【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]

1: あずささん ★ 2021/04/10(土) 11:42:09.47 BTC0ZdmU9.net
カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円(前年同期比2.3%増)、営業利益は312億9000万円(11.7%増)でした。 就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長(2021年3月まで社長)でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。 日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。 2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか? セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の…が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。 年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。 秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう? 素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。 一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2%増という絶好調へと転じています。(以下省略) ※以下の部分はソース元にてご確認ください。 ソース/PRESIDENT Online https://president.jp/a…icles/-/44904?page=1

345: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:28:45.29 bZ5LA5CS0.net
>>1 100円マックやって、ワンコインメニューやって、朝からハンバーガー変えるようにしただけだろw DVとカサノバのカフェ路線と真逆じゃねーかw

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:44:59.20 kmolp4iz0.net
緑のお肉の記憶は緑のお肉の効果で消えたのかな

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:45:09.35 0Nqk/8bU0.net
コロナのおかげ

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:45:25.58 KC9Lqkyu0.net
こいつらのせいで道路がいつも渋滞してんだよ 先頭がどんどん抜いてけばいいんだけど並んでいるのに気が付かないから いつも渋滞する いい加減にしろ

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:45:39.85 OdfGRfyi0.net
カンブリア宮殿 座右の銘 (日本マクドナルド 社長 サラ・カサノバ氏)(2017.12.21) https://youtu.be/8UbHi0Xobxc 日本マクドナルドHD サラ・カサノバ社長が会長に https://youtu.be/idbgYTp1SN4

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:47:01.43 /kPQHtxc0.net
たまたま

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:49:08.43 G/NQtqCb0.net
なお原田さんは袋を無くしたり 店頭メニューをなけりたり 嫁さんをゴルフクラブで殴ったりと いろいろかましてたね

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:51:11.93 GZjMGNBg0.net
原田さんが今の繁栄の基礎を作ったからだな・・・

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:51:39.92 iITmyMtD0.net
騙された私も被害者とか言ってた女の子か 叩かれてなにもしなくなったのが良かったんじゃね

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:55:46.29 q6QxUwyK0.net
2ch時代ははモスバーガーを上げてマクドナルドを下げるのが普通だったけど 今はもう全く比較にならないレベルになっているな

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:56:11.10 iehp5ckr0.net
モバイルオーダー神すぎるんだよな 喋らなくていいんだもん 正直マックの頻度上がったわ モバイルオーダーのとこしか行かん

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:56:17.36 bCrWJ5fJ0.net
原田がコストカットしまくって 自滅していった記憶しかない

84: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:57:30.71 z94MqeEm0.net
コロナでテイクアウト需要高まっただけだろ 商品出すのが早いのは前からだし

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:59:01.59 BQ6p1sEP0.net
菓子類はシュリンクに次ぐシュリンクで値上げに消費税増税のダブルパンチで中身はほとんどなくて包装に金払ってるみたくなってるしなw

95: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:59:02.64 KeG/oIBC0.net
凱旋帰国するかと思ったらそのまま日本で会長に収まるのは珍しいね

109: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:01:03.65 UQD+cbMb0.net
学生時代ハンバーガー60円チーズバーガー80円の時はよくいった チーズかってハンバーガーに入れた方がいいってみんな言ってた

123: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:02:43.39 Ij7aIpra0.net
一方前任者は嫁を殴ってた

133: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:03:58.51 oV6wofNO0.net
うちの近所のマックは朝行くとシルバーな人が働いてる そういう人を積極的に雇うのは良いことだ

137: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:05:01.31 w6tBbI0v0.net
初手でメニューが出てくるだけで大改善だよ

139: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:05:47.10 Ij7aIpra0.net
前は終わる寸前の戦隊モノやらEテレのキャラとかハッピーセットのおもちゃだったな

141: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:05:52.44 Q36gsFfH0.net
しかし、経営者でこんな差がでるもんなんだな

148: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:06:41.08 65g5NMw50.net
20年後に成人となる子どもたち戦略が花開く時期になったんだろう カサノバのイメージ戦略も良かったんだろうけど

152: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:07:16.59 NDBzanaB0.net
カビを突っぱねた女 優秀なのはアドバイスした周りだよ 日本には謝罪したら許すという文化知らなかったんだよな

153: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:07:31.61 470CEp1Q0.net
自炊が続くと懐かしくなる味なんじゃないの

154: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:07:36.29 u6rX2Acz0.net
アメリカでも退潮気味だったから、マクド自体がもう終わりだとまで言われてたもんな。 おみそれしました。

160: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:08:01.18 wF0Cq92N0.net
ヒント小野リサ

166: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:08:26.88 uyydRObk0.net
原田のタピオカ屋はどんな感じなんだ

178: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:10:43.02 +QG2pFTL0.net
マックくらい店舗数あればこれくらいは普通だろう、たまに新メニュー出すだけで客は飛びつくんだし

179: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:10:45.30 5dsca8Fy0.net
実際カサノバは何やったんた? コロナ下でマクドナルド寄ったけど目に見えて変化は感じなかったが

236: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:17:31.94 YzDhgFHE0.net
>>179 全席禁煙とか主婦層とかの意見を取り入れたりしてたじゃん

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:11:22.08 ygT6up7W0.net
どこも24時間やってた頃のマックは、本当難民みたいな人が店で寝てたな

183: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:11:28.47 M0Mx1+Pj0.net
なんで日本だけタッチパネル注文できないの?

