味の素冷凍食品フライパンへの張りつきを改善した「ギョーザ」を2月発売 [Gecko★]

1: Gecko ★ 2024/01/31(水) 17:17:22.90 TklUO6i39.net
味の素冷凍食品は、フライパンへの張りつきを改善してリニューアルした冷凍の「ギョーザ」を2月11日に発売する。 同社では、昨年5月にフライパン一面に冷凍餃子が張りついた写真がSNS上に投稿されたことをきっかけに、そのようなフライパンを募集。これが話題となり、本誌でもその裏側を取材し、紹介してきた。 当時はまだ集計中だったが、最終的には3520枚のフライパンが集まったとのことで、同社ではそれらを1枚ずつ…していった。その模様は「冷凍餃子フライパンチャレンジ」というWebサイトでも公開されている。 マーケティング本部 国内統括事業部 製品戦略部 リテールグループ ギョーザ担当の駒木根理花氏によれば、看板商品の「ギョーザ」は毎年少しずつリニューアルを重ねているが、それらは常に世の中の社会環境や情勢の変化にあわせ、消費者の困りごとや悩みごとに対応していく“永久改良”というコンセプトの下で実施されている。 昨年のフライパン募集の反響が大きかったのも確かだが、理想的な形で冷凍餃子をきれいに焼けている人は全体の約8%に過ぎず、約25%は明らかに失敗した状態だという調査もあり、「うまく焼けたという感動体験を届けたいのに、実感していない人が多い」として、その原因を究明し、商品に反映できないか検討してきたという。 その結果としてリニューアル発売されるのが今回の商品で、羽根の素となる成分のバランスを調整することで、フライパンに張りつきにくい設計になっている。 駒木根氏によると、12個を並べて焼いた時、従来品では12個とも焦げ付いて剥がれないフライパンに対してリニューアル品を試したところ、26%のフライパンできれいに剥がれるようになったという。 それでも46%では一部に張りつきが残り、28%では12個が張りついたままになったという結果もあり、今後も永久改良を続けていくとしている(以下ソースにて) https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1565287.html

10: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:20:52.38 lg26hUCw0.net
貼り付いたら全額返金保証つき?

19: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:22:05.95 JyEPlPqv0.net
油を敷けない知恵遅れ向け餃子

21: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:22:46.78 MYImKhEh0.net
普通のフライパンなら餃子張り付かないよ

22: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:22:59.42 /ZB+eSJe0.net
焦げ付くのは皮に片栗粉を混ぜてるからやで 小麦粉と塩と少量の水で固めに捏ねた皮なら、お湯を肩まで入れて煮ても焦げ付かない

23: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:23:15.03 n+eb9PHD0.net
でもお高いんでしょ?

24: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:23:52.50 oqDy/HMD0.net
張り付いた方がうまいのに

31: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:26:17.37 59NqWhHV0.net
ギョーザの張り付きを改善したフライパンを発売したらよくない?

39: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:29:09.11 kgqqeHxW0.net
レンジでチンするだけでフライパンで焼いたみたいな状態になる商品が欲しい

43: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:31:38.92 255OsXBo0.net
そもそも羽根とかいらんのよ

48: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:33:03.16 7+qRZNeU0.net
フライパン温めてから(煙が出るまで)調理すればくっかない!

66: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:39:22.67 OvTRJKL50.net
餃子の満州最強なんよ

73: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:40:39.73 3863O1d20.net
家の鉄フライパンは焼けば何でも張り付く!

82: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:42:00.81 lm0FCTu80.net
王将は眼の前で餃子焼いてるけど ほとんど鉄板へのこびりつきがないのはなぜ?

