【食】金沢カレーは「カレーじゃない」? 主張する原理主義者たち

1: 砂漠のマスカレード ★ 2017/02/21(火) 16:38:18.67 CAP_USER9.net
石川県金沢市の名物「金沢カレー」をご存知だろうか。濃厚なルーにカツがトッピングされ、キャベツの千切りが添えられている金沢のご当地グルメだ。 https://c1.staticflickr.com/4/3777/11263913385_f0b74af5d0.jpg カレーとは似て非なるもの!? 金沢カレーのブランド力・知名度の維持向上と発展を目指す金沢カレー協会は、その特徴として5つ挙げている。 ・ルーは濃厚でドロッとしている ・付け合せとしてキャベツの千切りが載っている ・ステンレスの皿に盛られている ・フォークまたは先割れス…で食べる ・ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている ところが、いわゆる日本の「カレー」とは一線を画すその特徴に、「カレーではない」といちゃもんをつける人々がいる。 KOH ?@koh_atm 今日初めて金沢カレー食べた!美味しいっちゃ美味しいけどあれは私の知ってるカレーではなかった 2017年1月31日 19:52 市内には、「カレーのチャンピオン」「インデアンカレー」「ゴーゴーカレー」「ターバンカレー」「ゴールドカレー」「キッチンユキ」「カレーの市民アルバ」など、金沢カレーを…する飲食店がいくつもある。 日本各地や海外に展開しているお店もあるが…県外ではなかなか「カレー」としては受け入れがたい面があるのかもしれない。 いまやカレーは日本で独自に進化を遂げ、レシピやアレンジは十人十色。様々なバリエーションがあっていいはずだが、そうは問屋が卸さない。 ネット掲示板2ちゃんねるでは、「金沢カレーをカレーライスだと認める派?」というスレッドが立てられた。 「私は認めない派 スープカレーはカレーライスだと思うけど 金沢カレーはカレーライスではないわ」 「キャベツの千切りとカレーが悲しいほど相容れない」 「デミグラスソースにしたって別に構わないからカレーじゃない」 「カレーつーのはジャガイモさんやニンジンさんがいるわけよ 金沢カレーにいるか?いないだろ? 揚げ物とウインナーさんと部外者キャベツ野郎しかいないだろ?」 「金沢カレーやスープカレーどころか欧風カレーも認めんわ」 など、厳しい言葉が並ぶ。 金沢市民はさぞや悲しみ傷つくだろうと思ったが、驚くべきことに http://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/239265.html?p=all 2017年2月21日 11:00

6: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:40:48.95 3iZZg+dt0.net
>>1 >驚くべきことに うん

248: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:26:58.12 NKOTNUGY0.net
>>1 うまけりゃなんでもいいよ

310: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:36:17.83 duLv5zkd0.net
>>1 カレーだとおもう 美味しくないけど

2: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:39:14.61 pgE0rGVT0.net
単に洗い物をラクにしただけ。

4: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:39:39.21 ka2zrRwG.net
キャベツが理解できない。なにあれ

5: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:40:08.95 JWz6Fkux0.net
只のカツカレーだろ。

10: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:41:34.20 0g7+zeVH0.net
トンカツにキャベツつけてる所に迷いがあるんだよな。断じて、カレーではない。

12: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:42:24.45 bAPtrWFj0.net
最近はたい焼きに金沢カレーねじこんだり金沢カレーラーメンだしたりと節操ないよ

15: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:43:53.35 1rqjetjI0.net
ゴーゴーは、カレーに似た別のもののように思ったw 本来カレーはなんでもありのようだから、あれもカレーか。

19: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:45:24.15 7SK8Qqqb0.net
キャベツ左で出されるのをターンしてキャベツとカレーとご飯を一緒に食べるのが俺流

29: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:46:59.60 7CJ3xO480.net
あのビッグカッちゃんみたいに肉の薄いトンカツwww

34: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:47:44.53 Nxky3vdl0.net
ステンレスの皿はやめていただきたい

36: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:48:05.37 F/r8whhK0.net
むしろカツカレーにキャベツをそえただけにしか見えないが

45: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:49:17.57 2/9ZWr/f0.net
チャンカレが好き

