【社会】サンマ 記録的な不漁で食卓にも影響 [10/16]

1: えりにゃん ★ 2015/10/16(金) 16:15:58.71 ???*.net
サンマ 記録的な不漁で食卓にも影響 10月16日 15時55分 北海道沖のサンマ漁は例年なら今が最盛期ですが、今シーズンは水揚げ量が 去年の半分以下と、記録的な不漁となっています。品薄感から取引…が去年の 1.5倍になり、食卓にも影響が出ています。 都道府県などで作る漁業…サービスセンターによりますと、サンマ漁が 本格化したことし8月上旬以降、全国で水揚げされたサンマはおよそ5万5000トンと、 例年並みだった去年の半分以下となっています。品薄感から全国の取引…も 上がり、今月13日の時点でキロ当たり193円と、124円だった去年の同じ時期の 1.5倍になっています。 この影響で、北海道釧路市のスーパーの中には、1匹の販売…が去年の50円 程度からおよそ2倍の100円前後になっているところもあります。店を訪れた主婦は 「ことしは本当に高いです。サンマを買う頻度が例年に比べて減りました」と 話していました。また、脂ののった大きなサンマも非常に少なく、全国で最も 水揚げの多い釧路・根室地方のスーパーや漁協では、贈答用として人気の 大型のサンマの発送を中止するところが相次いでいます。 スーパーの中には割高感をなくすため、「おろし」や「かば焼き」など、小分けにしたり 加工したりして、客離れに歯止めをかけようとするところもありますが、サンマ全体の 売り上げは、去年に比べて2割ほど減っているということです。 店の担当者は「今の時期のサンマは主力商品なので、大きな痛手です」と話しています。 ■…は高止まりの見通し 東京中央卸売市場によりますと、今月8日までの1週間でサンマ1キロ当たりの 卸売…は518円と、比較的豊漁だった去年の同じ時期と比べておよそ1.4倍に なっています。こうした傾向は先月上旬から続いていて、最も高いときで卸売…は 去年と比べておよそ3倍に高騰しています。これはサンマの水揚げ量が 減っていることによるもので、今月8日までの1週間で市場での一日の取扱量の 平均はおよそ140トンと去年の同じ時期の80%にとどまっています。 市場などによりますと、ことしは例年と比べて餌となるプランクトンが不足していること などから小ぶりのものが多いうえ、漁場が沖合から遠いことが原因しているということです。 サンマの漁は徐々に漁場が南下し12月ごろまで続けられますが、大きく好転するような 事情も見当たらないことから、近年では最低水準の水揚げ量となり、…も高止まりする 見通しだということです。 ■海水温の上昇が影響か サンマの不漁の原因について、専門家は海水温の上昇が影響していると指摘しているほか、 中国や台湾などの船が北太平洋上の公海で行っているサンマ漁が一因だという見方も出ています。 今シーズン、サンマが不漁となっている原因について、サンマの資源の状況に詳しい 釧路水産試験場の稲川亮研究主任は「ことしは北海道東部の沖に、例年に比べて 1度ほど水温が高い海域があり、冷たい水を好むサンマの群れが三陸沖に向かって 南下するコースが沖合にずれ、近づかなかったためではないか」と指摘しています。 一方、小型のサンマが多い点については、原因ははっきりしないものの 「餌となるオキアミが少ないことが関係しているのではないか」としています。 このほか専門家や漁業関係者からは、韓国や中国、それに台湾などの船が、 北太平洋上の公海で、日本に近づく前のサンマをいわば「先取り」している影響が あるという指摘も出ています。今後の見通しについて稲川研究主任は 「原因は特定されていないが、平成22年以降、日本近海のサンマの資源量は よくない状況が続いている。こうした状況は来年以降も続くおそれがある」と指摘しています。 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20151016/k10010272391000.html

3: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:17:26.15 a4k4Imex0.net
台湾に公海上で獲られてしまうから日本に来ない 和食文化をひろめるからこうなる

8: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:18:55.09 5IpMrNpH0.net
放射能まみれだから食わない。

9: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:19:01.28 PfQ9TZ6M0.net
スーパー行くと100円とかで普通に売ってるけど?

11: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:20:23.05 g4nSAD7I0.net
>>9-10 日本の冷凍技術 スゴイでしょw

12: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:20:34.35 a5GqXHcU0.net
ウチの近所は120円が1番安値だなぁ今までは100円だったけど

14: 名無しさん@?周年 2015/10/16(金) 16:21:17.75 MTUPhGol0.net
待てばサンマの日和あり

23: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:23:58.92 nCqJmbqw0.net
ぶっちゃけ秋刀魚の塩焼きより鯖の塩焼きのほうがうまい

27: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:25:53.35 a11QZqSZ0.net
>中国や台湾などの船が北太平洋上の公海で行っているサンマ漁が一因だという見方も こうやって食糧戦争始まってるのに、TPPでも輸入品が増えるからいいだろうなんてズレてる サンマも祭とかで何千匹も焼いてただでふるまったりしているけど、そんなこともできなくなる

47: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:30:35.40 gA24KXmK0.net
無理してサンマ食う必要ない 秋はほかに美味しい魚いっぱい出る

49: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:31:31.72 heV7abtn0.net
青森で取って北海度で船卸ししてるだけのベクレさんま

82: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:45:35.98 9GaGovR+0.net
>もう、10年くらい百円前後だろ。 それは違う。 30円〜40円とか、ザラだった。

85: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:46:40.66 9GaGovR+0.net
台湾人には勿体ないな。 日本人の秋の味覚を奪うなよ土人共が。

86: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:47:30.99 dA1xaEwf0.net
中台ってどんな食い方してるんだろうね

89: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:47:41.73 MElqt/G10.net
絶対に嘘 値上げする為に不漁と言ってるだけだろ

91: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:48:00.12 8hzHKjFE0.net
昨日食べた

101: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:49:59.85 zRBa7zJs0.net
この前、ちょっとお高い日本酒のお店でサンマの塩焼きがメニューに出てて高かったけど、こんな高いから良いサンマ使ってるのかと注文したら身と骨とキモをバラして骨煎餅と身はロールになってキモソースがかかってるのが出てきた。 これじゃない感いっぱいで食べたよ。。。

114: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 16:54:06.38 3RF6fzKd0.net
一匹100円の買ったら全然脂乗ってなかった この秋最初に買った一匹150円のが美味しかったから 今年はたくさん食べるつもりでいたのに残念だわ

128: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 17:01:56.16 HEnYnP5z0.net
もう何年も食ってないけど骨がもの凄く多いイメージ

130: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 17:02:16.11 b0hsiIEJ0.net
サンマは目黒で食べなきゃ

134: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 17:04:56.00 2+4d78Ib0.net
犬HKがチュウゴクガーって言ってた 自分たちの獲り分が減ると他を叩き出すジャップ

135: 名無しさん@1周年 2015/10/16(金) 17:05:17.99 txZcu3sM0.net
ユダヤ金融悪魔が 311ユダヤ人工津波のために行った海底核爆発 そのセシウムを含んだサンマなんて食べなくていよい 東日本大震災の後のセシウムは福島原発由来のものでなく ユダヤ金融悪魔による海底核爆発のセシウムだ だから回遊魚は食べないほうが良い

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1444979758/