【静岡】 鳥刺しに加熱用肉使った飲食店、4人が食中毒…3人から「カンピロバクター・ジェジュニ」検出 [朝一から閉店までφ★]

1: 朝一から閉店までφ ★ 2022/10/25(火) 17:04:53.47 VvOJ8ohV9.net
2022/10/25 14:48 この記事をスクラップする 静岡市は24日、同市葵区の飲食店「ぼら鳥」で食中毒が発生したと発表し、同店を同日から当分の間、営業禁止処分とした。 9日に同店で飲食した1グループの男女4人(20&…65374;22歳)が、腹痛や下痢などの症状を訴え、3人の便から食中毒菌「カンピロバクター・ジェジュニ」が検出された。…した鳥刺しの材料に、加熱用の鶏肉を使っていたという。全員快方に向かっている。 https://www.yomiuri.co.jp/national/20221025-OYT1T50122/

3: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:06:09.60 bWotsYe30.net
加熱用の肉だが加熱しなくても食べられると思った とかいうに1億かける

7: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:07:02.88 ffYY+AFk0.net
加熱しなくて良い鶏肉なんてあるのか

9: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:07:16.19 igFtTaAG0.net
>>7 鹿児島に行ったらあったよ

13: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:07:50.30 s/DNhBzy0.net
そもそも加熱用ってなんだよ

15: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:08:01.49 f9MBb3+J0.net
「うちはずっとこれでやってきたんだ。食べられないなら帰ってくんな」 「まわりの他のお客様も見てください。みなさん喜んで食べてる」 こう言われたら食べざるを得なくない?

63: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:15:01.13 CkLzBX3F0.net
>>15 食えって脅されてる設定?

27: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:09:51.44 +TO7ILYM0.net
生鶏肉を喰う風習があるのは宮崎だけじゃなかったのか

29: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:10:09.09 MVEAf3FM0.net
鳥の刺身は食べる気にならないよな 食中毒のリスクに見合うだけの美味さでもないし

31: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:10:41.08 sdsQgYAo0.net
奈良の鳥刺しも大丈夫なの?

35: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:11:10.37 OTVvb4FM0.net
ユッケ食べたい

45: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:12:13.56 5Pe9mikn0.net
通ぶっちゃって憐れ

51: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:13:07.90 ptnwlUwO0.net
オーナーの国籍を公表しろよ

56: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:14:19.68 TDr24YqP0.net
何で鶏肉を生で食べるんよ 何度もサルモネラやカンピロかかってるやん

62: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:14:47.57 5Pe9mikn0.net
低温調理と生焼けの区別がつかないやつが半生のハンバーグ出してるとこなんかもあるしね

70: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:16:00.60 rJw8QQqs0.net
生は旨いとか雰囲気で言ってるだけだろ そんなに旨くはない

72: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:16:06.15 lIYTMtbL0.net
なんでイスラム教って鳥肉食を禁止しなかったんだろう

74: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:16:14.14 EHhXn9Lg0.net
保健所がokを出している店を知っている 何十年も鶏刺しを客に出して営業中

80: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:17:16.98 4UjS2GZo0.net
静岡?鳥刺しって九州の郷土料理だろ?

86: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:18:27.68 w3w4vBaZ0.net
>>80 鳥刺し出す店は全国にあるよ。

88: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:18:43.99 /u5FJpLP0.net
名物のサラダの画像みて察した

90: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:19:20.88 AjWayL1V0.net
普段は気付かないが生肉好きは身の回りに案外いるよね 馬刺しとかは牛たたきなんかは食べるけど 怖い

99: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:21:02.05 XC2gpJBY0.net
これはやらかしてるけど生食用で食中毒起こしたケースってないの?