59: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:53:13.73 Y6xliDuh0.net
インド人「日本のカレーは…」

93: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:00:52.74 dGjHvjwZ0.net
>>59 インド人にとっては香辛料を入れた煮込み料理は全部カレー

60: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:53:28.62 z/RClzGJ0.net
スープカレーは駄目だったな。 トロミないなんて意味不明だよ

61: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:53:41.43 yxz6ig/H0.net
カレーだよ

65: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:54:30.66 ZhdwYP5TO.net
インド人「日本のカレー自体、インドのモノとは違いマース」 イギリス人「俺らが伝えたモノからも変化してるな、ジャパンカレーは」

67: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:54:43.94 lE8s3FMD0.net
最低限ターメリック入ってればカレーだよ

69: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:56:01.52 aN0yiDuV0.net
エッタ煮込み

74: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:56:53.27 u0/Q2Skc0.net
ナンのカレーでも食ってればいいじゃない ネパールやらインドやらのあちこちに店あるでしょ

78: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:57:55.98 aybvhhDO0.net
カレーは食べモノじゃなく生き物なので進化する

86: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:59:11.29 1zEs8gIL0.net
そこまでは言わんけど、俺はあまり好きじゃない

87: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 16:59:55.19 6X3ZWsmM0.net
ターメリック、カイエンヌペッパー、コリアンダーの3つが入っていればそれはカレー

90: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:00:39.60 qxoOUGy90.net
そんなスレあったん?

107: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:03:39.78 QuLEHWQH0.net
>>93 味噌と出汁入れた汁物料理が全部味噌汁みたいなもんか

94: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:00:57.54 /4xHzdRm0.net
北あああ あんまりうまくない

96: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:02:18.06 Pe27zuMm0.net
キャベツは頼んだら抜いてくれるからええやん

100: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:02:45.08 6X3ZWsmM0.net
この原理主義者とかいう連中の方がろくなカレー食ってなさそうに思えるのだが

104: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:03:06.90 oZFc0GoQ0.net
固定観念で〜じゃない!って火をつける商売が流行ってる

114: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:06:07.05 EO7BiliL0.net
デパートの屋上的な感じでいいんじゃない? 食べには遠すぎていけないけど輪島塗とかを宣伝するよりも地方巡業して欲しいわ

117: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:06:40.19 qxoOUGy90.net
カレーを外食で食べようと思わない

127: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:09:03.24 dZrchlYW0.net
日本のカレーもうまいけどさ、所詮は改変、魔改造 インド人はもっとキレていいと思う インド人やパキスタン人の作るカレーは日本のものとは比較にならないくらい味に深みと香りがあってうまい

141: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:11:29.46 EuhCJom90.net
消滅間近だと思ってたインデアンカレーの店舗がいつの間にか増えてる事に驚いた

149: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:12:38.66 Liqb90wD0.net
インド人が言うならわかるが日本人が何様? こういう奴らはインドのカレーもカレーじゃ無いって言いそうだな

150: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:12:51.71 Zmb29+q80.net
8番ラーメンもラーメンではなく8番ラーメンと言う別の食べ物w

154: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:13:59.37 gClUtISu0.net
日本国内にあるインドカレー屋はインドの家庭料理であり 日本人が経営してるカレー屋は日本の家庭料理だろ。 野菜ゴロゴロのカレーは野菜を食べない子供に食べさせるための 都合よい料理。

158: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:15:01.22 bYnMp6ms0.net
日本のカレーってもっと懐の深い食べ物だと思うわ ナントカファンの類って例外なく害悪よね

159: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:15:26.28 hw2+jk/b0.net
ゴーゴーカレーの存在理由とは、行く度にやっぱりCoCo壱にすりゃ良かったと思わせてくれる事のみ。

162: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:15:43.36 3cbzif6+0.net
豚肉を使った時点でカレーとは認めない!

163: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:15:47.40 PR3N3AfZ0.net
嫌なら食うな

169: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:16:42.73 w5P+D73o0.net
スープカレーは本物のカレーではない!

