【調査】カレーの肉「東は豚、西は牛」…全国調査で判明

1: 野良ハムスター ★ 2015/03/28(土) 13:29:18.45 ???*.net
カレーライスに入れるお肉は、東日本ではポークだが、西日本ではビーフ――。 そんな傾向が、読売新聞など16紙が読者を対象にした共同調査で分かった。 調査は、各紙共通の調査システム「J―MONITOR(ジェイ・モニター)」を活用。 1月にインターネットを通じて4499人から回答を得て、全国8エリアの調査結果を出した。 肉じゃが、しゃぶしゃぶなど10種類の肉料理について、どの肉を使用するか調べたところ、 明確な地域差が出たのがカレーライス。静岡以東で57〜75%が豚肉、 近畿圏より西で58〜73%が牛肉を使うと答えた。 中京圏では豚肉46%、牛肉40%と伯仲する結果となった。 2015年03月28日 12時02分 http://www.yomiuri.co.jp/national/20150328-OYT1T50041.html

55: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:42:42.84 WAsEYtoY0.net
>>1 【調査】カレーライス、東は豚で西は牛 新聞16紙が読者調査 [転載禁止](c)2ch.net http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1427401948/ まあ、カレーは鶏派が一番多いだろ

88: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:52:42.54 0kKnnPLk0.net
>>1 このスレは、いつか見たスレ。

4: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:30:15.20 4UHQQRhq0.net
∧_∧ ┌────── ◯( ´∀` )◯ < 僕は、鶏!! ＼ / └────── _/ __ ＼_ (_/ ＼_)

8: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:30:39.61 8LwwOwtq0.net
ぞぬ肉もな〜

11: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:33:22.90 6mVQzFM40.net
関東でも外食では豚肉は無いに等しい 例外はぼったくりのココイチぐらい 豚肉は家庭や給食でつくるカレー用

13: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:34:29.07 K3OOY0Qt0.net
豚にきまっとるがな 何言うてまんねん

14: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:34:59.92 wjFcC7X20.net
牛でも豚でも鶏 何でも良いんだが、牛タンカレーは超美味い ・・・・・ まぁ食べてみてくれ比較にならんから

15: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:35:15.36 6JSMjK0+0.net
鶏だろ

16: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:35:16.57 6mVQzFM40.net
レトルトカレーでもポークカレーは例外扱いのレアなカレー 殆どが牛肉カレー

19: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:36:04.33 hsgfPwqe0.net
シーチキンカレーが定番の俺様が、フライドポテトカレーをお勧め。

194: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:30:46.28 cXFgnzMW0.net
>>19 レトルトカレーもハゴロモのシーチキンフレークを乗せるだけで 箸休めにも具にもなる万能さ

21: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:36:11.26 HhPdAmFIO.net
専門店で必ず食べるのはマトンだな

26: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:36:45.56 hPkHeKwf0.net
なんかの番組の境目を決める企画で同じネタやってったやん 今更取り沙汰する理由が分からん

30: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:37:13.73 qPlxIT+e0.net
豚のカレー食ったことあるけど、臭かった

39: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:39:04.72 PYTOGPDQ0.net
カレーは鶏肉が好き 同じルー使っても鶏肉だと甘くなるんだよね 牛肉はルーに濃さが加わる気がする

40: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:39:08.08 xMnaoiHK0.net
肉がとろけるまで煮込んで、食べる時はウインナーやメンチカツをトッピング これでしょう
41 :名無しさん@1周年:2015/03/28(土) 13:39:12.85 ID:5F3X2BsF0.net ?2BP(0) カレーとか誰でも好きそうな食いもんの話題で釣る奴・・・ 穢れごと消え去れ!

45: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:40:25.59 s8XtxtrX0.net
家庭カレーのシーフードとナスは論外 それ以外なら牛、豚、鶏みんな美味しい

46: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:40:35.61 vy8QJ0UR0.net
北は鶏

50: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:41:52.27 imgreJSd0.net
カレーに一番合う肉はマトンだと思うのだが、 なかなかカレーに使えるようなブロック肉は売ってない(´・ω・`)

53: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:42:19.93 jIe0nD/y0.net
関東では単なるカレーは豚肉がデフォ 牛肉使う場合はビーフカレーと言います。

65: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:45:14.48 EfC8gN650.net
貧乏人は鶏だろ

68: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:45:54.19 dvq2lJPC0.net
南は鶏、北は羊

69: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:45:55.99 4PaQbPg/0.net
そもそもあんなにスパイスが入ったカレーでポークカレーが臭いと言うならば カレーの作り方を間違ったのかよっぽどの豚肉嫌いかのどちらか。 豚骨ラーメンやはたまたトンカツ等絶対食えない舌だと思う。