92: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:43:47.91 L1RgEYfM0.net
チャーハンみたくレンチンだけで美味い餃子の誕生を世間は待ってるぞ

105: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:48:09.99 wUKDPq0f0.net
冷凍食品はロンパリが農薬入れてから食べないようにしてる

123: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:52:30.47 QTvwa3Xv0.net
離型剤に何使ってるのかな。

126: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:53:14.80 NlK/F+gJ0.net
羽根なし餃子の頃は両面焼きしてた。

132: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:54:05.45 zsp3L5Uc0.net
今まで張り付いたこと無いからこのままでいいいのに

134: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:54:18.13 iIJlIfwl0.net
つーか自分で包めば よっぽど古いテフロンフライパンじゃなきゃくっつかんだろ 既製品を買うな

140: ぷる猫 2024/01/31(水) 17:55:59.97 kSlsZrkT0.net
だから脂っこいからこの路線はもういいよ

144: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:56:35.52 CqJ6MbpA0.net
でもフライパン側の問題のが大きいだろ、張り付きは

153: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:58:56.97 M6QH/knP0.net
逆張り好きな奴が多いここでも不味いみたいな意見は見ないよな

156: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 17:59:39.73 qKJUOj8L0.net
(・∀・;)羽根はいらんね

164: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:01:04.55 1pdWu5Hi0.net
テフロンの使えば余程じゃない限り焦げ付かないだろ あたるようになったら買い換えろw

167: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:01:21.32 lqkyrXUE0.net
焼くときに油をつかえばいいんじゃないかな なんでみんなそんなに張り付きを気にするの? この場合は張り付かないのはヘルシーでもなんでもない 元々油がたくさん入ってるだけなのに バターがいらない食パンと同じなのに メーカーが変なアピールをしすぎた

174: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:02:52.21 KuGIZ5Hi0.net
うちのフライパンに勝てるとでも…!?

178: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:03:48.52 SoF3MHBv0.net
羽付きナプキン

182: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:05:14.92 rnfo7X190.net
最近の羽根推しの冷凍ギョーザは全部スカスカなイメージで買わなくなったわ 雑に大袋に入ってる冷凍餃子のほうがまだ餃子らしらがある

191: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:07:41.46 Kf68+0fZ0.net
やっぱ業スーの冷凍餃子だな コスパ世界一

201: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:10:59.74 1pdWu5Hi0.net
IHか火か、テフロン加工か鉄鍋かとか餃子が生か冷凍かで多少は調理法も変わるけど 餃子ごとき何度も試せば上手く焼けるようになると思うんだがw

208: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:13:03.79 EcoNW9yu0.net
リュウジ「味の素の冷凍餃子使えばなんだってうまいから」

221: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:17:02.23 KjTeyqa+0.net
もう味の素はフライパンをつくれよ

231: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:19:26.86 n7BeL5h30.net
>>221 wwwwww

223: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:17:32.24 wADBaeIw0.net
しょっぱすぎる

229: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:18:54.32 9tpJyZkP0.net
大阪王将のが安いから買ってる

248: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:23:47.62 iIJlIfwl0.net
冷凍水餃子は生協が目をつけるのが早かったかな 大阪王将は餡がマズすぎだ

250: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:23:57.56 qerdj4Cc0.net
餃子が張り付くフライパンを開発したったw

261: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:25:45.61 NlK/F+gJ0.net
大阪王将のお持ち帰りの餃子の味で慣れたから冷凍餃子は75点だな。

264: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:27:03.63 ttmhyxxA0.net
餃子にテフロンコートしたのかな

271: 名無し 2024/01/31(水) 18:29:21.13 9HVWiEYA0.net
くっつきにくいのもいいんだけど、小さすぎて食べ応え無いのもなんとかして

277: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:30:58.17 Jd1qvjMn0.net
蒸し餃子にした方がうまい

283: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:32:34.09 25Rt0Rh00.net
大阪王将の餃子が美味かったら味の素なんか買わないんだけどな

287: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:34:30.85 30ys+MzT0.net
テフロンは消耗品だから買い換えろや

291: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:36:18.05 u7xDbvPa0.net
冷凍餃子で張り付いたことないけど?

306: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:40:24.60 5k+r2Bik0.net
冷食はチルドのやつより添加物多いだろ

316: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:43:16.33 5JNXPpzm0.net
うちのガッビガビのフライパンでもええんか

317: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:43:43.80 xdkGcH1I0.net
やっぱ、フライパンと包丁は鉄だわ

321: 社説+で新規スレ立て人募集中 2024/01/31(水) 18:45:06.46 Tv2+w3gs0.net
うちは鉄の使っているから上手くやらないとダメだけど 普通は加工されたフライパンだからくっつかないんじゃないの?

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1706689042/