【食】サーモン 寿司ネタ人気不動の1位 ナゼみんなそんなに好きなのか? [みなみ★]

1: みなみ ★ 2021/01/02(土) 21:44:24.12 BzlV0i1y9.net
1/2(土) 11:32 https://news.yahoo.co.jp/a…icles/2071c730a2dd9058f7f9bc8b7f368dba32d3fe21 「今日は寿司にしようか」と、年始に出番の多い回転寿司や持ち帰り、デリバリーチェーン店の寿司。そこで、ふと素朴な疑問を抱いたのが“なぜ、サーモンって人気なの?”かだ。 【コロナ禍で行ったつもり 47都道府県の逸品リストはこちら】 回転寿司でサーモン事情を聞いてみても「うちの子どもは小さい頃からサーモンが大好きで回転寿司で座るとすぐに“サーモン、取って”って言います。一番最初に覚えた寿司ネタじゃないかな(笑)」(30代女性)「最初と最後に必ずサーモンを食べます」(20代男性)「たとえば10皿食べるとしてサーモンは2皿いくかな」(20代女性)と人気なのは伝わってくる。 実際、全国の15歳〜59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に調査した結果、回転寿司店に行った際に≪よく食べているネタ≫を聞いたところ、1 位「サーモン」(47.3%)、2 位「マグロ(赤身)」(33.5%)、3 位「マグロ(中トロ)」(29.8%)、4 位「ハマチ・ブリ」(28.3%)、5 位「エビ」(27.9%)。なんと、サーモンは、2012年の同調査から 9 年も連続で 1位なんだそう。(「マルハニチロ調べ」) いつの間に、サーモンがこれほどまでに不動の地位を? 「生サーモンを食べてみたらサーモンの概念が変わるくらい美味しかった。それが一番大きな理由ではないかと僕は思っているんです」 と、解説してくれるのは回転寿司評論家の米川伸生さん。 以下ソースで

43: 2021/01/02(土) 21:52:01.53 C0fb5q9V0.net
>>1 水銀たっぷりサーモンってそんなに上手いか?

5: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:45:28.75 R1P0knYj0.net
寄生虫

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:00:56.95 GaG/3gvt0.net
>>5 養殖サーモンにはいないよ

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:45:45.67 y4bALqpK0.net
バーナーでさっと炙れば美味しいけど 生は食べないな

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:46:41.87 4DVW5AZA0.net
安いのも原因だわな、養殖だから。

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:47:34.83 TxNPT0AG0.net
ハズレがないしオニオンかアボカドマネヨーズ等バラエティがある

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:48:10.09 96YTnI5D0.net
ニバス様が↓

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:48:25.94 KpUiQ/Ln0.net
オニオンスライスにマヨネーズかけが好きやで。

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:49:19.70 kWgJx5/k0.net
サーモンは食わんなぁ 臭いし 最高の寿司ネタはエビかな・・・車海老のデカイの

127: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:00:09.74 S0VsG8Q40.net
>>24 ボタンエビが好き

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:49:41.83 GZNHfbgE0.net
人の好みをどうこう言うな 自分が言われたらキレるくせに

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:49:59.41 cGkHouga0.net
回転寿司しか行ったことない奴ばっかだからな 回転寿司だと無難なネタではある

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:50:09.94 kOp21pH00.net
外人は、サーモンの刺し身は食えても、イカ、タコ、イワシ、ハマチ等の刺し身は食えない人が多いぞ

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:50:17.04 a+GdHYgw0.net
チリじゃなくノルウェーの生臭くないやつね(*´・ω・`)

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:50:29.56 2Hd9fW720.net
サーモンてマグロと違って焼いた方がはるかに美味いから 寿司じゃなくて焼き魚の定食で食いたいわ

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:51:02.13 ZuWsdSF00.net
出回っているマグロが不味いからな

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:51:32.07 g2ZVVTSv0.net
サーモンってニジマスだっけ 淡水魚で生でって食べる前の抵抗が大きい

