【経済】 炊飯器、おいしく炊ける高額品が人気の理由

1: 克己復礼 ★ 2015/06/20(土) 22:57:39.45 ???*.net
家電売り場にずらりと並ぶ炊飯器。「炭の遠赤効果」、「IHかまど炊飯器」などのうたい文句が並ぶ。 中には…がエアコンや冷蔵庫などの大型家電に匹敵する、10万円以上の商品もある。 日本電機工業会(JEMA)によると、炊飯器の平均…は2005年度の1万4000円から上昇し、2014年度には2万円を突破した。 2008年のリーマンショック直後にはやや下がったものの、数年間の景気低迷期も、…は維持された。 これには外食にあまりおカネを使わず、家で食事をする傾向が強まったことが影響している。 ■ 中高年が高額品を支持 だが、炊飯器の…の動向は、経済環境の変化だけでは説明できないようだ。根底には、消費者のおいしさへのこだわりが強まっていることがある。 家電メーカーの日立アプライアンスが調査したところ、高級炊飯器の購入者のうち半数近くがおいしく炊けることを重視しているという結果が出た。 「冷凍してもおいしいご飯が食べたい」、「1合や2合など少ない量でもおいしく炊きたい」など要望はさまざま。 実際に家電量販店の店頭では「どれがおいしく炊けるの?」と聞かれるという。 高…の炊飯器を選ぶのは、中高年が中心だ。 たとえば象印マホービンの商品だと、内釜に南部鉄器を使用した高級炊飯器の選択者は半数以上が50代以上だ。 故障時や子どもの独立などをきっかけに、今使用しているものよりよい物に買い替える傾向があるようだ。 メーカー側が技術革新によって、…の押し上げを実現している面もある。 炊飯器で初めての高…商品といわれているのが、2006年に登場した三菱電機の「本炭釜」シリーズだ。 その頃の高…の炊飯器といえば、「5万円程度が相場だった」(象印)。しかし、このときに三菱電機が打ち出した…は11万円と、当時としては破格だった。 それ以前は、「内釜を替えることでヨーグルトができる、ケーキができるといったような争いをしていた」(象印)。 だが今は、純粋においしくご飯を炊くという点で、各社がこだわって製品開発をしている。 ■ 免税店の売れ筋も炊飯器 円安が進み、訪日観光客、特に中国人の購買が増えていることも追い風だ。 総合免税店・ラオックスの店内をのぞくと、炊飯器を両手に抱えた人が列を作ってレジに並んでいる。 化粧品からお菓子、カメラなど幅広…ろっているが、一番の売れ筋は炊飯器だ。 ビックカメラ有楽町店の家電売り場担当者によると、 「訪日観光客の多くが6万〜8万円の高額品を買っていく」という。持ってきた写真を店員に見せ、購入することも多い。 足元では、特に2〜4人用の5合炊き商品に高額な物が多い。 ただ今後は、日立アプライアンスが2014年に発売した1〜2人用の「おひつ御膳」のように、小サイズでも高級化が進んでいくとみられる。 6月は秋の新米シーズンに向けて各社が新製品を出してくる時期。 …上昇はしばらく止まりそうもない。 (「週刊東洋経済」2015年6月20日号「…を読む」を転載) 富田 頌子 http://zasshi.news.yahoo.co.jp/a…icle?a=20150620-00073532-toyo-bus_all

13: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:04:27.35 IA/tQNqJ0.net
>>1 逆だろ 新興国産の競合品がないから言い値なんだよ 要は他所で作れないものを作れってこと 安易にコスト競争に流れんなってことだ

195: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:54:20.76 8raMDyb70.net
>>1 8000円の高級炊飯土鍋買った 体重が15kg増えました

2: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 22:59:18.38 iGJPVAHj0.net
毎日つかうもんだから 10年使えばひと月700円

6: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:00:29.89 zXjhzSBp0.net
近頃の米は普通に鍋で炊くだけで粒が立つし、十分うまい 変に圧力とかかけると団子みたいにベタついて逆にまずくなる

11: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:03:30.72 E5csmb4u0.net
>>6 だな 圧力かけて炊いた米はベチャっと粘り気が出てまずい 鍋でガスの力で炊いたのが、適度にサラッとしていてうまい

15: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:05:01.53 DRUk5RMn0.net
高い炊飯器は買わない方が良いよ まじ太るから

16: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:05:02.83 zeqNKF9hO.net
自分は圧力鍋で充分です

19: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:05:50.42 AWpxKk4K0.net
羽釜最強 高い炊飯器に変えた日、あまりの味の違いに久々にお替わりしたよ

20: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:06:12.23 xyPpb0X50.net
高級電気ジャー vs ガス釜 vs 土鍋 またこの繰り返しでしょ

23: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:07:20.49 TdqVhFIx0.net
安物の炊飯器買うと自炊自体が嫌になる

