【東京】「東京の、江戸から続く伝統ですからね」 港区の老舗そば店では、年越し蕎麦を求めて大行列

1: シャチ ★ 2016/12/31(土) 15:13:25.11 CAP_USER9.net
テレビ朝日系(ANN) 12/31(土) 11:50配信 http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20161231-00000010-ann-soci…contents-body 東京・港区の老舗そば店は、年越しそばを食べて1年を締めくくろうという人たちでにぎわっています。 (社会部・前田万里奈記者報告) 六本木ヒルズのすぐ近くのそば店「総本家更科堀井」には、ずらっと列ができています。人数を数えたところ、 なんと150人以上が並んでいました。一番先頭の人は開店の2時間ほど前から待っていたということです。 先頭に並んだ人:「毎年、ここで家族そろって年越しそばを食べるのが習慣になっているので、 やはり97歳の父親がいて、寒いので並ばせるわけにはいかないので。車椅子ですし」 店の中は、だしとそばの香りが漂ってきます。中は満席で、すごいにぎわいです。 このお店は江戸時代から続く老舗ですが、白くつるっとしたのどごしが特徴の更科そばが人気です。 今年はそば粉の産地の北海道が台風で大きな被害を受けて仕入れが難しくなりましたが、 全国の産地を回るなどしてそば粉を準備したということです。30日から職人が交代しながら夜通しでそばを打ちました。 31日は普段の4倍の4000食のそばを用意しています。 そば店の社長:「東京の伝統ですかね。江戸から続く伝統でございますので、それが続くことはとてもうれしいことだと思いますね」 大みそかのにぎわいは夜までずっと続く見通しです。

243: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 17:00:23.02 17Ee9Mzl0.net
>>1 並んでるのは大抵田舎者。

9: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:16:38.59 n60f405j0.net
総本家更科堀井とか東京の蕎麦屋知らない田舎もんかw

11: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:16:48.52 JirvsQTk0.net
更科 藪 砂場 どこが一番有名なんだろう?

30: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:20:59.70 n60f405j0.net
>>11 どうでもいいお決まりのパターンだなww

33: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:22:10.69 J6/GGPPN0.net
出た(笑)

34: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:22:17.24 dNWvrv0W0.net
一年で大晦日と元日だけ休む富士蕎麦に鉄の意思を感じる

35: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:22:34.42 ThZfka+Y0.net
>そば店の社長:「東京の伝統ですかね。江戸から続く伝統でございますので、それが続くことはとてもうれしいことだと思いますね」 だっせーな どこのいなかもんだよこいつ

39: アニ‐ 2016/12/31(土) 15:24:46.70 RKYFkwhu0.net
いいから増田屋いけよw

40: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:25:16.04 MCKiMFs20.net
蕎麦とか米が獲れない貧しい所の食い物なんだよな

43: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:25:52.37 MohJEyJx0.net
元々商家の風習だから、関西起源なのかもね? どうでもいいけど。

47: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:27:33.04 P1LWsmaN0.net
蕎麦は日本起源だから食えよ

56: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:29:40.05 lRkl8dv80.net
行列に並ぶことじたいが 無理。嫌。

63: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:32:18.79 Es3d+kxJ0.net
更科・藪・砂場

66: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:32:57.24 DfUyFVxg0.net
その江戸もやたらとしょっぱい蕎麦つゆとか 酢の効き過ぎな寿司も少なくなったからな。

81: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:40:14.04 +ms1fT4J0.net
大晦日ならいつでも良いと聞いて 昼飯を蕎麦にしたわ 夜中だと腹一杯で食いたくなかったんだよね

83: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:41:09.06 GSyQ+pWh0.net
オヤジ、今何時でぇ?

169: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:20:37.55 jotp3JWE0.net
>>83 16時20分ですね

97: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:44:35.50 8M5URWA40.net
ボッタの老舗そば屋も もりだけは安かったりするから もり2枚サッと食って出る

99: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:45:41.68 SfnPkuGl0.net
大晦日にそばを並んで食べる奴は普段ほとんど蕎麦を食べない奴だからな

104: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:47:20.05 N5J9B2xy0.net
俺は富士そばに行くから別にいい。

107: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:49:42.74 tIB1tk/M0.net
乾麺のそばでいいじゃん。

116: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:52:26.42 pMvJyURC0.net
韓国人とはそっくりな大阪人がギャアギャア言うスレ

120: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 15:54:43.60 A3XBgwWH0.net
並ぶんじゃなく蕎麦持ち帰りで家で茹でればええとは思う。 藪とかたしかお持ち帰りセットあるやろ。汁が旨いんだよなあ

133: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:00:08.03 f+dBbdDq0.net
阪神地区は昔から年越し焼きそばやで!ソース文化やさかい!

145: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:07:19.86 n60f405j0.net
そもそも行列とか田舎もんだろw 江戸っ子気質は行列に並ばない、しかも普通の蕎麦屋ww

148: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:08:54.19 kb9O4OLe0.net
年末まで他人罵倒するしかできない連中しか居ないな、このスレは

174: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:22:40.93 bcJCRffz0.net
家で特番見ながら食べるのが一番

201: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:39:50.18 PaFGJrPb0.net
姫路駅のえきソバが懐かしいわ。

204: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:41:19.61 j+GzYwmg0.net
>>201たまご麺白いね

215: 名無しさん@1周年 2016/12/31(土) 16:45:00.47 s1WLyGk5O.net
行列納めはそばで初めは福袋か

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1483164805/