【企業】スタバ劣化で行く意味消失…ただ高いだけ、顧客満足度もドトール以下に転落

1: 砂漠のマスカレード ★ 2016/08/15(月) 12:18:24.82 CAP_USER9.net
国内3大コーヒーチェーンのスターバックス、ドトール、タリーズ。 このなかでも、高いブランド力と顧客満足度を誇り、カフェ業界のシェアトップをひた走ってきたのがスタバだ。 しかし、ここにきてスタバ人気に陰りが見え始めた。 例えば、2015年度「日本版顧客満足度指数(JCSI)」では、 カフェ分野で顧客満足度1位となったのはドトールで、前年度トップだったスタバは僅差ながら3位に陥落している。 さらに、調査…サイト「しらべぇ」が今年3月に全国の20〜60代の男女1331人を対象に行った 「大手コーヒーチェーン3社の中で好きなのはどれか」という調査でも、同様の結果が出ている。 全体こそスタバが57.2%、2位のドトールが30.7%とスタバの圧勝だが、 対象を東京都民に限るとドトールが44.7%でトップに輝き、スタバは40.7%の2位。東京では、人気面でドトールに逆転されてしまっているのだ。 カフェ業界でひとり勝ちしてきたスタバに、何が起きているのだろうか。スタバ失速の原因について、社会学者の新雅史氏に聞いた。 ●店舗が増えすぎて付加価値を失ったスタバ 「かつて、スタバはアルバイトの採用条件が厳しく、特にオープニングスタッフの倍率がとんでもなく高くて有名でした。 応募者のコミュニケーション能力はもちろんのこと、ルックス面も評価基準だったと噂されるほどです。 ただし、それは10年以上前の話にすぎません。店舗数が増えた現在、スタバの価値は明らかに下降しています」(新氏) 1996年に東京・銀座に1号店をオープンして以来、スタバは全国に店舗を展開し、今や店舗数は1100以上、都内だけでも300店近くある。 また、スタバのバイトは独自の人材教育プログラムによって東京ディズニーランドのような レベルの高いホスピタリティを…するほか、離職率が低く、大学生の間で人気のバイトとして有名だった。 しかし、店舗数が増えて「選ばれた人のみが働ける店」から「誰でも働ける店」になれば、スタバの付加価値も薄まる。 さらに、店舗数の拡大に伴ってバイトが増えたことで、自慢のホスピタリティの質も明らかに落ちているという。 「この店でなければダメという理由が、現在のスタバにはないのです。 例えば、かつてスタバは電源コンセントやWi-Fiを完備することで、ノマドワーカーの取り込みに成功しました。 成人男性の喫煙率がまだ50%以上だった時代に、カフェとして初めて全面禁煙に踏み切ったのもスタバです。 ところが、今やドトールもタリーズも禁煙・分煙を…し、店内も明るくなり、充電もできます。 スタバとそれ以外のコーヒーチェーンに大きな違いがないのなら、メニューの…が高く、 いつ行っても混んでいるスタバより、ドトールやタリーズに行こうという気持ちになるのも当然でしょう」(同) http://dailynewsonline.jp/a…icle/1180032/ 2016.08.15 06:01 ビジネスジャーナル

19: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:22:58.76 4y/KpBro0.net
>>1 ドトールが満足度1位という時点で、調査方法に大きな偏りがること間違いなし。

382: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:52:19.60 PegkaZuY0.net
>>1 バイトが作ってバイトが販売するだけのコーヒー これじゃ劣化する

9: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:21:09.41 vFAJ6tYy0.net
ファミレスでフリードリンクのほうが 安い

15: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:22:07.19 WEXMa88B0.net
以上サイゾーの妄想でした

18: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:22:26.35 rgJ66qfZ0.net
店のお姉さんと顔なじみになって そのうちやれるかなと思ったが、 冷静に考えると無理そうなので行くのをやめた

31: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:24:24.81 P1bnThxg0.net
Tポイント貯まれよ

34: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:24:34.54 3Joc201j0.net
元々人気だったのがよく分からん おかげでドトール空いてて良かったけど

36: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:25:16.99 xsD8GLO60.net
スーパーや薬局で売ってるパック入り1リットル185円のコーヒーと大差ない。

41: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:25:59.97 E+OjW8j20.net
コーヒー2杯のんだら1300円とられたわ。二度といくか

44: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:26:40.36 qVbQxGad0.net
まあユダヤ資本やし

57: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:27:47.51 4bLY3URYO.net
スタバのコーヒーってなんで酸味があるの?

