セブンとローソン「女性からのニーズで弁当小さくしてみました」「小容量でも満足できるように、ごま油を使ったりスパイス利かせました」 [ニライカナイφ★]

1: ニライカナイφ ★ 2021/06/09(水) 20:43:15.64 /PTS8dSt9.net
「ご飯は少なめにしたい」。主に女性からのニーズに応えたミニサイズの弁当が、セブン‐イレブンとローソンで次々に発売された。主食の量を抑えれば、サラダやデザートといった副食を自由に選べる。巣ごもり時間の増加で食への関心が高まり、「小容量」に注目が集まっている。小さいことは強みになる。 セブン‐イレブンが2021年5月、ミニサイズの弁当シリーズ「一膳ごはん」を全国の店舗で発売した。11日に「脂の乗った炙り焼きさば」と「鶏とななたまのそぼろ」(共に税込み270円)、25日には「温玉チャーシュー」(税込み345円)と「和風カレー」(同321円)とラインアップを拡充している。 特徴は、ご飯を茶わん1杯分(一膳)に当たる約150グラムにしたこと。カロリーや糖質を気にし、ご飯を少なめにしたい女性に狙いを定めた。セブン&アイ・ホールディングスによると、「過去にも小容量の弁当を販売したことはあったが、当時は目立った伸長がなかった」と言う。明らかに消費者のニーズが変わっているのだ。 従来、弁当のカテゴリーでは女性より男性の購入の方が多い。しかし、21年3月に神奈川県の一部エリアで一膳ごはんのテスト販売を行ったところ、女性の購入が増加。コンビニで弁当を買わない層からの流入もあり、5月の全国販売に至った。 小容量化に伴い、特にご飯の味付けを工夫しているという。例えば、「脂の乗った炙り焼きさば」ではあごだしで、「鶏とななたまのそぼろ」では鶏のだしでご飯を炊き、一体感のある味わいに仕上げた。 ● このタイミングで「小容量」を押し出すのはなぜか 小容量シリーズをこのタイミングで押し出すのは、食卓の変化に対応するためだ。「コロナ禍にあって、外食を控えて自宅で食事をとる家庭が増え、食卓を豊かにしたい人が増加している。複数品目がプレートに盛られた一食完結型ではなく、ビュッフェのように複数の味わいを楽しむ傾向に合わせた」(セブン&アイ・ホールディングス) 実際、一膳ごはんと一緒に、総菜の小容量シリーズ「カップデリ」やサラダなどの副食を購入するケースが多いことが分かっている。 実際に買い回りを意識してコンビニの棚を見ると、総菜を選ぶのが楽しくなる。通常サイズの弁当を購入する場合、ハンバーグやチキンといった主食で選び、総菜の実質的な選択肢は少なかった。一膳ごはんの場合は主食を選んだ後に、例えばザーサイかひじきかといった選択ができる。複数買っておいて、少しずつ家族で取り分けることも可能だ。 さらに2点合わせても500〜600円程度と、通常サイズの弁当との値段的な差もほぼ無い。「遅い時間にちょっと食べたい」「通常の弁当では重たい」といったシーンに合わせて選ぶ楽しさがあるぶん、小容量タイプが求められるのも分かる。 セブン‐イレブンは20年11月にカップ入りのパスタ、21年2月には小さいいなりずしなどを詰めたカップずしと、小容量シリーズのラインアップを少しずつ増やしている。今後もこの流れは続き、ニーズを見極めながら商品開発を進めていくという。 ●ローソンも小容量の「Choi」シリーズを拡充 時をほぼ同じくして、ローソンも小容量を打ち出す「Choi」シリーズから「Choi Gohan チャーシュー丼」と「Choi Gohan チーズがとろけるキーマカレー」(共に税込み399円)を全国店舗で発売した(21年5月25日から)。ご飯の量を従来の7〜8割に抑え、単品でボリューム感が出過ぎないよう工夫。こちらも小容量ニーズを受けて開発された。 ご飯の量が少ないため、通常の弁当と比べて食べ応えに欠けたり物足りなく感じたりする人もいるだろう。それを防ぐため、チャーシュー丼にはごま油を使用して香りを付けたり、カレーでは通常よりもスパイスを利かせたりと、小容量でも満足できるよう工夫を凝らした。 Choiシリーズは20年11月に調理麺でスタートし、今回ご飯メニューへラインアップを拡大した。ローソンによると、「Choiシリーズを通じて、購入者の約7割が20〜50代の女性で、特に30〜40代から人気。昼や夕方、夜間に揚げ物・サラダ・総菜との買い合わせが多くみられます」。ローソンもニーズを踏まえて、今後の展開を検討していくという。 巣ごもり時間の増加を背景に、食卓では多種の品目を食べる習慣が根付いてきている。東京や大阪などでは21年6月20日まで緊急事態宣言が再延長されたこともあり、小容量タイプのニーズはますます強まりそうだ。 https://news.yahoo.co.jp/a…icles/045657576f295be998eed81403d0d268ce18b3d9

