【国際】日本の「庶民の味」広がる=ラーメンにお好み焼き-NY

1: 孤高の旅人 ★ 2016/01/09(土) 16:17:13.92 CAP_USER*.net
日本の「庶民の味」広がる=ラーメンにお好み焼き-NY http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2016010900168 【ニューヨーク時事】米国最大の都市ニューヨークで日本食の裾野が広がってきた。 すしや懐石など比較的高級な料理にとどまらず、最近ではラーメンやお好み焼き など「庶民の味」も人気を集める。商機を逃すまいと、店舗が相次ぎオープンしている。 ラーメンチェーン「博多一風堂」は2008年に進出した。スープに使う豚骨や水など 素材にこだわる「本格派」の味で成功。「スープの一種とみなされていたものが、 『これが本物のラーメン』と認知された」(業界筋)ことで、ブームに火が付き、 新たなラーメン店が続々と登場した。 一風堂は最近、順番待ちの客に日本酒を…するバーを店舗内に開設。 商品開発担当の鐘ヶ江文浩さん(44)は「日本の文化を知ってもらいたい」と 意気込む。 チェーン店では定食の「大戸屋ごはん処」、カレーの「ゴーゴーカレー」などが 店を構える。日本貿易振興機構(ジェトロ)は今月12〜14日、米国進出を目指す 日本の業者5社の料理をニューヨーカーらに試食してもらうイベントを初めて開く 予定だ。 フランス出身のビンセント・ミンチェリさん(41)は昨年7月、お好み焼き専門店を オープン。日本人以外の参入も目立つ。 米飲食……会社ノーションズ・ユナイテッドの長尾和子代表(42)は、 日本のアニメが米国での日本食人気の広がりに一役買っていると分析。 「キャラクターが食べている料理に興味を持つファンが多い」と話す。 (2016/01/09-14:46)

12: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:23:58.82 NkSaflm20.net
口内調味が出来ない外国人には炭水化物をセットで食べられる料理が好まれるって話だよな

13: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:24:19.51 3hhFimSN0.net
お好み焼きにケチャップつけりゃ売れるだろ

14: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:24:34.96 gmAjhG450.net
NYだと、庶民の味もさぞお高いんでしょうね?(w

28: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:30:55.27 tNQyVFm90.net
高級ざるそばも受けると思うぞ。 ヘルシーだし。

38: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:33:27.60 F8WaswQu0.net
ジャンクフード=庶民しか食べない ゆえにお好み焼きが庶民の味は間違っていない

43: おる 森MORU(もる)。 ◆AT7dFTbfB. 2016/01/09(土) 16:35:09.55 yK547JVJ0.net
揃(ぞる)

47: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:35:31.19 OXOnUFBU0.net
外人に一番ウケるのはカツ丼

53: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:36:58.33 KMdm5ZO20.net
>>47 柿の種じゃなかったか?w

57: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:37:37.20 vsXqKL7L0.net
アメリカ人ならカロリーとかコレステロール満載のカツカレーだろ!w

61: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:39:04.33 gmAjhG450.net
一時期、外国のアニメファンの間で、焼きそばパンが話題になってたな?(w

63: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:39:12.23 6qoCSk48O.net
お好みは広島が1番じゃ

75: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:41:45.34 BtqcBEUf0.net
>>63 は?お好み焼きは大阪が絶対正義だ 広島焼きを否定はせんが所詮亜流ということを弁えろよ

71: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:41:13.61 kAQxVnqg0.net
お好み焼きのあのもっさりした食感は外人には ウケないと思うなー

121: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:49:46.19 2aNPR7RPO.net
>>75 別に大阪焼きでも広島焼きでも流行ればどっちでも良いんだよw

78: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:43:20.21 hbWHryNv0.net
懐石料理もあるのか 値段の割に量が少ないって訴えそうだ

82: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:43:46.84 2BzIMzlz0.net
肉ガンガンに入れたお好み焼きをチリソースで作れば タコスの亜流として受け入れて貰えるかもw

87: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:44:08.78 m+W9l2E70.net
タコヤキラーメン再び

99: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:46:06.89 gMYpLgtj0.net
糖尿病も痛風も怖くないさ、今はいい薬があるからな!

100: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:46:15.98 YMdJLGvq0.net
大阪のお好み焼き=ザ・コナモン 広島のお好み焼き=バランス栄養食 http://www.otafuku.co.jp/laboratory/culture/food/ 岡山のお好み焼き=牡蠣が入って超うまし! みんな、岡山のカキオコ最高だから日生に来てくれよな! ちなみに日生はひなせって言うんだぜ!

