【孤食】ひとりの食事も、鏡を見ながら食べれば美味しさがUpするとの研究結果。名古屋大「ぜひ試してみて欲しい」

1: 記憶たどり。 ★ 2017/05/31(水) 11:04:27.89 CAP_USER9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170531-00000044-asahi-sci 1人の食事も、鏡を見ながら食べればおいしくなる――。そんな研究結果を、 名古屋大学の研究チームが…た。核家族化で1人で食べる「孤食」が 課題になる中、手軽に「食事の質」を高めることができるかもしれないという。 論文が5月26日付の米科学誌に掲載された。 実験では、高齢者(65〜75歳)と大学生(20〜23歳)のそれぞれ16人が、 塩味とキャラメル味のポップコーンを1分30秒間食べた。正面に鏡を置いた場合と、 ほぼ同じ大きさのモニターに壁を映していた場合の味の感じ方や消費量の違いを比べた。 「おいしさ」を6段階で評価してもらったところ、高齢者も大学生も、鏡を見ながら食べた ほうが、塩味、キャラメル味ともにおいしく感じていた。食べる量も約5〜13%増えていた。 また、鏡ではなく、自分が食べている姿を写した画像を見ながら食べた時も、 壁の画像を見ながらの時より、おいしく感じ、食べる量も多かった。 研究チームの名古屋大学の中田龍三郎研究員(心理学)は「誰かと共に食べる『共食』で おいしく感じることは知られている。だが、人がいなくても自分以外に食べるという状況を 共有する人がいるだけでおいしくなることがわかった」と説明する。 鏡でなくても、人が食事をしている写真や、食事シーンの映像でも同様の効果が得られる 可能性があるという。中田さんは「1人の食事を簡単においしくする方法としてぜひ試して みてほしい」と話している。

3: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:05:46.33 uwQ4qBfS0.net
鏡の中の自分に向かって話しかけていると頭がだんだんおかしくなるという俗説がなかったっけ

5: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:05:58.25 LRqgg/6c0.net
美味しさ倍増 むなしさ倍増

10: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:07:55.04 Ltu5DHVk0.net
鏡に向かってお前は誰だって言い続けるとヤバイって伝説が

18: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:08:45.20 TGvdVgMo0.net
鏡よ鏡よかがみんさん

23: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:09:10.26 zsF+4qky0.net
そんなことしたら情けない気持ちになっちゃうと思うの(´・ω・`)

24: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:09:34.69 U9WWmcquO.net
次は真夜中に合わせ鏡しろとか言い出すんじゃね

28: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:10:12.29 Ej3xn8MQ0.net
むしろ1人で食べるほうが美味いだろ 家族だろうと友達だろうとペース乱されるだけでいいことないわ

29: 名無しさん@1周年 2017/05/31(水) 11:10:20.48 vCqJMXUM0.net
食事の相手になってくれるビデオとかなかったっけ?(´・ω・`)

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1496196267/