魚介大好きな日本人が、ザリガニを食べないなんて信じられない=中国メディア [アルヨ★]

1: アルヨ ★ 2020/05/15(金) 17:53:17 xpSWmfgF9.net
中国メディア・東方網は13日、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。 記事は、グルメ大国である中国には世界的に人気なおいしい食べ物が多い一方で、中国で絶大な人気を誇りながら外国人からは敬遠されるものも少なくないと紹介。その例として、中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がほとんどおらず、「ゲテモノ」扱いさえされるとし、ザリガニを愛食する中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」との声が聞かれると伝えた。 そのうえで、島国であり魚介類の資源が豊富な日本では、ザリガニのような生き物は決して魅力的な食材ではなく、「まずい」という印象さえ持たれると説明。体の大半が殻で身が少ないことも日本人から敬遠される理由の一つだとしている。 一方、中国ではザリガニはスパイシーな味付けで調理され、夜の屋台には欠かせない料理の一つになっていると紹介。このため「中国ではザリガニをおいしく食べられる調理技術があるから多くの人に愛され、日本では優れたザリガニ調理法がないからゲテモノ扱いされるのだ」との考えを示した。 日本でもかつてザリガニを食用として繁殖させる試みが行われ、米国からウチダザリガニやアメリカザリガニなどの外来種が国内に持ち込まれた。結局日本では現在に至るまで歩留まりの悪さ、食べる際の煩雑さ、泥臭いイメージから大衆的に食用されることはなかったが、日本から持ち込まれた中国では盛んに食用されるようになり、近年ではザリガニブームが起きている。中国のザリガニは、日本から入ってきたものだということは、ザリガニに目がない中国人の多くも知らないかもしれない。(編集担当:今関忠馬)(イメージ写真…:123RF) https://news.nifty.com/a…icle/world/china/12190-20200515_00027/

111: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:02:56 Gvw9nSvv0.net
>>1 こういうシナのホルホル記事いらないから シナチスの工作やめろ

158: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:05:26 2aLnkjD20.net
>>1 確かに日本で甘辛く調理できるの九州人だけだからね?九州人の料理技術はアジアでも通用する

7: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:55:02 GH6GQ+Mp0.net
いま中国内で甲殻類の養殖場が病気蔓延中だろうにw

13: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:55:22 1dsn63j+0.net
小学校の時教室で飼う奴を食えない

21: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:56:08 7stqJSmv0.net
では教えてくれ ザリガニの“ザリ”とはなんのことだ

23: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:56:14 I7teIupW0.net
スパイシーな味付けって味濃くしてごまかしてるだけやんw

24: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:56:14 8mGLYU0p0.net
イケアで食えるが食わない

26: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:56:44 c8Hjsx3L0.net
イケアで食ったことあるが、 食える部分がほとんどなかった。

30: 通りすがりの一言主 2020/05/15(金) 17:56:59 PpoYCuSK0.net
ちうごくのひとなんでもたべます

34: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:57:27 OWkrxk2P0.net
手間が割に合わないだけやろ

39: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:58:14 sLzoG1pr0.net
ガクトとか浜ちゃんとか食べるやん

46: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:58:54.80 RDsL7sqF0.net
米軍基地の友好祭でゆでザリガニ食べたけど少し泥くさいかも あと小さいから面倒だよね

48: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:58:57.49 K85Np4rK0.net
ザリガニはペット!伊勢海老よりはうまいけど食わないわなw

49: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:59:02.45 7m46I9UP0.net
生臭そう あまり食うところなさそう 養殖とかは違うのかもしらんけど

52: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:59:16.89 p/n/i8iV0.net
お前らはなんでも食いすぎなんだよ

53: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:59:21.64 sLzoG1pr0.net
石川県能登地方ではヤドカリを食べる

58: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 17:59:57.86 JObO4fpA0.net
なんかバイキン寄生虫の塊なイメージ

61: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:00:04.31 u5nT6hrV0.net
ヨーロッパでもザニガニ食べるんだよね でも衛生的な面と、日本には伊勢海老とか カニが居るからな

67: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:00:22.53 exMkXwlJ0.net
生でも安全に食べられるものでなければ日本では通用しないんだよ

72: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:00:45.51 ec+M6t3h0.net
養殖したらいいのにな

73: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:00:48.87 /AX20rSU0.net
支那人って、ザリガニ食うと肺炎になる事も知らんのか? 支那国って、存在自体が絶対悪と云われるのも当然だろうな

78: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:04.76 Qp6jZHnQ0.net
釣るもので食べるものではない

82: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:20 3uNqgPBE0.net
食用に育てたアメリカザリガニは高級食材なのは日本も変わらんけどな。

83: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:22 ALGUnWim0.net
アメリカザリガニは食用ガエルを育てる餌として導入された、 みたいな話を聞いたことがある(Wikipediaにも書かれてる)が、 カエルよりも食材としての優先順位が低かったんだろうか。 食えば食えそうだし、特に抵抗も感じないけど、 病気を媒介するらしいのが少々怖い。

84: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:22 xFqU4oXS0.net
在来種のザリガニって絶滅危惧種とかじゃなかったっけ? アメリカザリガニは食って良さそうだが

87: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:34 6grEn85M0.net
確かに ニホンザリガニは数が少ないから食べる風習が無かったのかな ざざむしとか食ってたわりにザリガニは聞かないな

