【茨城】クマの肉食べた15人 せん毛虫による食中毒に

1: たんぽぽ ★ 2016/12/23(金) 16:22:53.04 CAP_USER9.net
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20161223/k10010817931000.html 水戸市の飲食店で、客が持ち込んだクマの肉を使った料理を食べた15人が発疹や発熱などの症状を訴え、保健所は動物に寄生する「せん毛虫」による食中毒と断定しました。茨城県によりますと、せん毛虫による食中毒が確認されたのは国内で4例目だということです。 茨城県によりますと、先月24日から今月8日にかけて水戸市南町の飲食店「ビゴリ」で…された「熊肉のロースト」を食べた20代から50代の15人がその後、発疹や発熱などの症状を訴えて医療機関を受診しました。 このうち1人が入院しましたが、すでに退院し、全員、回復に向かっているということです。 …されたクマの肉は、客の1人が北海道で捕獲して店に持ち込んだものだったということです。 水戸保健所で調べた結果、冷凍保管されていた肉から寄生虫の「せん毛虫」が見つかったほか患者からも「せん毛虫」の抗体が見つかりました。 このため保健所はせん毛虫による食中毒と断定し、この飲食店を当面、営業停止にしました。 「せん毛虫」は、クマなどの野生動物や家畜に寄生し、その肉を十分に加熱しないで食べると発熱や腹痛などの症状を引き起こすということです。 茨城県によりますとせん毛虫による食中毒は珍しく、国内で確認されたのは4例目だということです。

4: アニ‐ 2016/12/23(金) 16:25:13.36 uS7vKDaO0.net
せんもうの的

7: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:25:45.88 BcaIG5as0.net
生肉食ったのか

13: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:27:39.41 TiZXapTI0.net
最近ジビエ流行っててテレビでジビエ料理屋紹介されるけど、レアなまま出してて怖いわ

14: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:27:40.77 8oUuQPrt0.net
何かもう店名からして食中毒になりそう

18: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:28:16.20 fE2jO1W90.net
ジビエはこういうのが怖いんだよ

30: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:30:17.87 yO66w9qm0.net
レアで(笑)

34: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:30:46.10 uhUi6F5B0.net
店主はちゃんと焼かなかったことで、業務上過失傷害になるの?

37: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:31:03.31 jLumtsvH0.net
おしゃれ感覚でジビエ料理やめれ

57: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:33:23.30 ZLKx4sDJ0.net
https://youtu.be/3GBim-y_AFI

58: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:33:31.16 mZ4Slr3E0.net
加熱が不充分だったのか

61: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:33:53.33 6/L2JNjt0.net
ローストって書いてあるんだから、火は通してるんだろ?

67: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:35:04.41 nfSee12j0.net
熊肉なんてまずそうだけどよく食べるな。

161: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:48:52.75 kb6gYv/o0.net
>>67 子熊なら柔らかいし不味くはない

69: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:35:30.19 Q41md02b0.net
カッコつけたり柔らかいとかで ミディアム レアとかで頼む奴ら多いけど あれ寄生虫だらけであること知らないのかね? 豚牛でも熊でも同じだぞ

77: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:36:23.25 aTH8ycym0.net
生怖い・・・

79: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:36:39.58 yEOigixq0.net
薄く切って焼肉とか鍋にすればよかった ローストなんて気取った料理にするからこうなる

86: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:37:00.98 0QfZeFYQ0.net
腹を撃って内臓グチャグチャより頭狙うのが 腕のいい猟師だそうだ

109: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:40:19.00 wtfbhmCG0.net
養殖なら問題無かったのにな

115: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:42:19.86 Ove9U4CQ0.net
慈美江さん、生はヤバイんすね…

117: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:42:41.25 6OQQggr80.net
天使の囀りって小説とそっくり

122: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:43:13.52 3vduaZGy0.net
クマーー!

124: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:43:40.97 KOzvONqy0.net
ツキノワの肉食った事あるけどそうとうな獣感だった あれをロクに火通さないで食おうなんてすげぇな

125: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:43:44.97 ZODx6/vB0.net
チタタプしたのか

126: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:43:48.48 w1Gx+Cv80.net
野生のクマ肉を生焼けで食ったのか 凄いというかなんというか

127: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:43:49.59 0ZwSc0Ng0.net
野生動物は食べない

130: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:44:37.90 G5Cd+OYV0.net
熊の手のスープとかメチャクチャ高級料理なんだよな

131: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:44:48.05 SdwSjP3l0.net
野生はしっかり焼けよ

136: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:46:01.51 EuHO5WnY0.net
熊肉ってかなり癖があって獣も嫌うんだよな

151: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:47:58.79 8VREfaH9O.net
寄生虫は加熱に耐えられないから まさか生で食ったんか?

157: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:48:37.57 gdxF94w40.net
電子レンジで魚や肉を焼くと どの程度まで焼けばいいのかわからない時があるな。 箸をつけてまだ生だとレンジに入れなおす時があるし。

173: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:50:09.82 MMjWttLr0.net
道民が大変申し訳ありません

181: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:51:01.00 uQFGnqZl0.net
焼け具合がベアだったんだろ

193: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:51:52.93 oV2lyKyC0.net
無条件の信頼と信用がまかり通らなくなってるこんな世の中じゃ

195: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:52:09.85 ejyd70Np0.net
アシリパさん達は熊を獲物扱いしてるけど 普通に考えれば、大して旨くもない雑食の猛獣を わざわざ狙ったりしないよな 敬してこれを遠ざく

196: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:52:10.90 MCCyJSOw0.net
クマ肉食べてた15人 おしりを出したらせん毛虫 夕焼け小焼けでせん毛虫せん毛虫 いいないいなせん毛虫っていいな

219: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:55:02.13 pcBplYbM0.net
>>196 3行目からやり直し

211: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:53:35.49 gd2e9zKD0.net
普通の人間は熊肉なんぞ食おうとか思わん こいつらにしてみたらこの食中は記念というか勲章なんだろよ

212: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:53:36.24 HreWogiG0.net
熊は腹痛や発熱はしないの? うつ前に確かめるべき

220: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:55:02.48 m0ID4bY00.net
熊はないなぁ 鹿肉は昔知り合いに食わされたけどしっかり火を通してたぞ

230: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:57:51.11 s/sqXKvg0.net
育てられた肉でも火の入り失敗すると戻ってやり直すけど、 わざとレア〜する人いるよね 牛の塊肉の中心部だけおkという認識だわ せん毛虫は牛にはいないっぽいな

235: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 16:58:50.81 cAoWXs0L0.net
これって脳みそに逝くやつ?

252: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 17:01:24.25 5xR/HWV50.net
クマなんて臭くて食えんわ

255: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 17:01:47.07 1WrYrerg0.net
生肉好きだから3週間冷凍して生で食べてみたいな

261: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 17:02:28.99 gE0Ho1Nx0.net
＼ ∩─ー、 ＼/ ● 、_ `ヽ / ＼( ● ● |つ | X_入__ノ ミ せん毛虫とかw ・・・ 、 (_/ ノ ＼___ノ゛ / 丶’ ⌒ヽ::: / ヽ / /::: / /へ ヘ/ /::: / ＼ ヾミ /|::: (__/| ＼___ノ/:::

267: 名無しさん@1周年 2016/12/23(金) 17:03:40.60 7JBJnNIM0.net
そりゃクマったことになったベア

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1482477773/