【食】ドライカレーとは何だ? 「ピラフ風」vs「キーマ風」大論争勃発

1: ひろし ★ 2017/04/02(日) 23:48:30.69 CAP_USER9.net
2017年4月1日 9時0分 J-CAST… 「ドライカレー」と聞いて、どんな料理が思い浮かぶ――? こんな質問に対する答えが「人によって大きく違う」として、いまインターネット上で熱い「ドライカレー論争」が巻き起こっている。 ネット上の意見は大きく、カレーピラフのような料理を思い浮かべる人と、キーマカレーに近い料理を思い浮かべる人の二派に分かれている。いったい、どちらが「正しい」ドライカレーなのだろうか。専門家の意見を聞いた。 「右派」「左派」の激突 今回の「ドライカレー論争」が勃発したのは、あるツイッターユーザーが2017年3月27日に寄せた投稿がきっかけだ。投稿者は「彼が想像するドライカレー」「私の想像するドライカレー」というコメントを添えて、二枚の画像をアップロードしている。 一つはカレーをご飯に混ぜ込んであるピラフ状の料理。もう一つは、ひき肉など細かく刻んだ具材を使ったキーマカレーに近いものが、白飯の上に乗せたものだ。こうした二枚の画像を掲載した上で、投稿者は、 「認識の違いがあった。 作る前に気付いてよかった」 とコメントしている。 この投稿では、左側に「ピラフ風」の料理の写真、右側に「キーマ風」の料理の写真が掲載されていた。そのため、ツイッターでは、 「ドライカレーって聞いたら左(=ピラフ風の料理)を思い浮かべるかなぁ」 「ドライカレーと言えば左。右はキーマカレーだよね?」 「右(=キーマ風の料理)がドライカレーで左はただのカレーピラフ」 「自分も右側の認識だな。ドライカレー注文して左出てきたら悲しい」 などとドライカレーをめぐって「右派」と「左派」の意見が激しく対立。こうした反応を見ても、ドライカレーという料理のイメージが人によって大きく異なることが分かる。 全文はソースで http://news.livedoor.com/a…icle/detail/12877218/

132: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:22:36.14 OYJ/fcNA0.net
キーマカレーの画像を検索すると>>1の右側の画像が出てくるから右側はキーマカレーだろ ドライカレーを検索すると両方出てくる。つまりキーマカレーをドライカレーと間違えて認識 してるやつが多いせいでこんなことになってるわけだ

156: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:28:16.79 K2bJA1L00.net
>>1 カレーピラフにキーマカレーをかけるのは?

3: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:49:39.97 zosqcc1V0.net
キーマだろ。

10: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:51:24.43 ChnRHB/V0.net
キーマ風に一票

14: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:52:01.23 NyCfMXN40.net
混ぜ混ぜなのがドライカレー ミンチが乗ってるのがキーマカレー

19: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:53:33.33 lNZ/e9300.net
どっちも好きだけど、ドライカレーって言ったら ピラフみたいなののことだろ?

20: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:54:25.27 m1zbNgrI0.net
どっちでもいい

21: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:54:32.02 H/3KZeMm0.net
普通のカレーのルーの対比として固体みたいなルーのものを想像するけど

26: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:55:37.24 p3GdmP2G0.net
どっちもドライカレーだろ( ・ω・ ) 混ぜ混んであるか、ないかの違いでさ。 汁気の多いカレーに対しての、ドライなんだし。

27: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:55:49.78 vi85FEi50.net
まさに今日作った。 我が家直伝のドライカレーはキーマ風。 こっちの方が作るの簡単。な気がする。

30: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:57:04.99 JAlRP+mC0.net
カレーチャーハンの事だろ?

31: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:57:06.53 dV7QPnlk0.net
カレーと白飯をグチャグチャに混ぜて真ん中に生卵を落としたやつは?