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:52:05.00 ZBkEv8/x0.net
サーモンは安くて脂も乗っててハズレ率が低いからじゃないか? 今日半額で買った鯖の棒鮨が美味かったのでサーモン推さないが。

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:52:15.79 fDq/PLix0.net
サーモンなんて、抗生物質とかいろいろな薬品を大量にぷっこんで海面養殖してるやつやで まともな食い物じゃない

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:53:02.73 NSuONVj80.net
マグロとかは、当たりはずれが激しいが、サーモンは脂がのってなくてもそこそこ美味いしな 100円回転すしでも、ハマチとサーモンだけはまだ食えるレベル

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:53:19.25 fmSsxo2+0.net
最上義光のDNAがサーモンを選ばせるんだろ

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:53:31.56 xaEbLXa40.net
サーモンは日本で養殖しない理由があるw

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:53:35.79 X+LaKonD0.net
安い店だけど色々食うけど正直全部サーモンでいい

63: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:54:03.88 gU3tm1/z0.net
甘エビなら十貫くらい食べたい

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:54:54.97 +lkVfnzb0.net
美味しいから それ以外の理由があるかな?

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:55:06.09 kuBJgmmi0.net
ギウギウキュッキュッじゃねーの★

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:55:09.42 kWgJx5/k0.net
お前ら回転寿司目線やんけ せめて立ち食い寿司くらい食えや どんだけビンボーなんだよ 頑張っていいもん食え

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:57:11.77 A6Z0TeR00.net
>>76 小さい立ち食いなんかより、北陸にある回転寿司の方がが 圧倒的にいいネタ使ってて美味しいよ

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:55:31.13 hnDpyQhB0.net
イカと鉄火巻きあれば満足

80: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:55:43.08 99HA6zYn0.net
まあ、サーモンは職人の技とかいらないしな

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:56:41.99 VP5IWcNT0.net
脂っこくて気持ち悪いって感じる俺は少数派なんだな

89: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:56:47.33 2WjW1HBq0.net
チー鮭

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:57:09.98 gU3tm1/z0.net
甘エビは生だよ あれ以上においしいお刺身を知らない てくらい美味しい

99: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:57:33.86 A3oEbh8G0.net
脂ギトギトで苦手 なんであんなもん喜ぶのか分からん

106: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:57:53.96 Ep2oPaP70.net
トロリと甘くて柔らかい 日本人が好みやすい食感だわな

114: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:58:44.37 2MgU76n80.net
回転寿司のマグロが不味いからみんなサーモン食ってんだよ

118: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:59:27.26 M+m7uTF50.net
生鮭っていうのが、そもそも子どものころになかったものだから抵抗があるんだろうな いまの若い子たちは物心ついたときからサーモン食ってるからみんな大好きだよね

119: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:59:38.93 cmYqKAj30.net
軍艦サラダが好き どこがサラダだか分らんけど

120: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:59:39.68 pqSc1Zx60.net
炙りが美味しいわ 安いし

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 21:59:57.22 qoJpDRa70.net
細胞がアスタキサンチンを欲してるんだろ

130: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:00:22.97 NgkO3VtK0.net
魚臭くないから?

134: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:00:34.30 B2N9Eh2h0.net
何度かトライしたが味が無理

137: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:00:41.35 S4DpclZM0.net
でもサーモン+アボカド+玉ねぎ 大好き…

141: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:01:11.31 S4DpclZM0.net
サーモンだけなら他のがいいな

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:01:57.56 vovCYA0V0.net
サーモンは上に乗ってる玉ねぎスライスとマヨがいい仕事してるんだよ 醤油に良く合う。コスパもいい。

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:02:01.57 8xjX5At80.net
サーモンは好きだけど 外食だとチリからタイ経由で来てる可能性が高いから少しだけ 自分で買ってきたのは食うけど 脂が強いから刺身はやっぱり少しだけだな

