【食】キムチをめぐる誤解…「においが気になるので、朝は食べない」 正解は「脳活性化パワー、風邪対策になるので朝から食べるべし」

1: 野良ハムスター ★ 2015/12/21(月) 09:43:25.39 CAP_USER*.net
女子SPA! 12月21日(月)9時21分配信 ホンモノを、賢く食べたい。 寒い季節が到来。この時期にポカポカと発汗できるヘルシー食材といえば、「キムチ」ですよね。 最近では韓国食材専門店に行かなくとも、スーパーで種類豊富にそろうほど、人気が定着。 食べ方もますます広がり、サラダやお菓子にまで「キムチ味」が登場しています。 今回は、意外と誤解されがち! キムチの健康パワーにまつわるお話です。 ◆正しく理解! キムチにまつわる4つの大誤解 (1) ×キムチは痩せる ○キムチ(カプサイシン)で痩せるには毎日唐辛子10本分の量が必要 「唐辛子のカプサイシンで痩せる」というのは、決して間違いではありません。 唐辛子の辛味成分には、脂肪の燃焼効果を高め、肥満を防ぐ効果があると言われています。 ただし、この燃焼効果を高く持つのは、通常の唐辛子に含まれる「カプサイシン」ではなく、 辛くない新種の唐辛子に含まれる「カプシエイト」という成分。 カプサイシンだけで燃焼させようとすると、毎日唐辛子10本という計算になってしまいます。これだと、胃腸の粘膜が荒れて大変ですから、脂肪燃焼率の底上げをしてくれる食材として、少しずつ長く付き合うのが賢明なのです。 (2) ×たくさん食べると効果が高い ○たいがいの徳用キムチは非発酵タイプ スーパーに行くと、徳用大パックがリーズナブルな…で売られているのを目にします。コレ、実は要注意。 そもそもキムチは、発酵食品。白菜などの野菜に付いている…酸菌が、熟成・発酵の過程でたっぷり増え、 私たちの腸内環境を整えてくれるのですが、たいがいの徳用キムチは、熟成を抑えた非発酵タイプ。 つまり、すっぱくない白菜の浅漬けに、キムチ味っぽい甘辛のタレを絡めているだけ! さらに最近では、食べやすいように大量の砂糖が使われていますから、頑張ってたくさん食べて、 逆効果な場合も。安いキムチがすべて悪ではありませんが、パッケージをよく見て判断を。 「手作り」、「化学調味料無添加」だけに惑わされず、すっぱくなる工程が書かれていたり、 原料がしっかりしているものを選びましょう。 (3) ×食べるなら、キムチ鍋 ○発酵食品の効果を期待するなら「そのまま生」 キムチにたっぷり含まれる…酸菌は、熱に大変弱く、100℃の加熱調理をすることで、 ほとんど死滅してしまいます。免疫力向上、便秘対策といった、発酵食品が持つ効果を期待したいなら、 「そのまま生」で食べるのが賢明。加熱したい場合は、食べる直前に入れるのが良いでしょう。 一方、唐辛子の辛味は、加熱により強くなるため、発汗作用を期待して鍋モノにするのは、理にかなった食べ方です。 (4) ×においが気になるので、朝は食べない ○脳活性化パワー、風邪対策などにいいので食べるべし 唐辛子と…酸菌に続き、キムチが誇る第3の立役者、「ニンニク」。アリシンという成分が、疲労回復や 強壮効果をもたらしてくれます。しかし、このアリシンこそが、キムチにつきまとう「口臭の悩み」の元。 においを気にして、朝のキムチを控える人も多いのではないでしょうか。 しかし、ニンニクが持つ抗酸化パワーや脳活性化パワー、そしてなによりも、風邪流行の時期に頼もしい 抗菌・…菌効果を享受しなければもったいない! ニオイ対策は様々言われていますが、朝の食卓に緑茶と生リンゴを添え、食後にミントガムを噛んでいれば、 ほぼ大丈夫。 ちなみに、油で炒めると疲労回復効果はアップしますから、朝からキムチ炒め。コレ、理想です。(以下省略)

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/a…icle?a=20151221-00420508-jspa-life

219: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:06:18.34 NRFq9DWw0.net
>>1 わかりやすすぎだろwwwwwwwww k無恥は胃がんになるので食べません!!!

238: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:08:04.37 ToOO+fwHO.net
>>1 くっさ

2: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:44:18.97 XVMjOToN0.net
納豆やたくあんでいいじゃない。

6: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:45:16.15 qrHLT3V80.net
不潔で寄生虫がいるから一年中食べないのが正解だろ

9: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:45:53.69 X8Uhx9j30.net
混んだ電車乗るのにそんなもん食えるかよ。

11: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:46:01.04 tuTIWuIy0.net
知らんがな(´・ω・`)

23: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:48:13.71 yQsslTDK0.net
最近のキムチは甘いんだよ あんな甘くて料理に使えるかつーの 俺はキムチ鍋やキムチチャーハンを作りたいの なんで甘くするの 牛角の真似してるの?