28: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:10:38.55 0bXqnEQu0.net
日本のコンセントの電熱の限界を釜とか焚きで補ってるだけ 火力が出るガス釜が最強である

31: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:11:37.67 ZO7ZuIOV0.net
1万円のものと8万円のもの どっちも味同じだよ 食べ比べたらわかる 蓋のパッキンは高級品でも低額品でも、同じだけしかもたないから もちも同じ 中国人に高いのかわせときゃいい 日本人は間違っても高いの買わないようにな

42: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:14:44.39 76vtWdrt0.net
>>31 まあ、日本人はプラズマクラスターやナノイーとか擬似科学好きだから、これからも売れると思うよ。

35: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:12:23.78 5IHbSCh10.net
1万円の炊飯器で炊いた米と、 10万円の炊飯器で炊いた米、 一般ピーポーに味の違いが分かるのかな?

37: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:13:21.42 ecmCM9Zp0.net
土鍋最強

43: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:14:45.59 8X7rLXPK0.net
おれも東芝製をお勧めする。 保温後も、もっちりしておいしい。

46: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:16:27.94 OaXQ5XQy0.net
安い炊飯器で高い米を炊く vs 高い炊飯器で安い米を炊く ファイッ!

49: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:17:37.03 rH3CwlQb0.net
一食で食べる分だけ電子レンジ炊くようにしたら、速いし美味しいし容器も 安く買ったものだし電気代も安いし、高い炊飯器(といっても3万ぐらいだけど) で炊いてた自分が愚かに思えるようになった。

52: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:18:40.16 RJ45sGukO.net
東日本大震災のとき、ガスコンロと土鍋を救援物資に友達にあげたらおまえの救援物資チョイスが最高だったと褒められたw

56: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:20:20.85 MpCgSOaz0.net
たまにお外でガスストーブと100均のオイルポッド(てんぷら油いれ)で飯を炊いているが 馴れている奴は鍋だろうが、空き缶だろうが水を入れられて漏らないで煮炊きできれば 米を炊くのはできるんだよ。(保温は難しいけど) 最近の電子レンジでお米が炊ける容器も侮れない炊き具合だよな。

58: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:20:43.96 3pa10cEo0.net
高額になればなるほど圧力だとか蒸気戻しだとか機構が増えるが、掃除の手間も増える ものぐさな人はその辺考えてから買った方が良い

69: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:22:00.82 9uTiAAsp0.net
ガス釜さいつよ

73: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:23:10.88 jnaFh6480.net
サンヨーのおどり炊きは パナソニックに受け継がれた

79: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:23:56.94 f5BSjMAP0.net
年寄りしか金持ってないって話だろ。

83: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:25:59.21 f+P9eRRC0.net
おひつで冷ましてから、お茶漬けにするのが好き。

88: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:28:06.41 KvKp5q6+0.net
>>83 おひつに入れたものが人肌ぐらいに冷めた頃が一番美味いよね あれと昆布を炊いたんのがあったら至福

90: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:28:22.24 mhNDDtOZ0.net
米の質、水のほうが大事じゃないの。

105: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:31:40.64 0W1GTdrt0.net
>>90 絶対そうw 水分量とかも大差ない。 研ぎ方も適当で十分。 料理なんてアク取りくらいしか味を決める要素ないよ。 塩加減とか全て好みだし。

92: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:28:33.93 7FKtxkQC0.net
6800円で買った炊飯器がかれこれ10年

109: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:33:33.69 qTEpbcsX0.net
南部鉄釜買ったけど美味しさが分からない

110: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:33:45.52 dadTSd110.net
キャンプで飯盒でたく米の美味さには勝てんだろ

112: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:33:56.99 gij6/DIw0.net
3合炊き炊飯器で毎日一合炊いてるんだけどこれぐらいの量ならマイコンだろうがIHだろうが味に差は出ないのかな ボーナスで炊飯器買い替えようとかなと思ってるんだが

124: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:36:28.46 tDZXsUw90.net
マジレスすると鍋で炊いたご飯がうまい 冷めてもレンチンしてもうまい 水は少なめがいいな

129: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:37:10.62 cK5vLN5M0.net
ちなみに高額炊飯器はほとんどがカルト。 基本はガス・マイコン・IH・圧力の四つ。 そこに付加価値を付けたのが高額炊飯器。 みんな買う前にこれ読むといい。 http://motosyuuriyadesu.blog.fc2.com/blog-entry-2.html

140: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:39:54.10 Ea34xIVI0.net
硬めが好き きらら397にゴマ油少量を加えた米油を数滴足して、普通の炊飯器で炊いている

141: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:40:11.13 iN3ZPoki0.net
昔使ってたガス炊飯器ってなんで炊飯時間がわかるんだろう センサーなんて付いてないのに

