【生活】家電のプロが回答! [Egg★]

1: Egg ★ 2021/03/25(木) 09:29:48.74 IFbcTiSC9.net
生活家電の使い方や買い方、今さら聞けないちょっとした疑問にお答えします! ここでは「炊飯器の内釜でお米は洗っていいの?」です。家電ガイドの滝田勝紀がお答えします。 読売新聞が運営する女性向け掲示板「発言小町」。恋愛、子育て、仕事の悩みなどを匿名で相談できる「ネット版井戸端会議」の場に、2月1日に匿名で「炊飯器の内釜で米を洗ったらガサツな女扱いされた」と書かれたことに賛否両論が巻き起こっています。3月には他のメディアがこの記事について触れたことで、さらにその議論がコメント欄やTwitter上に飛び火。いろいろな意見が交わされています。 “(発言小町から抜粋) 「コイツ、炊飯器の内釜で米を研ぐんだぜ」と触れ回る彼。私は「ガサツな女」なのでしょうか” “さしでがましいようですが、いまの炊飯器は取説でも内釜でお米を研いでいます。だいじょうぶですよ。ちなみに私は無洗米です。 SHARP シャープ株式会社” このトピ主がガサツかどうかは置いておいて、ここでハッキリさせないといけないのは、炊飯器の内釜でお米を洗っていいのかどうか? この点について、家電ガイドとしての見解をお答えしますと、結論からいえば、現状「内釜でお米を洗っても問題ありません」ということ。 シャープの公式Twitterの中の人が無洗米を使っていることはさておき、内釜で研いでも問題ないことをメーカーの公式見解としても表明されています。 ◆炊飯器の内釜の中でお米を研ぐときの注意点は? 内釜は各社が独自の方法で開発していますが、当然ですがモノには寿命があります。炊飯器の寿命は一般的には3〜6年ほど、もちろん使用頻度が少ない場合は10年持つということも考えられますが、通常はそこまで持ちません。炊飯器自体の寿命が近づいてくると、内釜のコーティングが剥がれ始めます。 コーティングが剥がれた状態でもフッ素樹脂や素地は食品衛生法に適合した材質なので、そこで炊かれたごはんを食べても健康上問題はありません。ただ、熱伝導が悪くなったり、温度センサーが反応しにくくなったり炊きムラが出始めたりと、これまで通り美味しくごはんが炊けなくなってしまうケースが出てきてしまいます。 炊飯器の内釜の中でお米を研ぐ際には、余計な器具などは使わず基本的には手で優しく研ぎましょう。昔は精米技術が低く、ぬかが沢山残っていた関係で、それらをきれいに落としてから炊かないと臭いが残ったり、味に影響があったりしました。でも、今は精米技術も上がってそういった不純物もほとんど残っていないので、昔ほど強くこするように研ぐなど、しっかりとお米を洗う必要はありません。 ボールを握るような手つきで、シャカシャカと20回ほどかきまわすようにして研ぎます。力を入れすぎずに、同じ方向にぐるぐるとかき混ぜましょう。この時、米が割れるほど力強く研いだり、早く回したり、押し付けたりしてはいけません。当然、金ざるを内釜に入れて使ったりする必要もありません。内釜のコーティングを傷つけてしまう可能性があるからです。 3/23(火) 21:50 https://news.yahoo.co.jp/a…icles/93daf4d691d649908c33fa26a40edd486f00d113

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:37:14.72 TJ5mL81f0.net
>>1 うっせぇわ

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:34:34.89 kUJbkYCk0.net
嫁がそんな洗い方したら即離婚

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:38:11.29 EaoRKxoM0.net
そもそも今の米はしっかり研ぐ必要がないから 内釜使って洗うだけでいい

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:40:44.77 YEtn/HZ30.net
無洗米かっとけ

80: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:41:54.32 EaoRKxoM0.net
セオリー通りボールで米をといでからザルで水をきり炊飯器の内釜に入れている。

93: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:43:06.44 gVuAsNDk0.net
ザルで30回くらいつかみ洗いして流すを2回やって吸水やね

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:43:17.81 wJpS6Wpd0.net
内釜でやるよ 釜で押し付けたりしないけどな手の中で揉む感じ

96: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:43:20.21 rkAYQBj60.net
どうせ言った奴が自分で米炊く習慣無いんだろうが どこで何を見て内窯で洗ってはいけないと思い込んだんだろうな

101: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:43:46.82 tHb6jXn10.net
無洗米にすれば解決

130: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:46:37.23 ONPwDkz00.net
釜で洗うと傷付きまくりでボロボロになるよね

143: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:48:09.76 2t/I1Zoo0.net
>>130 それはジャーの種類によるから多分どこまで行っても平行線 大丈夫なやつはそう書いてある たまに書いてあってもダメな時あるけど

145: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:48:17.14 6i/RyUIU0.net
洗わないで炊いてるわ