109: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:22:19.63 adyPnO8T0.net
ぼら鳥サラダか

115: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:23:34.89 5Pe9mikn0.net
地方でやってる素人同然みたいな居酒屋なんて他の食材も怖いから、 田舎に行ったときはちゃんと火の通ったものしか食べない

128: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:26:14.42 Egvl38gg0.net
ワイが生学だったころはカンピロバクター・ジェジュニコリと習ったもんじゃ

132: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:26:32.62 AjWayL1V0.net
スタートは店が積極的にやったかは分からんよ ちっさい店だと要望されるでしょ しかも堅固な、食べたい人がかなりいるかと レバーも(´・ω・`) 検索したらめっさいるぞ

136: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:28:26.70 lwa8ZLZ40.net
なんでもさわやか形式

144: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:29:13.73 Gpv1RyO10.net
実家が宮崎だけど鳥刺しは普通にスーパーで売ってた コリコリしてて美味しかった もう20年ぐらい食べてないけど

148: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:30:18.61 3mNzh8kj0.net
九州民でも鹿児島や宮崎のように厳しい基準の管理下じゃないのは余裕で食中毒おこすよ 別にカンピロに強いわけじゃない

157: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:33:34.97 p6XXDt150.net
あーあ 鶏刺しもレバ刺し同様禁止になるな

168: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:35:10.39 ob4j2N0k0.net
土人には加熱用って何なのか難しかったかな

173: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:36:10.55 8ZHABMNU0.net
この手のやつってどれくらい熱したらOKなの?

174: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:36:30.62 AjWayL1V0.net
飲食店ではないが、実は半生で出してと言われたことあるん 当時ドン引きした ネットもないし関東だから鳥を生でなんて目ん玉飛び出る

184: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:38:04.36 dh1zgbI70.net
街の遊撃手 ジェジュニ

189: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:38:17.98 DeuFhKw70.net
鶏肉に加熱用もなにもあるか 鳥刺しなんてもんは存在しちゃいけないんだよ

190: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:38:22.40 5NvrxhSe0.net
そもそも鶏肉生で食うような原始人は放置しとけよ、病院も受付せず家に帰せ自宅で寝てろ

191: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:38:22.57 5Pe9mikn0.net
昨日見たスレで「前向き駐車」の意味が分からない人多数だったの見ると、 加熱用の肉=加熱してもうまいんだから生ならさらにうまいんじゃね?なんて思うやつがいても不思議ではないと思ったw

208: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:42:06.44 3yGF/Yvu0.net
別に自己責任でいいかと 食わなきゃいいだけだしな 実際俺は食わない

221: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:44:32.73 mV+vtvsA0.net
カンピロバクター・ジュニア

222: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:45:00.93 5mJf4B+D0.net
K-POPにいそうだな ドウモー ボクはカンピロバクターのジェジュニデスー

224: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:45:05.19 XJoITjg00.net
常態的に鳥刺し喰う土地柄だけど知識ない奴が鳥刺しとか扱うな。 鳥刺し悪者キャンペーン飛び火されたら迷惑だわ。 焼き鳥食っとけ焼き鳥。

227: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:45:21.48 YbNw+o7o0.net
調理の時に視認出来るアニサキスならともかく カンピロバクターは無理だからな 運を天に任せるしかない

249: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:49:20.89 U0QKYnxX0.net
ギランバレーのリスクを教育しておけ

286: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:56:58.21 AjWayL1V0.net
生牡蠣もかなりの確率で当たるらしいよな 海産の刺身は好きだけど、たまたま焼いても煮ても牡蠣苦手で良かった

292: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:58:23.91 YK9KN/5K0.net
でも生肉食べられないって生物として欠陥だよね こんな胃腸弱いの人間くらいでしょ

308: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 18:02:26.03 AjWayL1V0.net
>>292 当たらない様神経使うより火を通してガンガン食べた方が長生きするだろうよ 入手した当時以外で鮮度悪くても火通せばおkだし

296: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 17:59:37.66 5O6xCf1A0.net
ジェジュニ 何が違うのかな

301: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 18:00:56.55 y/UEfjHm0.net
のだめカンピロバクター

304: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 18:01:09.48 Mnlk4iV90.net
鳥刺しを食う地域に住んでるけど自分は食わない あんなもん食うやつは軽蔑してる

318: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 18:06:27.96 aVTV0kkY0.net
ボラボラボラボラボラボラボラボラ ボラーレヴィーア(飛んでいきな)!!

322: ニューノーマルの名無しさん 2022/10/25(火) 18:08:41.52 bKbiQ/GS0.net
カンピロバクターガチャ

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1666685093/