144: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:41:21.60 D8+SqXGY0.net
最近はつや姫とさがびよりが気に入ってる。 ちょっと前までヒトメボレ一択だったのに。 でも、どれもスーパーでは買わない。米屋で胚芽米にしてもらってる。 高級炊飯器でなくても、そこそこ厚い釜の炊飯器で、これらの米は十分上手く炊けてくれる。

157: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:44:36.84 iN3ZPoki0.net
>>144 米屋っていかに古米をブレンドするかが腕の見せどころって コメ屋から聞いたw

148: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:42:37.16 dZe9jQ1Q0.net
3合までの小さな釜ならマイコンジャーも圧力釜も炊き上がりは変わらんらしいぞ 上手い米を炊くにはどれだけ強い火力にできるかにかかってるそうだから 大きな釜ほど全体をまんべんなく熱するのが難しく、小さな釜なら簡単

149: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:42:44.63 rETrTfqB0.net
かまどさんとか鋳物の鍋とかで炊いてみたが結構前に買った炊飯器の方が美味い 一升炊きとかならガスの方がいいかもしれんが三合程度なら炊飯器の方がいいわ

150: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:42:49.63 s4EFL7te0.net
「つや姫」も食ったし、「ゆめぴりか」も食ったけど、ちょこっと高いからなあ やはり常食は「ひとめぼれ」になってる

166: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:46:34.86 iq9gZqAo0.net
糖質抜きダイエットのために炊飯器を処分して8年たつけど、 体重も維持できてるし、体調もいいし何より食費がすごい安くなった やっぱ米高いわ

167: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:46:37.93 etGlYFtB0.net
毎日食べるご飯 まずいのを我慢して食べ続けるのか 美味しく炊ける炊飯器を購入して美味しいねとにこにこしながら食べるのか どちらを選ぶと言われたらどっち選ぶよ

169: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:47:20.92 QI633QkR0.net
土鍋で炊くご飯が一番美味しいのに・・・・ なぜわざわざ高い炊飯器を買うのか・・

180: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:50:35.28 TyIJ4Er40.net
>>169 手間がかからず安い米がそれなりに美味しく炊けるから

172: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:48:29.66 QM5tSbwG0.net
がんがんヒット家電出てきてほしいわ〜

189: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:52:48.55 ge4lReit0.net
えー、ニトリの5000円のとかわらんだろこんなの

198: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:54:34.41 oi91xJ9S0.net
高い炊飯器ならおいしく炊けるとか殆ど気のせい

206: 名無しさん@1周年 2015/06/20(土) 23:56:49.40 sozMSiD20.net
パナソニックのミニクッカー最強 保温ごはんも冷凍ごはんも苦手だからその都度半合〜1合炊いてる

216: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:00:07.82 dV748lDF0.net
土鍋派の言いたい事も分かるが炊いて食べた後の洗い物のやりやすさも重要なんだよ 土鍋やホーロー加工の無い鍋はものぐさ人間からすると洗い物大変なんだから

220: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:02:00.46 YGKiSvG40.net
うちはガスコンロで土鍋の自動炊き 30分で食べれるしうまいよ 保温が出来ないっていわれるけど すぐにラップしとけば レンチンでも味落ちないしね 保温したごはんは 臭くて食べられなくなった

238: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:07:31.84 2bhfs3oKO.net
米は太るから食べなくなった

241: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:08:16.91 eND1El7q0.net
夜タイマーセットして 早朝炊き上がりを弁当にして 残りは保温して夜食べる 土鍋のが旨いのは分かるけど 生活のサイクル的に炊飯器が便利

242: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:08:24.07 YZaqtnLk0.net
土鍋が美味しいし、さほど手間でもない。保温機能はないが。 それと、どうしても割れることがあるな

243: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:08:34.53 I1nV56by0.net
炊飯器よりも早いので鍋で炊いてるわ

244: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:09:06.54 z2k+72bn0.net
高い米を安い炊飯器で炊いたより、安い米を高い炊飯器で炊いたほうが美味しければ、 元は取れそうだけど

245: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:09:23.91 KnCmU5tF0.net
高級な炊飯器で炊けばたしかに旨いが数千円の土鍋で炊いたほうがもっとうまい

252: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:11:53.51 rV3bRTyl0.net
土鍋より美味えよバーカwwwwwwwww

253: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:11:55.82 ldM8+uGj0.net
日頃食べるものだから奮発したけど確かにうまい でも慣れる 一番の問題は外食の米すらおいしくないと感じることが増えたこと

277: 名無しさん@1周年 2015/06/21(日) 00:23:12.70 kg4P6IF1O.net
>>253 外食でご飯(米)が美味しいと思ったことはまずない。 例え万単位のコースでもご飯はうちで食べた方が美味しい。

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1434808659/