371: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:32:41.49 QRG1opNg0.net
>>183 お前のスマホは何のためにあるんだ?

186: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:11:43.51 tIho4Iuh0.net
モスは逆にコストカッティングで低迷してるな リニューアルで味を落としちゃダメよ

192: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:12:09.03 l3jyle530.net
ハッピーセット世代の子供だったのが親になったからだろ

197: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:12:55.24 nhP4Dt7f0.net
原田「ワシのおかげや」

199: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:13:18.94 i34T1tUb0.net
最初の頃はボロボロだったよね バーガーからプラ片や歯が出てきたり大変だった あの時いくつかの店舗が潰れたようだけどよく回復出来たな

211: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:14:41.24 orYTFYcS0.net
1ミニッツ思い出すだけで笑える 店員が無駄に急いでバーガーを出すのがおもしろかったね

212: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:14:54.06 quFpR3kq0.net
緑肉の言い草は酷かったけど、結局、ポケモンが回復のきっかけだろ。

214: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:15:07.24 3WSkQ/Lg0.net
プロ経営者の原田w

216: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:15:18.31 5jYeMJL60.net
コロナによる客の購入方法の変化と 元々そうであるマクドナルドの営業形態が完全にマッチした結果だから 経営手腕がどうとかではないのでは

232: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:17:04.75 T63IcMgA0.net
就任当初は叩かれまくってたな 日本人経営者なら経営傾いたままだったはず

234: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:17:21.86 eSH/sWqY0.net
断言出来るが唐揚げが1番美味いのはすき家 みんな1回食べてみてくれ

246: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:19:15.90 owtFujUE0.net
売れないと思うけどベジタブルチキンを再販してほしい再販

250: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:19:35.95 HNSJ2v040.net
それにつけても原田の無能さよ

258: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:20:33.61 6HezTWPS0.net
マックもだいぶ高くなったけど量は満足できる程度にあるからな モスは高い値段据え置きなのに量減らしまくってるから全然物足りない

271: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:22:05.98 N5X5NAi50.net
マックは持ち帰りが元々強かったのがコロナ禍でも売れた理由だろね カサノバのおかげかどうかは疑問だけど褒めないとすぐ女性差別どうこうをフェミ軍団が騒ぎ出す

276: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:22:24.64 tIho4Iuh0.net
コストカッターって早い話が 銀行が経営に口出してきたのと大差ないよな 収入以上の支出を禁じるから、投資ができず じり貧になって潰れる そういう百貨店とかスーパーをよく見たよ 品揃えを減らしちゃ客は寄りつかないよ

286: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:23:05.87 Rn8W9wsB0.net
スタバに行く金が失くなってマックへ行くようになった。貧困化の時代にマッチしたのもあるんだろう

291: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:23:24.70 Yk9GNC5Q0.net
カサノバは店を見ている 原田はバランスシートを見ている この違い

304: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:24:51.18 i2NeZX0y0.net
ダンナ谷村

309: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:25:22.63 irrXLDiV0.net
それに引き換え原田と来たら

323: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:26:37.50 caLFMEVZ0.net
クーポンしょぼくなったよなぁ 原田さーん、帰って来てー

334: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:27:33.02 QMuCSC6b0.net
早いが売りの1つである店には並ばないんだよ俺らカッペはある意味合理的で最先端なんだよ 間違えて混んでるところに迷い混むことがあるけど

336: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:27:54.83 Q5pGyB1M0.net
ダブルチーズバーガーとポテトしか頼まない

337: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:27:59.44 uMWpsYc20.net
え

340: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:28:15.56 ikBndtmd0.net
原田のおかげですよ

348: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:29:16.18 zJvy1HZb0.net
メニュー隠さないからな

361: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:30:53.05 tIho4Iuh0.net
新商品は長ったらしい名前をつけるのはやめてほしいな 炙り醤油風 ベーコントマト肉厚ビーフって舌噛んじゃったよ

363: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:31:53.94 eS0fceM60.net
内装の刷新て、投資対効果を説明しにくく 短期リリーフの社長がやりにくい施策を率先してやったところ この人大したもんだと思ったな きれいにした上で パーソナルスペースを作りやすい店舗を作って あれは売上につながつてるだろ このスレ情強気取って、軽薄なことや昔の話しか してない爺さんみたいのが多いぞ

366: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:32:07.75 89YFslI50.net
従業員の給料あげたんだよなマクドナルド そしたら売上上がった

368: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 12:32:29.51 NMoySNWS0.net
モスは勝手に負けて行った感じ 値上げと味が不味くなったり、油古くてチキンが気持ち悪い味したり マクドナルドは前と変わらず同じ味だから安心

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1618022529/