150: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:02:11.79 +knufMW00.net
回転寿司なら鉄火巻、ビンチョウマグロ、熟成マグロこの三つのローテーションでしか注文しない

154: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:02:32.70 Af34+mq80.net
周りでサーモンが一番好きな人なんて見たことないんだけどなあ

171: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:03:46.41 q22BLoYF0.net
回転寿司のマヨネーズ付けたサーモンが好きだな

173: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:03:59.25 eTIiji+R0.net
新鮮なイワシの握りや サヨリの握りも 良いもんですよ? 最近はてんでご無沙汰で、もう食いに行ってすらいないけどさ

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:04:06.50 4bUkpfaE0.net
さんまが一番好き

191: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:05:46.68 chPPovhC0.net
>>174 さんま美味いよな! あれは本当に最高だと思う

177: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:04:12.74 VdprYzO10.net
サーモン食べません。ひかりものと貝、白身、鉄火巻くらいで十分満足

179: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:04:19.86 VBKBTY2e0.net
安くて脂が乗ってるし食いごたえはあるけど なんとなくジャンクなイメージなんだよなぁ

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:04:25.24 DaDxpZGa0.net
いくらが好きって奴とはどうしても相容れない

188: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:05:18.55 gv936K+/0.net
まぐろ赤身のうまいやつはほんとうまいよ

189: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:05:29.29 S4DpclZM0.net
マイブーム時期でものが変わるんだがここ何年かはイカブーム

190: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:05:40.67 kWgJx5/k0.net
意外と美味かったのがボラ ハズレ食うとトラウマレベルで臭いらしいが

192: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:05:48.12 eHjsaRE70.net
サーモンは火を通した方が美味い 生で食うもんじゃない

193: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:05:52.64 5AG+gl7U0.net
何だキムチじゃねーのか

202: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:06:32.34 1YxQC5xX0.net
サーモンは値段が手頃で安定して美味いから

206: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:06:59.38 g0ovfFe+0.net
炙ってたらギリ食べられるくらい苦手

221: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:07:48.27 U/v78NfW0.net
子供に釣りたての新鮮な鯛とか鯖の刺身食わせたら、100円寿司の魚を食わなくなったわ。

223: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:07:58.40 S8Eu4a8U0.net
関西の卵焼きは出汁巻らしいけど関西の寿司屋で食べる卵焼きは甘いのしょっぱいの?

270: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:11:20.57 PPZW79Ln0.net
>>223 甘い卵焼きなんてないよ

229: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:08:23.86 rHWo6PJ20.net
俺は何と言ったってサバだな 今まで食べた中ではサバの刺身が一番うまかったな

230: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:08:26.16 S4DpclZM0.net
光り物も好き〜

232: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:08:36.91 Ilx0vrOF0.net
白身が好きで赤身はあんまり食べないと言う人でもサーモンは好きな人が多い それが他との大きな違いだね 特に若い女性にファンが多い

234: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:08:52.34 FoEtz/bY0.net
ガキ舌なんでイクラが今も昔も一番好き 沢山は食べれんけどな

252: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:10:03.26 ZiKEbE+x0.net
まず「サーモン」と呼ぶ時点で頼む気が失せる

256: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:10:26.13 RkRHw9nv0.net
今日、スシロー行ってきたけどサーモン三昧だったわ ハラスも食いたかったけど、あれ期間限定だったのか。正月はメニューになかった・・・

261: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:10:58.40 hFEGWHMu0.net
子供。

272: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:11:24.90 m/firHHf0.net
そういやなんでサーモンだけサケって言わないの? 逆輸入なの?

