【調査】あなたは鶏の唐揚げにレモンを絞る? 絞らない?

1: すゞめ ★ 2015/11/13(金) 05:10:45.29 ???*.net
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151112-00010004-tokyofm-life 11月12日(木)12時0分配信 みんなでワイワイ居酒屋に行ったら、やっぱり頼むのは定番の「鶏の唐揚げ」。 でも、さあ食べようとしたときに、誰かがレモンを唐揚げ全体にギュギュギュー!と絞ったら? 「ちょっと! 俺は唐揚げにレモンを絞らない派なんだけど!」そんなふうに言ってしまう人もいるかもしれませんね。 永遠のテーマである「唐揚げにレモンを絞る派」「絞らない派」論争。あなたはどっちですか? 「唐揚げにレモンを絞る?」という巷のアンケートを見てみると、 ほとんどの場合「絞る派」が多数で7割近く。「絞らない派」が残り3割、という結果が多いようです。 とはいえ劣勢の「絞らない」派の意見には、かなりこだわりがありそう。 よく耳にするのは、 「そのままの味を楽しみたい!」 「ぐちゃっとなってしまい、せっかく揚げたてなのにもったいない」 「酸味が強いのが苦手」などの意見。 本来の味を楽しみたい!という人に多いようです。 また、「ゆず胡椒など、ほかの調味料で食べたい」という「別の味派」も。 もちろん、その意見もわかります。絞る前には「絞ってもいい?」とひと言ほしい! もしくは、小皿に取ってから自分の分だけにかけてほしい……。 でも、こんな論争になるのにも関わらず、そもそもなぜ、唐揚げのお皿には必ずレモンが付いてくるのでしょうか? 実はこれにはきちんとした健康上の理由があります。 静岡県の「果樹試験研究推進協議会」が発表した研究レポートによると、レモンに含まれているフラボノイドは、油の消化に効果的。 さらにビタミンCによって、コレステロールを抑えることもできるのだそうです。 実は唐揚げには、老化を進行させる「AGE(終末糖化産物)」という物質が多く含まれています。 このAGE、心筋梗塞や脳梗塞などの病気も引き起こすクセモノ。 それを防止してくれるのも、実はレモン! レモンのクエン酸がAGEの発生を抑え、摂取量を減らすことができるのだそう。 これは唐揚げだけでなく、さまざまな揚げ物やステーキなどにも言えること。 レモンは油ものの素晴らしいパートナーだったんですね。 きちんとした理由があった「唐揚げにレモン」……。 それでもやっぱり「絞らない派」の方は、そのままの味を楽しみたいのかもしれませんね。

2: 僕 ◆ZnBI2EKkq. 2015/11/13(金) 05:12:22.04 b54I7KOz0.net
最初から絞っとけ

3: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:14:13.27 9TdJv/4I0.net
皿にレモンが添えてあれば当然レモン絞る なぜならレモンを絞ったところで始めて完成品だからこそレモンが添えられてるから じゃあ最初から絞っておけというのはナンセンス レモンは客前で絞るからこそカリカリ感とレモンの風味を両立できる

83: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:39:05.99 UajsYO9D0.net
>>3 刺身のツマとか菊とかまず食べないな

5: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:17:43.31 HvGZKoPs0.net
レモン絞ると手がレモン臭くなるから、 誰かが絞るまで食うの待つわ。

17: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:22:28.66 NljU7fgY0.net
大松が↓

18: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:23:20.78 Rvc7wM8z0.net
居酒屋レベルで文句ある奴は行かないと思うけど(^_^;)

19: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:23:24.55 How8h+U+0.net
唐揚げ食べたい 家でフライパンで揚げられないかな

20: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:23:46.61 WOkJV7D90.net
自分が全部食べるなら絞る 取り分けるなら絞らない 小皿に絞ってつけて食う

25: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:26:01.18 Acr8KWpyO.net
鶏って育てる時や食肉にする時に何か特殊な薬とか注射とかしたりするの?