37: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:58:36.10 CQqQ/I7+0.net
キーマだろ

42: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:59:18.92 cG5Cd6Na0.net
-ドライカレー | -キーマ風カレー カレー-| -ピラフ風カレー | -ウェットカレー -インド風カレー -和風カレー -家庭風カレー -蕎麦屋風カレー -ハヤシカレー -欧風カレー -グリーンカレー -・・・

43: 名無しさん@1周年 2017/04/02(日) 23:59:45.04 L8oEdcff0.net
ピラフだろ キーマカレー風ってキーマカレーと区別できないし

47: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:00:56.95 a5C36bUb0.net
レーズンが入っているのがドライカレー

48: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:01:18.93 GCTlikBh0.net
グリンピースが入ってる方が正式

52: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:02:59.73 oUTX5nUL0.net
ドライって言うなら乾燥してるべきだろ。 ならカレーピラフ風になる。 キーマはひき肉入ってりゃいいんで、ドライ、ウェットとは別概念。 大阪はだいたいはカレーピラフ風じゃないかな。

66: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:05:30.17 IiU3wcSN0.net
>>52 挽肉のカレーも乾燥してるよ キーマのようにベチャベチャしてない

53: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:03:49.61 GbzaXohU0.net
ドライカレーならレーズンが入ってないとドライカレーらしくない

58: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:04:21.13 M1nsht2X0.net
冷凍食品のよこすか海軍ドライカレーが好きで、冷食半額の時によく買ってたんだけど、引っ越したら近所のスーパーで売ってるところがない coco壱のドライカレーじゃ嫌なんだよ

59: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:04:24.98 fP5lQQD90.net
昔はカレーピラフ風のもんだと思ってたが いつのまにかキーマ風のことになってた感じ つーか、キーマと、どう違うのか謎なんだが

61: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:04:49.86 hNAXjyAo0.net
自称専門家一人が「やはりドライカレーといえば、キーマカレーに似たものでしょう」と言っただけw

64: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:05:18.20 dVPKdTEZ0.net
カレーらしきものを上から適量かけるのがドライカレー、ごはんはカレーチャーハン風の味付け。 これでFA?

68: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:06:29.66 yBQufIEM0.net
スーパードライカレの写真が出てきてから判断するわ

72: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:07:45.38 SRIc4DZZ0.net
大阪、自由権のこれだろ ドライカレーって 真ん中に生卵落としてるやつ

73: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:07:47.68 NsVpHMVp0.net
ひき肉とみじん切りにした野菜などを炒め合わせてカレー粉で味付けしたものがドライカレー 水を入れない、ここがポイント

81: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:09:52.37 ypkaxjON0.net
自由軒のドライカレーは初めて食したとき軽くショックを受けたわ、よい意味で

84: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:10:54.46 o3IAAmef0.net
のどごし重視の辛口で、うまさは二の次三の次

87: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:11:42.34 fpqRyxwu0.net
ドライカレーというジャンルの中に、キーマカレーとピラフ風カレーがあるってことでいいじゃん。

88: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:11:54.70 AWXdwpeL0.net
パク森?

93: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:13:41.52 8dPEQzqN0.net
どっちも含まれてんねんで 「大便」のなかにコロコロ便秘便とビチビチ下痢便が含まれているのと同じ

99: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:15:04.54 6zYYjUo50.net
キーマカレー(右)なんて見たのは90年代以降だぞ キーマカレー(右)をドライカレーだと思っている方が歴史を学んでいないだけ

129: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:22:01.07 GGWN6IzU0.net
キーマカレーはキーマカレーで通じるからドライカレーって言わなくてもいい ピラフ風カレーは「ピラフ風」と聞いてもピンとこないからドライカレーでいい そもそもキーマカレーのルーってべちょっとしてるじゃん あんなのドライじゃねえよ

133: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:22:51.64 P2OvdfjZ0.net
無粋だけどさー wikiペディアみたら全部書いてあるじゃんw で終わりだよw

135: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:23:10.96 f1loFBjc0.net
ドライカレーとキーマカレー派

142: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:24:20.27 nzQCtlAO0.net
完全にピラフ風だろ キーマ風とか絶対ねーわ

147: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:24:38.64 oUTX5nUL0.net
挽肉が入ったものは、ちゃんとインド伝来のキーマ・カレーと言う立派な名前 があるんだから、それでいいだろ? 水分の多い、どう見てもキーマ・カレーと呼びたくなるものをドライ・カレー でござる、と言われると少し抵抗感が発生する。

169: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:31:29.27 Zf4haIep0.net
ドライカレーってカレーを干物にしたあれだろ?