88: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:43 hIknIoZB0.net
日本人が犬を食べないのは調理技術の差

90: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:46 BWxa40KB0.net
ザリガニとか寄生虫だらけだし食えないだろ

91: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:49 Ngz18EhC0.net
普通の日本人はザリガニなんて食わないが全国魅力度ランキング最下位の いばらぎ県民はよく食べるみたいよ特に霞ヶ浦近辺はフェイバリット よう知らんけど

94: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:01:52 BUYpHbRr0.net
俺たちもお前らが蝙蝠を食うなんて信じられないけどな。

98: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:02:01 u5nT6hrV0.net
確か、ザニガニってアメリカの外来種でなかったか

110: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:02:54 NvQpRoIq0.net
結婚式の引出物に伊勢海老風のザリガニ入ってたりするよ

119: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:03:17 T/RYxaWl0.net
在日中国人は食わないのか

121: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:03:28 PNYfDv6p0.net
ガキの頃取りに行ったなぁ。 ザリとの駆け引きがあってだな、 でっかいやつはなかなか横穴から出てこないのじゃ。 戦友を食うとかありえんな。

131: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:04:08 WImikOiA0.net
イシダイ釣りにいいと昔本で読んだけど

138: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:04:31 emYCa//c0.net
ザリガニ、ウシガエルって食用で輸入したんだっけ?

139: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:04:37 E7Df2Rq60.net
ザリガニはエビに似た食味であるが 泥抜きの手間がかかり身が少なく寄生虫リスクも高い 1〜2日清浄な水に入れて絶食させ煮沸あるいは冷凍する必要がある 寿司のような食べ方はできない エビ食べれば良い

143: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:04:44 xzXQVK0t0.net
なんかザリガニってドブ川にいるイメージなんだよな

146: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:04:54 +ZvSK0AJ0.net
ニューオリンズで食べてからザリガニって調理法さえ間違わなければ美味いんだとわかって好きになった けど日本のは食べる気しないな

149: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:05:01 b3yIDaJF0.net
テナガエビ居るんだからテナガエビ食うわな テナガエビは美味いんだし

154: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:05:09 sZ7fUs+k0.net
食用として育ててるのならちょっとは流通してるが一般的では無いな でも食品って食べる食べないは地域差ありありだからあえて言うようなことでは無いよね

159: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:05:27 WImikOiA0.net
虫だらけの雷魚も食用に輸入したって

168: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:06:11 rDU4/vlC0.net
泥臭いのは基本的に駄目ってのを経験で知ってるんだろうね

169: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:06:15 4PmCjIdJ0.net
川のものは、さほど食わぬ

170: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:06:21 6hNEXSsY0.net
北海道のどこかで名産になってたような

175: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:06:40 CWO3Wtja0.net
ワンチャンエビよりうまい可能性あるよな

176: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:06:41 S/lkqfVi0.net
海に囲まれてるからあえてザリガニ食う必要ないだろ

214: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:08:42 BX7bABCx0.net
>>176 あ、それだ

184: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:07:08 c0xsdmRR0.net
きったない川や池とか農薬まみれの田んぼ辺りにいたザリガニなんか食えないわ

190: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:07:23 MyO+2lQv0.net
ガキの頃 スルメで釣ったなぁ 今でも田んぼとかにいるのか

197: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:07:56 jgvea5MC0.net
泥臭いからだろう

208: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:08:23 moFjUXiC0.net
中国の人は日本住血吸虫の恐ろしさを知らないんだろな。

210: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:08:28 nBz37Gud0.net
エビの方が安くて旨くて生食可なんだよな わざわざ泥臭い寄生虫いるザリガニなんて食べないよ

216: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:08:48 3IsdDCT/0.net
中国からザリガニ捕りに来て絶滅させそうだな

219: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:09:00 6hNEXSsY0.net
ヨーロッパでもたべるんじゃなかったか イケヤのフードコートで夏にザリガニフェアしてたよな?

225: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:09:16 GNvQ19Cw0.net
近所の公園でとれるからアメリカザリガニたまに食うけど頭とワタ絶対食わなければ泥臭さは気にならないな でも甘エビとかそんなレベルの大きさしか食うとこない

227: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:09:22 u55jUKLx0.net
逆を言えば 清流に住むザリガニなら美味いはず。

272: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:12:05 81XoM/zJ0.net
>>227 エサがいないからキレイなところにはあまりいない ニホンザリガニが追いやられて細々暮らしてるわ

239: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:09:52 ItNM7tfM0.net
俺は今中国に住んでるんだけど、ここ1-2年くらいで急にザリガニが出始めた それ以前は俺の住んでる地方では、市場でもザリガニ売ってなかったし、ザリガニ料理屋さんなんてなかった 今ではウォールマートでも売ってるし、ザリガニ料理専門店まである 味自体はまずくはないけど、味の強いソースでごまかしてる感じ

262: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:11:32 I7teIupW0.net
>>239 アメリカなんかの中華食材店なんかだと生きたザリガニが何万匹と水槽の中で異臭放って売られてるよ

240: 不要不急の名無しさん 2020/05/15(金) 18:09:54 L/m4gyFB0.net
メヒコでザリガニ食べられなかったっけ? と思ったら、普通にカニだった… カニピラフ…

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1589532797/