26: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:48:20.29 z9a7AZVd0.net
いやです

30: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:49:08.46 sj+awPRJ0.net
4は誤解じゃないだろ、はげ

31: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:49:09.10 liCaJTRO0.net
ニンニク入ってるからダメだよ 客の前に出られない

43: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:50:54.01 2koA+guj0.net
うわぁ・・・

47: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:51:19.28 J+H8vSrEO.net
脳活性化とニオイと何の関係が…? 臭いから嫌だって言ってんのに、「それは間違い朝から食べろ」って頭オカシイんか?

59: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:52:29.44 liCaJTRO0.net
ついでに言うと、ニンニクを習慣的に食べていると、体臭が臭くなる 喫煙者の体臭が臭いのと同じ 体の中に匂いが貯まってて汗から臭いので、風呂やシャワーでも無駄

62: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:52:38.19 XptnCo4H0.net
朝だろうと夜だろうと病原菌いっぱいなのに喰うのが変だろw

64: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:52:43.62 4G67gUTp0.net
仕事に行く前の朝にキムチを食べて満員電車で通勤出来る人は勇者

68: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:53:29.60 jgJ6scmj0.net
くせぇんだよキムチ野郎!

73: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:53:48.88 pb0Edkrd0.net
唐辛子は発がん物質だから なるべく食べない方が良い

79: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:54:26.87 J5tDe+I00.net
キムチと納豆は、人間が食べるものじゃない

80: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:54:38.38 FWCWEz750.net
×においが気になるので、朝は食べない ○脳活性化パワー、風邪対策などにいいので食べるべし においが気になるって言ってるのに脳の活性化ガーっていっても答えになってないw

91: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:55:36.88 zWEmKoy60.net
気持ち悪いステマ。

93: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:55:44.30 qw+A7dLs0.net
Xキムチは体にいい(発酵食品だから腸内環境が) ○韓国での大腸ガンでの死亡率は世界トップクラス

101: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:56:25.11 iieVO2TA0.net
脳活性化=火病

104: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:56:53.56 Xov2ourY0.net
キムチは臭い 焼き肉もくさい キムチとか焼き肉食べた翌日のワキガの人の臭いが異常だった 目に染みて吐き気がした 人間兵器

112: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:57:27.84 7kGK22Gd0.net
キムチは胃癌の原因

118: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:58:13.18 pKD8xoXw0.net
脳活性化したらファビョるようになるの?

119: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:58:14.05 Xov2ourY0.net
キムチなんて食べてる人は日本人じゃないとおもう あんなん臭くて我慢できない 気持ち悪い

123: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:58:29.67 nm1HjXW60.net
朝からキムチ炒めなんて作ってたら 部屋も身体もキムチ臭くなって 外出れないじゃん

125: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:58:46.90 gzfqxuOh0.net
都バスの学バス区間に朝乗ると、たいていキムチ臭い。 そんなにたくさん韓国人留学生受け入れているのかよ、と思う。

138: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 09:59:52.35 eZ1PKzsL0.net
SPA=扶桑社= フジ

146: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:00:19.03 yLtLEXFJ0.net
キムチとキムチ味って別物だと思うんだけどどうだろう?

147: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:00:21.44 8DDEYd8UO.net
今さらオモニの痰唾の入ったキムチなんて食わねーよ!

148: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:00:26.10 Iv+FkNRx0.net
キムチは大好きでよく食べるが、朝から食べたいとは思わない。

150: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:00:33.91 yy5DY23Z0.net
臭いが気になるから食べない ↓ 体に良いから食べろ 回答になってないんだよなぁ

160: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:01:23.40 H89ocJRa0.net
ニンニクは汗すら臭くなるのに 緑茶・リンゴ・ミントガムで何が防げるんだよ

193: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:04:23.31 g0IryCLV0.net
なあに、かえって免疫力がつく

194: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:04:33.52 pKD8xoXw0.net
発酵食品ならほかにいくらでもある。 キムチをそんなに日本人が好むならこんな宣伝する必要ないはず。 裏を返せば日本人から嫌われてるんだよ、バーカ。

203: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:05:18.68 G91FqBbc0.net
韓国でバスとか地下鉄とか乗ってみ? 吐きそうに臭いから。 若い子も臭いんだよね。日本ですれ違うときにもわかるくらい。

226: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:06:45.55 bUvKA8Gt0.net
朝からキムチ臭いヤツが営業に来るような取引先は切るわ 朝からキムチ臭いヤツが朝礼に出てきたら下請けに出向させるわ

228: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:06:46.70 V8b4tWLF0.net
でも日本人は口が臭いってスレが最近立ってたよな まあキムチ臭じゃないが

232: 名無しさん@1周年 2015/12/21(月) 10:07:14.34 xMjFw8fS0.net
>>ちなみに、油で炒めると疲労回復効果はアップしますから、 >>朝からキムチ炒め。コレ、理想です。 ・・・お、重い、朝から炒め物かよ

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1450658605/