274: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:11:40.02 xnsqVl6a0.net
コーンマヨ軍艦一択

278: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:12:19.11 WRYRqMTC0.net
キムパブが日本の巻き寿司の起源

281: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:12:37.70 VBKBTY2e0.net
まあ微妙な味の違いを理屈で旨いと感じる食い方って結局他人ありきだからな ジャンクでも自分が旨けりゃいいんじゃねえのとは思う

285: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:13:01.79 88S6ef7h0.net
じゃあサーモン禁止にしよう

286: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:13:02.97 TyL8tnnb0.net
サーモンは養殖で安定供給できるからサーモンに誘導したいんだろうがマグロの方が文句なしに美味しい。

287: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:13:05.47 ION9MpN10.net
なんでもかんでも天然物がいいって思想も危険だよね

296: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:14:06.36 VddNfLvw0.net
同じ値段ならマグロより旨い 予算無制限ならもっと旨い寿司ネタなんてなんぼでもあるけど

301: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:14:30.30 Gi6vFPHC0.net
サーモンを売りたい業者のステマ記事だな

303: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:14:39.69 afhirXZ30.net
エンガワの良さがわからない

306: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:14:52.80 88S6ef7h0.net
サーモン禁止!サーモン禁止!

309: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:15:02.54 Dc4RYTa70.net
え?みんなサーモンきらいなの? バリバリうまいじゃん

311: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:15:06.45 RVzJPaDD0.net
まあマグロ赤身よりはサーモンだな この俺の意見をスルーする人は寿司通と自称はできない

378: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:20.83 IhXmCqpg0.net
>>311 マグロ赤身は当たり外れがあるからね いい赤身はさっぱり食えて美味い

328: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:15:51.72 m29URJPR0.net
嫌いではないけど中トロやハマチより上はないわ なきゃなくてもいいし

331: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:16:03.72 x7BjD1Sa0.net
セットメニューで入ってれば食うが 自分からは決して注文しないなサーモンは アタマでは寄生虫の心配はないのは解っているが 三つ子の魂百まででな

334: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:16:29.15 /7fU99hv0.net
サーモンて生臭いから苦手

338: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:16:53.88 fOaDr2MX0.net
回転寿司で当たり外れの上下幅が大きいネタを食うのは無謀だよ 当然下振れが当たり前だ 下振れ上等なのはネギトロとかサーモンとかハマチ マヨネーズ使ってるようなゲテモノを好んで選んでいくのがあーいう店の醍醐味

339: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:17:03.56 ycucFOiw0.net
一番に鯛、二番に鯵が好きで回転寿司でこれしか頼まん

343: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:17:19.37 eq0ilmOS0.net
サーモンもマグロも好きか嫌いかと聞かれたら好きだけど何でみんなそんなに好きなの?とは思うな

347: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:17:34.53 Dc4RYTa70.net
でもみんな和名なのにサーモンだけなぜか鮭って言わないよな なんか理由があるのかな

348: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:17:36.67 Y3xns3A20.net
安いから

360: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:18:17.90 BbCGRCnr0.net
やっぱ白身魚だろ

368: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:18:48.87 YXBO7KJd0.net
ブリもうめえんだなこれが

370: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:03.53 fXfFxHkF0.net
サーモンって何の代替? 中トロ?

371: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:07.64 bhjxHyea0.net
俺は鯵か鰯だ

375: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:12.63 EWscLJae0.net
サーモンって外人と若いお姉ちゃんが好きなんだろ

376: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:19.40 RNQeH9bL0.net
もともと焼き鮭、シャケ弁を好きなんだから、冷凍で生で食えるようになったら人気出るの当然。 こないだフグ食ったけど寿司のサーモンの方がうまい

377: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:19.94 tsqrumzR0.net
青物が好きだな〜あじ、いわし、こはだ、さば

382: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:28.23 esFQ8+MD0.net
脂がのってて安くてもそこそこ食える味だから、貧乏人や貧乏舌の強い味方なんだな

383: ニューノーマルの名無しさん 2021/01/02(土) 22:19:30.80 dGvxMmX60.net
一応大船の弁当で鱒の押し寿しってのが昔からあった

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1609591464/