【外食】どん底に落ちた「ペッパーランチ」がV字回復 快進撃を続けているワケ

1: 経理の智子 ★ 2017/03/22(水) 23:45:34.10 CAP_USER9.net
【問題】外食チェーンを展開する「ペッパーフードサービス」の業績が好調である。その理由を述べよ――。 「はいはい、『いきなり!ステーキ』が順調なんでしょ。行列がよくできているし」と思われたかもしれないが、その答えだと「50〜60点」といったところ。同じステーキをウリにしている「ペッパーランチ」の快進撃が続いているのだ。 ペッパーランチと聞いて「えー、本当に? ちょっと信じられない」とびっくりされた方は、あの事件・事故の記憶が甦ったからかもしれない。2007年5月に起きた強盗…事件と、2009年9月に起きた「O157食中毒」である。後者は感染者が全国的に広がったこともあって、業績が悪化。競争の激しい飲食業界の中で、この事故は大きな足かせになるはずだった。ネット上でも「ペッパーランチは全店閉店すべき」といった声があった中で、2012年11月から反撃が始まるのだ。 あの手この手を打って、52カ月連続(4年以上)で既存店売上が上昇(現在も継続中)。内訳をみると、2012年の1店舗平均売上は450万円だったが、現在は650万円に。客単価は、路面店で800円、フードコートで700円だったが、現在は1100円、900円に。一度は地獄を見たペッパーランチは、どのようにして蘇ったのか。同社で取締役を務めている川野秀樹さんに話を聞いた。 (以下省略) https://lpt.c.yimg.jp/amd/20170322-00000027-zdn_mkt-000-view.jpg https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170322-00000027-zdn_mkt-bus_all

319: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 01:06:02.74 uZeSMVG+0.net
>>1 葉子先生のステマのおかげ。

20: 名無しさん@1周年 2017/03/22(水) 23:53:19.87 aD/yL5rw0.net
ヤラれたい願望

26: 名無しさん@1周年 2017/03/22(水) 23:56:25.59 cWE1ibBh0.net
対岸への出荷疑惑があるから燻り続けてるんだろ しかも更なる被害者の存在に関してはしっかり言及されてたのに さっさと扱わなくなってしまったからな

30: 名無しさん@1周年 2017/03/22(水) 23:57:08.43 e+/qK6L70.net
食肉産業…

36: 名無しさん@1周年 2017/03/22(水) 23:59:00.00 TC0XOM7J0.net
通名戦略

39: 名無しさん@1周年 2017/03/22(水) 23:59:25.96 wyYQhHjK0.net
心斎橋の店長さんは 出所してるのかな? そしたら また いきなりステーキの店長任せられたりして 巣鴨? 店長さんは 何してんのかな? どっかの店長だったり

41: 名無しさん@1周年 2017/03/22(水) 23:59:41.83 xf4DiZbGO.net
私、女だから怖くて行けないわ 営業中の店内で店員に襲われるなんて、普通有り得ないはずなのに、起こったなんて怖くて行けないわー

43: 名無しさん@1周年 2017/03/22(水) 23:59:58.48 1MLNf1XB0.net
いきなりステマ

49: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:01:15.71 lzUxtV590.net
関係ないのに病的な粘着してる奴らが正義づらして叩いて、歪んだ快感を得てるだけなんだよな

55: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:02:29.53 5ELPON320.net
事件知らない客が信じられないよ

58: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:02:54.16 DNAHKTVB0.net
ペッパーランチは名称変更したらいいのに

75: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:07:07.04 bVpHFDPiO.net
レイパー御用達ランチ

83: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:09:41.33 aw/aNy/Q0.net
レイパーランチのイメージしかない

87: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:11:18.15 nizixCr60.net
プチエンジェルレベルの日本の闇

92: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:12:17.27 UXLvQPOPO.net
客『今日はどれにしようかな』 店『今日はどれにしようかな』

101: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:14:45.99 oMWsTWhZ0.net
炎上商法か

102: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:14:49.92 tWL6tKci0.net
なんで食券システムを止めちゃったんだよ(怒)! コミュ障の俺には店員さんに注文するのが、精神的負担になるんだよ。

105: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:15:34.31 Ze63Jll10.net
後の、いきなり、挿入 でしたワイン

107: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:16:13.21 d3ntlu4J0.net
成型肉だろ 何が入ってるか怖くて食えんよ

119: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:18:46.80 K+uG3jJL0.net
大量のクレカや身分証ってどうなったんだっけ?

120: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:19:24.95 VbjzenF30.net
あれまでたまに行ってたけど、あれ以降一切行ってないわ せめて被害者に配慮して店名変えろよ 闇深過ぎだろあの事件

123: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:19:31.05 ftw2R2eX0.net
いきなりステーキといきなりレイ〇は会社の方針。

146: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:24:09.35 z+bDfCoI0.net
回復させるなよ 普通に考えて取り潰しだろ

159: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:27:06.32 QgBj+j4y0.net
秋葉原のラジオ会館近くにあるところ ピーク時間過ぎてもいつも混んでる

166: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:28:26.21 mH8DiD1o0.net
地元の下北にペッパーランチがあって良く食いに行ったけど潰れた…昔の話だけど

169: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:28:56.93 cLeKk+ob0.net
行く奴はレイパー つまりこの国にはレイパーが多い

173: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:29:34.99 4nlhGIgf0.net
これは、事件を風化させないための記事でありましょうか?

180: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:30:51.90 4P1a9t8x0.net
在日に犯罪起こさせて企業のイメージダウンさせる事件が多いよね 真相が明らかになることはないが

202: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:38:29.06 +SW9NoAQ0.net
食中毒なんか全く記憶になかったわw

228: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:46:07.17 1BXhCfnF0.net
このチェーンには行ったことはないが、どうも社名見ても性犯罪のチェーン店ってイメージが取れなくて行く気がしない。ドキュソな店員がいるのかと思うと性犯罪はもうないとは思っても、なんだか二の足を踏む。 株主優待も充実していて株買おうと思っても優待券でこの店には行きたくないんだよね。

371: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 01:19:36.22 vT5Xehab0.net
>>228 この名前の店がふつうに路上にあるというだけで 一般人の不安感を植え付ける ほんとにキムチ悪い店

231: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:46:25.89 Jn98fMJI0.net
絶対今後も行くことはないな

246: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:49:03.55 EeoHBj540.net
レ○プされたい女にはいいんじゃね?

252: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:50:23.73 rsjAq7490.net
ひとつの失敗を延々とねちっこく叩いてるのは ひとつの失敗で挫折したネット民だけってオチか

257: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:51:21.58 m5q981j70.net
向島にキッチンくにがあったのにこんなに手広く広げたんだもんね

260: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:51:52.96 tvXadDjp0.net
あのAAが貼られてないじゃん

266: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 00:53:18.02 rsjAq7490.net
バイタリティある企業は強いな

307: 名無しさん@1周年 2017/03/23(木) 01:02:26.41 SOIE4xHD0.net
店員

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1490193934/