146: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:48:18.79 EB2SVP4n0.net
昭和の頃、ママレモンとかキッチン洗剤で野菜を洗ってた。 残留農薬が多い時代だった。今は野菜も米も洗う理由はない。 米はキレイに精米されている。無駄にでんぷん質を落とすな。

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:49:20.97 HpMy2B8Z0.net
>>146 好きにしなよw

222: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:55:21.26 tCyYS59b0.net
>>146 今でも食器、野菜用洗剤って書いてある製品も有るからな 俺はメガネも洗っているわ。中性洗剤だから問題はない。研磨剤の入っていないモノに限るが メガネの洗浄剤なんかより、安くてキレイに油汚れも落ちる

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:48:49.78 cgbuTjMZ0.net
玄米最強

158: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:49:21.13 RpWfWqzC0.net
一番最初の研ぎ汁をまともに落とさないまま炊かれるとマジでツンと刺激臭来るからな あれやられて炊飯釜で米研がれるの大嫌いになった

167: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:50:11.11 LyxwV4yP0.net
炊飯土鍋に米入れてそのまま研いでるわ

173: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:50:34.36 hT0ZDPoo0.net
絵面だけだろ

175: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:50:36.05 ksUe248J0.net
100円ショップに米洗いボールがあるよ

190: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:52:43.13 Kq1dwbc00.net
内釜でしか洗ったことないわ 余計な洗い物は増やしたくない

191: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:52:43.38 mv9eGXQX0.net
シャープタイマーが狂うので内釜で洗って><

201: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:53:16.29 LyxwV4yP0.net
玄米で買う→1週間毎に精米機で7分づきにする→丸麦1:米3くらいを土鍋に入れる→そのまま研ぐ→30分以上給水する→炊く って感じだなぁ

217: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:54:42.73 y6SEJmvU0.net
米に初めて水を注いだあとは即座に水を切らなければならない 内釜なんかでチマチマ洗ってはいられない ザルで三、四度すすぐだけでいい

221: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:55:09.61 dgEa87Y+0.net
コーティングの寿命に影響しそうってのもあるけど 単純に水切りが面倒だから100均の米研ぎボウルがいいわ

241: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:56:46.60 xSL4Upon0.net
>>222 メガネ洗うのいいよね めっちゃすぐにぴかぴかなる

226: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:55:36.71 QvNDOaAO0.net
おk。無洗米使うわ

239: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:56:36.88 fjSDGmRi0.net
普段俺が晩飯の支度するんだが、うちの嫁は食器洗う時内釜のみならずコーティングしてある鍋とかも、ボウルがわりにして陶器の茶碗とかも入れちゃうよ。 コーティングボロボロ。何度言っても聞かないから俺専用の炊飯器と包丁と鍋買って、使わせないようにしてるよ。

255: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:57:41.35 NjpPEsmR0.net
精米技術が上がってるから研がなくても良いって知ってからは研いでないわ そんな繊細な舌持ってないし、家族からも何も言われてないよ

263: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:58:28.44 uJhPhmaZ0.net
くだらねー どこで洗ったっていいじゃん

273: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 09:59:48.22 KQP3DQkM0.net
ザル使うのは駄目 引っ掛かって米が割れる

278: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:00:42.84 1YrfGTiA0.net
米とぎボウル使って、米といだ後は料理中に出た野菜の皮だとかを入れてポリ袋に移し替えて捨てると楽

287: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:02:03.02 s+6G6rMiO.net
無洗米使ったら使ったで文句言いそうな野郎だな 無洗米が出てきた頃は「米は水でとぐものだ」とじいさんが息巻いてたっけ

295: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:02:21.73 Te3W/KIC0.net
100均の底から水が流れるようになってる米とぎボール めちゃ便利だぞ 軽いし内釜で洗うよりやりやすい

300: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:02:59.98 K8lT7FCS0.net
無洗米買うから関係ないか

305: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:03:38.88 FJ3GtdGn0.net
ボウルにザル入れて、その中で濁らなくなるまで洗ってから炊くのが好き そこまで洗う必要がないってのは知ってるけど

306: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:03:43.80 twd8nDti0.net
今のIH圧力炊飯器はパッキンが逝かれるから15年は持たない

312: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:04:16.45 vEDNtCuS0.net
内釜のテフロンがはがれたところで米が焦げ付いてうまく炊けなくなるとかいう問題が生じたことがないっす・・・ テフロンいるか?

324: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/25(木) 10:05:02.51 oHxb2vb00.net
例えばパートナーの実家に行って、お手伝いに「お米炊いときますね」と言って米をどう扱うか 家では内釜で研ぐけど、実家ならボゥルを借りるっていうなら内釜研ぎに後ろめたさがあるということ 実家でも内釜で研ぐならその程度実家の親に思われるだけのこと

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1616632188/