89: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:53:08.45 A4QTaxom0.net
味と食感が違えばもう別の料理でしょ

90: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:53:46.21 vhxKeDu80.net
まあ気分で変えるよね 豚バラ肉が安い手軽だから俺はほぼこれだけど

91: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:54:07.24 XwzpDGl50.net
なんでこうステレオタイプにしたがるかねえ 牛豚鶏全部つかうだろ で、大阪人に限ってよそのものを全否定するという これまたステレオタイプ

95: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:55:09.49 tz+UKcXW0.net
普通に鶏でしょ

98: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:56:22.08 NIMrig3r0.net
うちの大学生協食堂のカレーには玉ねぎしか入ってないぞ

100: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:56:55.38 UaghWTqX0.net
でも、菅の指示どおり放送してて 報道ステーションってあの内容か?

104: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:57:32.09 HnIRFxXD0.net
どっちも入れないインド人もびっくり

108: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:58:34.77 NIMrig3r0.net
北海道は羊とかあるの?

113: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 13:59:49.86 242iTpeM0.net
そうなんだー。西日本だけど牛か鶏しか入れないわ。 よくご近所さん2軒が余ったカレー持って来るけど、どっちも牛肉だな。

114: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:00:06.31 sqwnp5HL0.net
豚の肉じゃがなんて考えられへんわ。

117: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:00:46.46 AlTc6T7/0.net
鳥のバングラカレーが最強なわけだが

119: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:01:53.13 mNRpcSjp0.net
関西は牛肉が安いの? それはそうとカレー肉は角型がいいな 薄切り肉とか挽き肉はかんべん 食感がカレーに合わない

120: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:02:23.79 FivwGACr0.net
安いから豚だな。牛は高い。 わけわからん肉使うならともかく。

123: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:04:11.57 nk88c8zq0.net
鶏、白身魚、羊やな

126: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:05:11.97 YIysSpq6O.net
肉はいらないけどな 野菜だけでいい

134: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:08:50.38 8zrrWWQg0.net
これ、別の板で話題になってたけど関西人にいまだに豚肉=貧乏という価値観が残ってることに驚いた

135: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:08:53.28 nf0mkep50.net
カレーは牛しか使ったことないかな。自分で作るときには。

142: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:11:10.00 0ZoQExe60.net
砂肝と鶏レバー。

153: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:15:16.67 TwMQ3SHT0.net
ビーフカレーのが旨いけどな ビーフのカツカレーで良いのでは?

155: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:15:47.01 uwnZBXah0.net
カレー用に売られてる牛肉は脂身が少ない よく煮込むとホロホロになって美味しい 水の代わりにビールを入れて煮ると肉がホロホロになってうまい ビーフカレー大好きだ

164: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:19:37.18 75Llno1Y0.net
かつて関東は肉とは豚のことを指すとは言われたが

166: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:20:11.08 MvXcy2+A0.net
カレー発祥のインドで牛が神聖視されてる事実を考えればビーフカレーが邪道なのは瞭然

171: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:22:16.71 fKR24YXq0.net
東京は韓国風ポークカレー、キムチマシマシが一般的らしいね

173: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:22:29.93 a0lxK38r0.net
ぶただな牛はシチューになる

181: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:25:39.89 TnzMoq0I0.net
関西だけど、給食に出てくるカレーは豚だったな 家庭ではやっぱり牛だった 個人的にはチキンカレーが一番好き

186: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:27:08.65 K4H8IuJF0.net
食べ物のスレって 結構どうでもいいことを 皆、熱心に語っているわね

190: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:28:50.70 u6U8xK7hO.net
東は牛豚鶏を使い分けるけど 西が牛しか使わないだけだろ

193: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:29:50.15 yE31x/cP0.net
カレーに肉いれれるとか豪華だな・・・

200: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:31:32.93 fKR24YXq0.net
肉じゃなくても野菜だって魚介類だって好きなもの入れて楽しめばいいのに豚肉派は頑なで融通がきかないんだよね

206: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:33:03.63 idOHXNz10.net
そう言えば、和牛の本場が東日本にはないんだよな それも関係してるかも知れんね

207: 名無しさん@1周年 2015/03/28(土) 14:33:10.73 fNcJ3xJy0.net
東日本では良質な肉牛が育ちにくいのでポークになる 西日本でも山陰などはポークが多い印象 沖縄のように 「缶詰の豚肉」 が普及している地域でもポークが強い SPAM缶をカレーに使うと塩味がきいて美味しくなる

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1427516958/