【熊本地震】炊き出しおにぎりが原因=避難所での食中毒

1: シャチ ★ 2016/05/09(月) 12:48:15.00 CAP_USER*.net
時事通信 5月9日(月)12時43分配信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160509-00000056-jij-soci 熊本市保健所は9日、同市中央区の城東小学校の避難所で6日に発生した集団食中毒疑いについて、 黄色ブドウ球菌による食中毒と確認されたと発表した。 同区の飲食店が炊き出しで…したおかかおにぎりから、同菌が検出された。 市保健所によると、おにぎりは同店の従業員が6日朝に店舗で握り、昼ごろに同校で…した。 汚染経路は不明だが、発泡スチロールの容器で運搬したため、 菌が増殖しやすい高温多湿の環境になった可能性があるという。 おにぎりを食べた避難者や同校の生徒ら計43人のうち、34人におう吐や下痢などの症状が出て、 21人が入院した。重症者はいない。 同店は先月16日の本震直後から同校で炊き出しをしていたが、食中毒発生を受け9日から営業を自粛している。 市保健所は「黄色ブドウ球菌は加熱で死滅するが、毒素は残る」と注意を呼び掛けている。

136: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:21:55.01 ZhxSxXKb0.net
>>1 >「黄色ブドウ球菌は加熱で死滅するが、毒素は残る」と注意を呼び掛けている。 そうなんや?とすると加熱に意味はないの?

154: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:24:46.98 2v7Sq7uP0.net
>>1 飲食店が食中毒出すのは、恥だろ。 もう、被災者の怒りを鎮めるためにも店を畳んだほうが良いかもね。

5: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 12:50:50.73 K8KcFF+I0.net
こんな状況で下痢になるのは最悪だな

7: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 12:51:16.68 151kSdkG0.net
発泡スチロールで運搬はまずいでしょ。 冷まさないと意味がない。

44: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 12:58:14.19 Hu/OnsyI0.net
手で握ったからっていうより、発砲スチロールみたいな保温性があるような容器じゃ 培養してるようなもんだろう、、

50: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:00:01.90 9maRFg+S0.net
すぐ食べないのに素手で握ったのか

56: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:00:57.96 GFs/xbG60.net
日本は災害多いから今後こういうこと無いようにしてもらいたいよ 明日は我が身だから

63: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:02:27.25 xILMdqBk0.net
あのおにぎり不味そうだったからなwww

71: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:03:57.29 wfZuYDge0.net
これ食べた人も複雑だね 避難所の為にやってくれてる飲食店なんだし責めるわけにもいかないよなぁ あ、熊本なら責めるのかな?

72: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:04:04.26 sGPf0zwE0.net
つーかいつまで炊き出しに頼るつもりなんだ? とっとと自立しろ。

95: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:11:54.97 H15CJwES0.net
この時間が経って毒素にアタる系の食中毒は生モノは少ない 生モノに緊張感をもっているから 加熱モノは油断して室温放置が長く食中毒原因になりやすい

101: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:14:40.32 h8TQ+s2x0.net
デパ地下とかのオニギリ屋では 透明ビニールの手袋つけて握ってるよね。 手袋代ケチったのかな。

102: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:14:40.82 SnY14Sfx0.net
自炊とかしたことない奴がお握り作ったんじゃないか?

158: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:26:29.48 Xhxdtl6b0.net
>>102 関係ない

120: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:19:09.44 W5IoLeCF0.net
うむ、これはマイナス金利の効果だ。

123: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:19:37.24 GcoU3d410.net
京都でもあったし 災害時にはおにぎり禁止だな

125: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:19:59.36 LuRe6VZ90.net
保健所の許可もらってんなら 黴菌が急増する温度帯を知ってるだろ。 なぜ触った後保温するんだ。 逆に早く冷やさないといけない。

130: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:20:55.31 KixmbKlT0.net
おかかおにぎりは足が早いのに… おかかを醤油に浸しただけのヤツ使ったんじゃないの? これ出してると注意入れる保健所もあるよ お弁当屋さんやおにぎりやさんのおかかは一度火を通したり佃煮風に煮込んであるものが多い

134: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:21:26.86 dhxAW1nc0.net
腹が痛くて吐き気までするのを我慢して一生懸命握ったのに被災者はクズだな

135: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:21:35.31 EpzzrwqN0.net
汚ねえな熊本土人

139: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:22:15.41 rNA84fSD0.net
真心を込めて握ったおにぎり 具は折り鶴