112: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:48:56.42 8R7JoJC1O.net
広島焼きって名で出したらどうなるだろう?

118: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:49:26.01 4Cktgbsc0.net
庶民の味って言っても15ドル(1800円)くらいだからな、ニューヨークのラーメンって 酒とかつけるとあっという間に3000円以上 どうしても日本のラーメンが食べたい時に行ったけど、海外の物価の高さを実感するよ

136: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:52:49.44 uTqecOgr0.net
>>118 欧米の外食の高さは半端ねえからな 日本でいう宅配ピザみたいなもんだって反論しても庶民のメシが10ドル超え10ユーロ越えだからな 安い外食ってサンド買って公園や会社で食うぐらいか

122: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:50:23.42 H+JgDemA0.net
タコ焼きは中央が生焼け食感になるから気持ち悪がる外人も多いんだよな お好み焼きは安心だけど

127: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:51:26.56 ZpK6KUzE0.net
日本食で一番旨いのはエリンギだよな?(´・ω・`)

128: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:51:41.08 cqhKjohm0.net
ロンドンでもラーメン店が増えてるらしいけど、物価が高くて1杯の値段が1500円〜2000円もするらしいな

130: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:51:46.14 CsHSHEX+0.net
アメリカで日本食が流行ると韓国の連中が色々チャチャ入れてくるので鬱陶しい

144: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:53:55.66 rTd938CR0.net
じぇんぶウリナラの料理ニダ

145: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:53:55.82 StiflpvYO.net
飯不味大国のアメじゃ何を食ってもうまいだろ。

147: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:54:05.47 acnLJ0z20.net
米国に住んでいたころ、アメリカ人にお好み焼きとたこ焼きを 振る舞ったら、美味い美味いと食っていた。 タコは素性を言わなかったから、イカの仲間だと思って居たようだ。 お好み焼きの、すこし照り焼きソースに似た甘めのソースは好きみたいだよ。

151: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:54:35.88 fIrZ7YZM0.net
___ ;;/ ノ( ＼; ;/ _ノ 三ヽ、._ ＼; ;/ノ(.＼三∪./ ＼; ..;< ⌒Y (__人__) ノ( … >.; …;＼u|.. |++++| イ.. /; ..;ノ ⌒⌒ ＼;

172: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:57:56.70 OximgbR10.net
ニューヨークって実は街並も ビルの意匠もジャポニスムの影響受けてるんだよな…

181: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:59:09.25 SeNGu3AJ0.net
広島風お好み焼きは、キャベツが多いのが良いんだよな。 大阪にも入ってるけど、年取ると野菜を食べたいわけよ。健康の ために。

188: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 16:59:57.09 AxJUMq7z0.net
でもすぐに中韓がパクって落ち目になる

191: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:00:06.42 H2wddmMn0.net
大阪のお好み焼きは材料全部かき混ぜて焼くだけなので 客が自分で作れる店も多いが 広島のお好み焼きは材料を重ねて焼くのである程度テクが必要になるので 客が自分で作れる店はない

215: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:03:17.15 Rfw246j/0.net
>>191 広島風は、ちゃんとヘラで食べるテクニックも必要。 箸でバラして食べるのは美味しさが半減すると思う(´・ω・`)

196: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:00:58.49 C5aUa4300.net
本物はどれだ探しが流行する

198: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:01:05.30 ZA2VGbXV0.net
なんかラーメンは日本の食べ物って思いたいやつが多いみたいだけど なにをもってラーメンと呼ぶんや? 出汁の種類とか、かんすいとか、手延べとか、スープに浸かってるとか、もはやどんな要素も例外だらけでうどんとの区別すら怪しい食いもんなんやけど?

203: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:01:34.95 uTqecOgr0.net
欧米人は日本食=健康と思い込んでるからラーメンも食うんだろうけど 思いっきし健康に悪いんだが。誰か説明してやれよ

212: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:02:45.87 LkSkowH+0.net
大阪風お好み焼きって、なんで具材をマジェマジェするニタ゛?

233: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:05:38.76 FTAUl9I10.net
>>212 食糧難の時代に、すこしでも食べ応えを感じれるように考案されたと聞いたことが有る。

218: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 17:03:53.66 DlV8RTd6O.net
まあ、作り方が簡単だから失業者対策になるわな

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1452323833/