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:45:17.80 9Nf6A3m40.net
>>1 食い物だけインフレだな

190: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:08:31.24 WFAhOUoD0.net
>>1 てか、色々注文があるやつは自炊が一番だろ。 飯も作れないとか、家庭生活を営んでいない。

252: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:18:21.94 OlXzty2k0.net
>>1 どんな言い訳をしようが、 完全な便乗値上げ、実質値上げ 絶対に買わない

272: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:20:48.67 wRmXcSKT0.net
>>1 ヨコ幅広いと上げ底にしないといけない、その手はもうバレバレで 炎上するから、小さいカップ式にしなたのかなw

327: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:25:06.07 SGg9c1pz0.net
>>1 男性からのニーズを聞かないなんて差別ダー

328: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:25:17.50 h15SCOHQ0.net
>>1 コンビニ:「値段を高くして量を少なくしてみましたw」

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:45:45.01 BjUBsX1s0.net
お値段はなんとそのまま! ですか?w

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:48:39.43 A4EwHzKk0.net
肉体労働オヤジは無視ですか?

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:48:44.38 g0JtfVQU0.net
ニーズはあるよ 糖質制限とかあるし弁当一個だと結構米が多い

33: まいん親衛隊長 2021/06/09(水) 20:49:39.23 mbayTZvW0.net
女はパンでも食っとけ

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:50:24.74 7hGZPv4n0.net
でもお値段据え置き!!!

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:50:40.17 jBMIXNaX0.net
壇蜜がガリガリに痩せるわけだわ

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:51:12.63 3stVvDO50.net
男性用にお値段そのままで増量した弁当は?

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:51:20.22 dtO013mK0.net
衰退国らしい工夫だな。

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:51:40.69 CeXNrgq30.net
男性からのニーズを無視するレイシストコンビニ

45: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:51:43.90 pF1Z5/sQ0.net
ごま油きらい

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:51:52.96 Vqi/mk+u0.net
すき家のとりそぼろ丼、女性向けメニューになっちまったんだよな 男性向けサイズも出せよと

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:53:17.75 vhWsWZG80.net
容量少なくなってもお値段据え置きor高くなるマジック

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:53:48.89 Ft0Fs7zF0.net
これ以上、弁当の底上げで薄くできなくなったからだろ(´・ω・`)

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:54:23.11 UEvhcmyb0.net
ちょっと待って それ男性差別では? セブンさんよぉ

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:54:31.30 0QoB5kR60.net
お わ り だ よ こ の 国

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:54:31.67 zHCp0lNA0.net
最近セブンの弁当小せーな! もっとメガ盛りみたいなのやれや! 小さい弁当なんか食うか?誰じゃ!