28: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:27:19.71 t0t7IwFC0.net
よくもまあ同じネタを何度も何度も…

33: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:28:52.65 vUC2nsnz0.net
唐揚げステマか これ見るとレモンでビショった唐揚げが無性に食いたくなる

40: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:30:18.38 9S7Zw2dZ0.net
安い唐揚げは臭みがあるからレモン汁で誤魔化す

54: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:34:10.36 CcMKQU5p0.net
どーでもいいな

57: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:35:01.91 Qw7Jode40.net
塩一択だろ

60: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:35:18.66 XZb8S/RG0.net
かけていい?って聞かれる → いいよって答える 勝手にかけられる → 舌打ちする

70: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:36:37.95 7q7cG2ss0.net
>>60 ほんそれ ただ自分のコダワリをアピールしたいだけなのな

66: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:36:09.82 k+esc4be0.net
それはこの俺が決める事だ この俺がな

67: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:36:13.17 L8Jx95nfO.net
レモンかけるしマヨネーズもつけるしコショウもふるよ

71: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:36:46.70 6L+C4/hw0.net
レモン絞った奴の目を目掛けてレモンを絞る

73: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:37:04.00 WOkJV7D90.net
下処理とこしょうやにんにく(しょうが)で臭みは消えてるはずだけど 鶏が苦手な人にはそれでも臭いんだろうか まあ鶏は臭いねうん 自分はおいしいからつけるだけ

79: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:38:09.16 TJc5m4Yy0.net
まずレモンでもなんでも大皿に汁振りかける奴みたことないがそんなやつ居るの?

84: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:39:08.24 klbVcxHTO.net
>実は唐揚げには、老化を進行させる「AGE 唐AGEですか?

85: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:39:37.36 TrnnPzfXO.net
唐揚げにマヨネーズ好きだけど、唐揚げと一緒にマヨネーズチューブ出てきたとしても大皿にかけたりないな 取り皿にとってから好みでかける レモンに限ってはなんで勝手にかけちゃうんだ

94: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:41:55.89 A5sAJRSb0.net
>>85 それはまあ、レモンの量じゃないの 一人に一切れとかレモン用意してあったら大皿にかけないだろうw

101: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:42:48.68 H3Q8tnftO.net
むしろかけずに後から付け食いならありだな どっちも食った事無いけど

104: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:44:07.68 mCIEWGyl0.net
目の前にレモンがあるならかけない男はいない いちいち聞くorかけないのは軟弱ゆとり

114: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:46:30.04 Z8WBMV6y0.net
絞るけど手が酸っぱくなるから自分では絞りたくない

117: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:47:09.36 XqiUCmqO0.net
小皿に分けてから、かけたい奴はかける これでみんな幸せ

128: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:49:39.67 jXnzlQfd0.net
酢じゃダメなの? チキン南蛮のタレって酢が入ってるよね

129: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:50:08.17 v0VNMByS0.net
単品だとレモンがついてるほうが多いが、 昼の定食はついてるのを見たことがない。

141: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:51:34.17 uKlyglvh0.net
女の子に絞らせて間接汁を食べるのが紳士

142: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:51:53.78 rHcaJF7G0.net
から揚げだったら。。。。 ?ウスターソース派 ?中農ソース派 ?とんかつソース派 ?ケチャップ派 ?マヨネーズ派 ?塩。コショウのみで何もつけない派 ↑ この6択の方が面白い。

145: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:52:01.47 TrE41Ek7O.net
青い葉っぱ何だっけ?あれは消化を助け口臭を防ぐから タンポポも食べてあげてね

158: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:55:23.82 Ik/zq8wy0.net
>>145 大葉かな? 美味いよね

154: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:54:54.68 rHcaJF7G0.net
から揚げだったら。。。。 ?ウスターソース派 ?中農ソース派 ?とんかつソース派 ?ケチャップ派 ?マヨネーズ派 ?塩・コショウのみで何もつけない派 ?タルタルソース派 ← 新規採用 ↑ この7択の方が面白い。

168: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:57:23.62 JapXqBTT0.net
ポッカレモンでいいよ 生のレモンのくし切りにしたの一個じゃ所詮唐揚げ全体をカバーできねえんだから

169: 名無しさん@1周年 2015/11/13(金) 05:57:25.29 CcMKQU5p0.net
唐揚げはかなりしょっぱいでしょ 塩派とかない

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1447359045/