165: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:27:44.86 uFhmkW9a0.net
暖かいまま送りたかったんだろうけど、それならせめて梅干しにしなさいよ

169: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:28:15.63 MlubVaFj0.net
店にウォークインの冷蔵庫か 冷蔵車を持っている業者に頼めればよかった コンビニおにぎりがいちばん安心かもね

185: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:32:37.19 J5hxIFPYO.net
き、きったねー

189: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:33:17.88 rNA84fSD0.net
白米原理主義者と手作り原理主義者によるテロ

195: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:34:01.59 WArz2nn60.net
マスクしないで喋りながら握ってたかもしれない

198: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:34:28.19 gW+GRHfF0.net
ぶっちゃけ「前日残ったごはん」だったろ? そうだとしても、素で良かれと思ってやったことなら責める気はない。

199: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:34:29.78 vFkPoDtR0.net
普段やってないことをやるとだいたいミスが発生するのよね 試行錯誤を繰り返していないからノウハウが確立していないわけで

212: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:37:11.51 WpIFonBQ0.net
黄色ブドウ球菌なんてどこにでもいるからな。避難所暮らしで体弱ってたししゃーない。現地土人のボランティア叩きだけにはなってほしくないですね

222: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:39:15.99 KixmbKlT0.net
おにぎり 具材 腐りやすいでググってみればわかるけど おにぎりの傷みやすい具材1位がおかか

258: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:49:20.99 AN/3/+b30.net
>>222 よく考えたら魚だもんなぁ、腐りやすいわな

225: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:39:55.37 eQ3P8fBM0.net
一番いいのはおかいさんと梅干

231: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:41:07.08 VkTuaBuS0.net
入院なら千羽鶴、いるでしょ

233: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:41:42.80 MWpSvGFb0.net
こんなときは工場生産の食事のほうが安心だろうね なかなか管理も行き届かないし

238: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:44:13.68 AE6nplvC0.net
テロですやん

241: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:44:27.34 VttPDN5q0.net
熟成おにぎり

244: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:46:15.75 9ReU3d9O0.net
こんな時には、おにぎらずだな

246: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:46:35.14 hmsINMM90.net
イカの煮付けを作ったんだけど、ラップして常温で置いておいて 食べたのは20時間後だけど問題なかったよ。 運がよかったの?

251: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:47:22.60 tH7omiPdO.net
やはり塩気の効いた梅干しを入れんと駄目だな (´・ω・`)

257: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:48:51.96 VSUJ+nKC0.net
おまえらオニギリ捨てるなって怒ってたのに

264: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:51:11.88 nQUe1wyj0.net
熊本人が黄色ブドウ球菌に弱いというのはわかった

268: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:51:49.73 iez//bht0.net
おにぎりは捨ててたんだろ?おにぎりというよりも衛生管理 そもそもエコノミーになるくらい動かないのが熊本の県民性 別れた夫も夫の実家親戚もよく言えば大らか悪く言えばズボラだった

279: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:54:27.42 pKnogoTj0.net
酢飯で

281: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:54:32.35 6hygihPA0.net
イオンのホタテやサケなんか ポリ袋にいれたまま冷蔵庫にいれないでおくと 2日後にはウジ虫が湧いてるぞ。 仕入れか販売する前の取り扱いが不衛生なんだな

283: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:54:40.08 MJ97zzYc0.net
>黄色ブドウ球菌は加熱で死滅するが、毒素は残る どうゆこってい? 焼きおぬぐるにしてもダメってこと?

288: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:55:58.04 ER6BUA7d0.net
もっとちゃんとしたものを食べさせてくれ わざわざ大阪から熊本まで炊き出しを食べに来てるんだ

298: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 13:59:05.16 THoc7lBU0.net
鼻ホジ指で握ったってこともあるってこと?鼻の中にいるのかよ…スマホとかキーボードやばいな

304: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 14:00:28.71 L89LAu+j0.net
繁殖するとダメっぽいね

309: ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. 2016/05/09(月) 14:01:37.02 Pek4GfJG0.net
集団給食は難しいってのに そこらの飲食店が扱えるものじゃないぞ ていうかアルコールで丹念に消毒してればこんな事故おきない。

312: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 14:02:26.13 5EzfEWwo0.net
中央区ならもう炊き出し必要ないだろ いったいどんな被害出てんだよ

333: 名無しさん@1周年 2016/05/09(月) 14:07:01.84 dkRxDH/Z0.net
梅干スゲ〜

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1462765695/