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:54:39.75 5ZWpJOFF0.net
セブンの弁当が小さくなったのは女のせいだったのか。 ほんと碌なことしないな

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:54:54.92 mvSBF26k0.net
重さで判定しようとしたら シリカゲル乾燥剤めっちゃ増量してたのあって笑った

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:55:57.18 cKqxgbod0.net
大盛パスタも最近減った気がする これも女性の声ですかね

100: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:57:15.46 JG0iDL3a0.net
糖尿ダンスィもこれ食べなされw

103: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:57:32.51 6lxRUTwb0.net
まぁこっそり小さくしたり上げ底にするより堂々としてていいよな

111: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 20:58:55.45 eLesBmFP0.net
今時コンビニで食べ物買う人はお察し…

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:01:00.24 X0cUhmaM0.net
セブンで買うのはタバコとコーヒーとカリカリコーン

131: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:01:23.39 Az74b4p30.net
本来こういうので女を出された時に怒るべきなんだよな それがなんだよ話が長いってだけでお祭り騒ぎでさ。 時既にお寿司

132: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:01:44.41 pZpOKxns0.net
土方のおっさんの要望は

146: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:03:14.85 Rj3EL5fT0.net
コンビニ弁当は高級化(高い、少ない)したから、底辺には既に関係ない

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:05:02.08 Hn5pDIAS0.net
箱入りサイズのミニアイスを売って欲しいわ 外出先でちょっと食べたい時に一個は大きいんだをよなぁ 捨てるにも困るし

158: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:05:06.61 sqPwEVoP0.net
勿論、男性からのニーズを活かした弁当もあるんだろ?

164: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:05:44.92 JVCm+4TI0.net
何で大食いの癖に少食のふりをするの

169: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:06:03.92 HI4KO13V0.net
ほんと、コンビニ弁当買わなくなったなぁ最近

170: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:06:04.27 mvSBF26k0.net
・カロリーを見る ・グラム数を見る これでOK さすがに偽造できないしな 「容器の水・乾燥剤」でごまかされる場合もあるので グラム数をチェックと 「鉛いれた持った重さを極力増やす偽装容器」とか出てきそうだが

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:06:53.33 nEJBUp6r0.net
ささみバー食っとけばいいんだろ

176: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:06:59.38 rGJPCGCn0.net
昭和名物アルマイト弁当箱買ぅてこい…

180: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:07:11.65 GC30ntGl0.net
野球選手が試合中に唐揚げ食うってのは理にかなってんだよw 消化の早いエネルギー源、たんぱく質

188: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:08:09.78 X0cUhmaM0.net
やよい軒のネバとろ定食がマイブーム ご飯3杯はいける

203: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:11:02.06 wRmXcSKT0.net
衰退国日本企業の涙ぐましい企業努力!

208: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:11:28.53 HPHC11nv0.net
どうせ行かないし買わない

209: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:11:40.65 o2HHz+C90.net
カレーや中華丼が偏らない袋をつけてよ。

213: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:12:08.82 8UBAgGSY0.net
通常で詐欺ってるんだから公表で小容量はどんくらいなんだ? おにぎり半分くらい?

214: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:12:13.09 HMAeFglJ0.net
今は毎日寄れるような塩梅のいい場所にセブンが無いからそんなに気にならないけど 偶に入ると弁当系のみすぼらしさが酷いな 大体煙草とライターだけで退場

216: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:12:27.07 nfhiYUEF0.net
そろそろコンビニは違法化したほうがいいと思う

219: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:13:05.02 +fwLZOuJ0.net
そんな事よりレジ袋を無料に戻しましょうよ

222: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:13:26.44 x+b/XwId0.net
24時間営業が日本を貧しくする

224: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:14:06.80 wgaM2w5Q0.net
いかにわかりにくく容量減らすかが最優先

230: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:15:07.63 M3CmHB950.net
比較画像が欲しいよな 段々と小さくなってまいりました お値段は据え置きか もしくは値上げ

231: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:15:08.92 ddwYKKGA0.net
ガッツリ日の丸弁当出してくれよ 梅干しと鰹節だけかかったシンプルな本当の弁当を

238: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:15:58.99 ETdKSY050.net
守銭奴企業

240: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:16:15.38 TC1p4EpK0.net
消費者のニーズに応える良企業

247: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:17:15.42 WFAhOUoD0.net
今毎日お好み焼きもどき食ってるわ。 粉10kg200円 キャベツ100円 ハム400g150円

261: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:19:34.86 QZViiCFk0.net
せこい商売が当たり前の国になってしまった

266: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/09(水) 21:20:05.58 OIx3tIPS0.net
女だけどたりねーよ プラスアルファで必ず何か買う すると会計が1000円近く行くこともある

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1623238995/