じられない」「え、卵焼きメインでなんでご飯が進むの?」など戸惑う声が多く上がった。 それとは反対に、関西で…育った筆者には、だし巻き玉子がおかずとして認識されないことに驚いたが、そもそも関西のだし巻・・・

「【食文化】「だし巻き定食」の存在に関東人驚き、白飯に合うワケを探る [ブギー★]」の続きを読む

1: みなみ ★ 2020/05/23(土) 11:19:10 qnyvNDBm9.net 2020年5月22日 11時0分 https://news.livedoor.com/a…icle/detail/18298276/ 卵焼きの味付けは、砂糖? 出汁? 全国の多数派は? タケノコやキャベツ、アスパラガス、新玉ねぎなど、春に旬を迎える食材はたくさんありますが、実は、卵の旬も春とされているそうです。卵料理の代表といえば、ふっくらと焼き上げた卵焼きが思い浮かびます・・・

「【食文化】卵焼きの味付けは、砂糖? 出汁? 全国の多数派は? [みなみ★]」の続きを読む

1: 新規スレッド作成依頼1094-209@チンしたモヤシ ★ 2017/05/06(土) 23:37:41.36 CAP_USER9.net 名古屋めしはパクリだらけ!? ケチが多い!? ちょっと残念な名古屋(人)とは? ダ・ヴィンチ… いのうえゆきひろ2017.5.3 https://ddn…i.com/news/372890/a/ 名前を出すと、みんなが「知ってる!」と同意してくれるぐらいの有名人。けれども、そのあとに「だけど、あの人、よくわから・・・

「【食文化】名古屋めしはパクリだらけ!? ケチが多い!? ちょっと残念な名古屋(人)とは?」の続きを読む

1: 的井 圭一 ★ 2017/02/11(土) 05:33:03.26 CAP_USER9.net 「建国記念の日」(2月11日)への国民の認知度を上げようと、若手経営者らでつくる日本青年会議所(日本JC)は今年から、「日本の…には、おむすびを食べよう」と呼びかけるキャンペーンを始める。 11日に特製のおむすびを無料配布するなどして、「節分には恵方巻き」のような食文化をつくり、日本の建国への関心を高めたいとしている。 日本JCが平成27年に実施した建国に関する意・・・

「【新・日本の伝統】建国記念の日はおむすびを食べよう 日本青年会議所が呼びかけ「節分には恵方巻きのような食文化として根付かせたい」」の続きを読む

0: 3 2016/08/21(日) 09:06:34.45 0: 4 2016/08/21(日) 09:06:48.17 0: 5 2016/08/21(日) 09:07:17.07 0: 6 2016/08/21(日) 09:07:25.31 0: 7 2016/08/21(日) 09:07:33.80 0: 8 2016/08/21(日) 09:08:17.65 0: 9 2016/08/21(日) 09:08:30.78 0: 10 2016/08/21(日) 09:・・・

「【食文化】「からあげを食べるときかけるもの」ランキング、3位はマヨ、1位は…」の続きを読む

0: 3 2016/08/15(月) 10:11:11.22 0: 4 2016/08/15(月) 10:11:26.08 0: 5 2016/08/15(月) 10:11:33.49 0: 6 2016/08/15(月) 10:11:38.01 0: 7 2016/08/15(月) 10:12:05.80 0: 8 2016/08/15(月) 10:12:25.25 0: 9 2016/08/15(月) 10:12:35.17 0: 10 2016/08/15(月) 10:・・・

「【食文化】セブンも伸び悩み。なぜコンビニドーナツは苦戦しているのか?」の続きを読む

1: ラプチュラス ★ 2016/07/16(土) 00:15:41.50 CAP_USER9.net 最近こだわりのお店が急増中!ラーメン一杯の「原価」はいくら? 全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。 今回はラーメンの値段について考えてみたいと思います。総務省統計局によると、東京都のラーメンの小売…は2010年時点で平均594円 。「思ったより安いかな?」という感覚ですが、チェーン店も含めればこのぐらいの値段に落ち着きます。 最近はこだ・・・

「【食文化】ラーメン一杯の「原価」はいくら?」の続きを読む