170: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:32:24.13 bc5KHRs90.net
通はドライカレーにカレーをかけて食べる

172: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:32:39.40 UzZRA9t10.net
鍋で作った最後の一杯がドライカレー

173: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:32:45.17 f1loFBjc0.net
日本人は ドライ=からからに乾燥してる って意味合いでいてくれないと腑に落ちないからね 水気があるものにドライを当てられても理解したがらない傲慢なとこがあるからw

176: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:33:23.45 bnLsGgfV0.net
ドライカレーなんだから上にカレー乗ってる方が正解 混ざってたら○○風カレー

179: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:33:51.42 lwCDNOVx0.net
キーマレトルトはこれがメッチャ美味いけど、小便が半端なくカレー臭くなる。 https://www.meiji.co.jp/foods/curry/ginza/product/common/images/pkg_keema.gif

192: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:37:11.38 UzZRA9t10.net
キーマってスパゲティにかけたら旨そう。 ミートソースみたい。

194: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:37:40.90 AM3gELvF0.net
両方じゃね

196: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:38:18.52 cAE0RAxJ0.net
キーマはまずいってことはないけど うまいってこともない あたりはずれもなしってイメージ

197: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:38:26.89 Agjn6oVP0.net
パスタにキーマかけるのは結構やったけど普通にうまい 麻婆豆腐などの中華の残り物を絡めるのと同じ感覚でいける

200: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:39:19.43 ahA6DSQc0.net
どっちにしろ、カレーチャーハンの方がいい。

206: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:40:47.05 TXFjucPHO.net
めんどくさい客ってやだね 自炊だけしてればいいのに

208: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:41:06.09 wxGj25iZ0.net
あー確かに これはインド神に聞いた方が良さそう

209: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:41:10.83 Hzvc/dTi0.net
カレー味の汎用性は素晴らしい

210: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:42:00.36 iZbibxXC0.net
ピラフにカレーかけたらメッチャ旨いよ これ豆な

216: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:43:36.34 Ktk11g610.net
ドラキーマ

221: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:45:10.32 Agjn6oVP0.net
キーマカレーラーメンは探すとどこかでやってそう

223: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:46:04.91 HNv61vOO0.net
>>221 まぜそばみたいな感じにすると美味しそうだな。

222: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:45:12.71 5k6IR1N80.net
大阪王将 カレーチャーハン 4袋 https://shops.aeonsquare.net/shop/goods/goods.aspx?goods=A107-K5560

226: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:46:48.61 bassVpCj0.net
大阪王将とかパチもん貼るなよ

232: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:48:15.79 yzaaaeXW0.net
キーマはキーマカレーって言うやん?

256: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:54:59.64 jW/w2oEJ0.net
レーズンって最近見かけんよね?

269: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 00:58:42.24 ytmaVKKR0.net
ドライカレー ≒ 不味いレトルト のイメージだ

277: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 01:00:17.76 L2xk8Nbv0.net
バナナとみかんを二個

278: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 01:00:29.63 pi+BD3Im0.net
キーマは完全なドライじゃないよね 湿り気があるから

280: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 01:00:41.43 mE5JG4wn0.net
カレーピラフはカレーピラフで諸外国にもたくさんあり キーマカレーもキーマカレーという同種の確立された料理があるのだから カレーベースの焼き飯こそがドライカレーであるべきだろう

290: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 01:03:27.29 +WLl3Y9e0.net
カレー炒飯だわな

295: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 01:04:53.50 v4oZ8GXX0.net
インディアンカレー(´・ω・`)

300: 名無しさん@1周年 2017/04/03(月) 01:06:18.88 w8a0D9kq0.net
キーマにはキーマという名前があるからドライカレーではない

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1491144510/