177: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:17:54.93 WxPRIqUe0.net
水道橋で食ったゴーゴーカレーみたいなもん? まがい物呼ばわりされるのも分かる気がする

199: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:20:44.94 KU2RBS0R0.net
>>177 ゴーゴーカレー、チャピオンも代表的な金沢カレーの店だよ

178: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:17:57.33 W1o9Rqte0.net
確かにキャベツが邪魔に見えるわ

179: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:18:02.05 GPt5rIbF0.net
インドカレーも色々あるけどな 日本のカレーとの根本的な違いは、日本のカレーは煮込み料理だけどインドカレーは炒め物。

191: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:20:09.42 kP0rWyHr0.net
KOHってなんだ?高か? 私の知ってるカレーではなかった。だから何?特定アジアの民族じゃあるまいしw

192: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:20:13.16 SsKLHZljO.net
俺の知ってるカレーと違う! ←わかる こんなのカレーじゃない! ←お前はカレーの何なんだよ

204: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:21:23.99 aBzS0uJh0.net
>>192日本人が作るハウスカレー食べさせとけ

194: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:20:19.83 XXsNxozB0.net
ええやん カツもキャベツもウェルカム!!!

201: ◆65537PNPSA 2017/02/21(火) 17:20:57.33 J8rDwInN0.net
ご飯がまずくて食器がチープでカツが旨くない なんで売れてるんだろうこれ?

211: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:21:59.15 bGpeyzmS0.net
チャンピオンカレー美味しかったけどな どんなだったか思い出せない その程度ってこと

217: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:22:32.57 QiDvqCZG0.net
カレーはそんなに小さいものではない

235: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:25:10.81 9xNGrUxR0.net
ゴーゴーカレー食ったけどウスターソースの味しかしなかった

236: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:25:35.46 deDMJz9O0.net
金沢カレーとかブラックラーメンとか現地人からしてみれば、ただのジャンクフード。 まずいし議論する価値なし!

252: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:27:26.33 GPt5rIbF0.net
カレーって国民食の割に何故か関東では専門チェーンはココイチくらいしかなかったから ゴーゴーカレーみたいなのが進出するすきを与えてしまったんだよな

259: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:27:54.40 6X3ZWsmM0.net
ネタ元スレ見に行った富山人が暴れてるだけのスレだった

272: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:30:10.09 WX8dP9ZH0.net
野々市カレー

276: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:30:57.69 XXsNxozB0.net
ゴーゴーカレーもよし ココイチもよし どうでもええやん(´・ω・`)

284: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:31:50.66 EfcWhFFb0.net
発祥国でもないし、ヨーロッパ経由で入ってきた周回遅れのカレー国民が 何を思い上がっていやがるんだ

294: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:33:29.41 cU3LuTFs0.net
野々市の工大生は喜んで食べに行ってたもんだが、アンチ大杉だな

299: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:34:19.86 tONAz3h40.net
カレーじゃなきゃあれなんなんだよ どうみてもカレーじゃんw

318: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:38:29.85 ncDJ6P4M0.net
片栗粉入れすぎwww

319: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:38:33.19 9LCfcacL0.net
金沢の人でも家で作るのは市販のジャワカレーとかなのでそこは他県と同じ 外食でも金沢カレーの店にも行くけどCoCo壱みたいな普通のカレーも食べるよ

329: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:39:58.59 QgzELa5b0.net
ゴーゴーカレーがまずかったな 家畜のエサみたいでもう2度と行ってない

331: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:40:03.48 Szb+KskU0.net
金沢カレーが「カレー」だとなんか困ることでもあるんすかねぇw

345: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:41:35.24 00p83ZL30.net
チャンカレは何かやばいもの入ってそう 食べたあと半年ほど禁断症状に苦しんだ 味平に出てくるブラックカレーってこんな感じなんだろうなと思う

399: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:52:42.51 cqXMKWQa0.net
>>350 発祥店は南町店だよ。 そこが工大に移転したらしいけど。 南町の店は行ったことないから詳しくはわからない。 玉川町の店は建物は今もあるがかなり狭かった。 しかもガラガラだったような。

363: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:45:15.44 30i7pgko0.net
これはこれで美味いよ

373: 名無しさん@1周年 2017/02/21(火) 17:46:13.45 iiHUKPO00.net
金沢カレーなんて初めて聞いた この記事ってステマかい?

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1487662698/