273: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:44:57.97 Vpivofnk0.net
>>57 スタバのコーヒーには嫌味がある

58: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:27:47.58 WRgdUJZQ0.net
意識は高くて知能が低い人が集まる閉塞的なイメージしかない

61: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:28:09.25 NHCgKWe40.net
水道水使ってるからスタバも水次第 美味くないのは東京 横浜 関東圏 大阪 京都もまずいな

70: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:28:47.16 lhOGKxsu0.net
だって混んでるし

75: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:29:27.23 e9BGhmw20.net
ルックスで選ぶとか公言していいのか? 飴ちゃんなら訴訟もんだろ

291: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:46:39.42 mFKjhsJo0.net
>>75 おぱーいのサイズ指定の店とかあるから問題ないんじゃないのかね

76: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:29:29.22 xmkiIEws0.net
しらべぇ<<<<<<<日刊ゲンダイ<<<<朝日新聞<<<町内ミニコミ誌<<<大阪日日新聞<<<産経新聞<<<学研ジュニア新聞

79: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:29:37.94 Kv0P9PyN0.net
安い缶コーヒーなら自販機で80円で売ってる。 まあ、休憩所として考えてもスタバは高杉。

82: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:29:43.78 Q+yMZWEm0.net
タックスヘイブン企業のスタバ利用者は人類の敵だよ

91: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:30:26.23 rgJ66qfZ0.net
まあ出店のしすぎで 費用逓増の域に入ってきた証拠だな 過ぎたるは及ばざるがごとし

93: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:30:28.58 26PUt41B0.net
Mac広げてカチャカチャ

98: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:30:44.22 qd8NqCF/0.net
今年正月の福袋騒動が

105: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:31:50.66 QZWTc7sF0.net
>>ただ高いだけ チェーン店として全国的にすっかりオワコン

109: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:32:28.57 tZYG9t8o0.net
場所代込みなんだろうが、都内はどこ行っても狭いしいい環境とは言えない あれならコンビニコーヒー買って家で飲んだ方がいい

117: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:33:06.96 88HlWAtg0.net
西海岸の味にしろよ

135: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:35:03.92 BMQ9Faib0.net
ゆっくりしたいならルノアールがいいな。昔は爺婆しかいなかったが最近は学生が勉強してる姿も。コンセントは無かった気もするが。

138: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:35:29.93 BB34oLAO0.net
コーヒーなんて家で飲めば1杯20円

141: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:35:50.61 69lNahbb0.net
ドトールの方が食いものは良いね。スタバのスコーンとかサンドイッチは 高いだけで全然旨くない。ただドトールの場合、タバコ臭かったから 行くのを躊躇ってたんだよな。きっちり分煙になっているなら行って見るか。

142: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:35:54.23 28zzHFSv0.net
マックにいたガキどもに占領されている サイゼなどと変わらん

148: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:36:12.24 mZr3hrYL0.net
ふはははは どれも行ったことがないぜwwwwwwwwwwwww

156: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:36:44.65 NNQUg9NB0.net
ドトールは一応コーヒーの専門店なんだぜ 会長はブラジルでコーヒーの勉強したりしてた

157: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:36:48.44 0NKuwSSB0.net
だから「スタバはマクド化する」って言ってたじゃん

160: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:36:59.97 e4iDwmXS0.net
怒濤のドトールに下場なスタバ

161: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:37:09.52 BJ+pPTKz0.net
この記事がドトールうんたらのガイキチコピペを復活させてしまうことになろうとは

167: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:37:27.04 79u49uu40.net
ドドドドッピオ!!!!!

168: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:37:30.71 5NKVGcDz0.net
ベンティで頼んだ時のお得感

174: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:38:00.02 ZxhlYPGu0.net
可愛い店員によるサービスを足さないとダメだな

188: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:39:05.46 e4iDwmXS0.net
やっぱ時代はドトールだよね〜 というか、胡坐をかいて下衆な商売する企業は淘汰されていくんだよ。

190: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:39:10.59 3EMZzlxn0.net
コメダもスタバも高い 街の喫茶店と変わらない コンビニやマックで安く飲めるから コメダもスタバも行かなくなったや

191: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:39:17.00 WWL2Qt1W0.net
昔ドトール行ったら数分でタバコのにおいが服にこびりついたから、それ以来二度と行ってない 最近はどうよ

193: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:39:19.69 OQXPMJ0PO.net
最初から

197: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:39:31.54 AbBWIt550.net
名前変えて 純喫茶双葉珈琲店すればOK

208: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:40:09.00 y7aJh4Gc0.net
ドトールやプロントは毎日通えるが、スタバは無理。

209: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:40:22.87 dFZ1efzm0.net
午前中ならプロントが割りとすいてパンもうまくて好きだな

212: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:40:25.98 MhBKrq9e0.net
スタバは窓際にパンダの見世物のごとく「陳列」されるから言ってない あんなの自称意識が高い()っていうナルシストしかいかないわw

215: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:40:34.56 nQ1wTThU0.net
スタバがお洒落っていつの時代の話よw 東京は乱立しているからそこら辺のファストフードと変わらないわ

217: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:40:43.24 x27gg+QM0.net
飯がまずい。 後、休日で気が抜けている時に気が抜けた格好で行くと店員の扱いがモロに悪い。

259: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:43:53.19 pwD979kZ0.net
>>217 スタバはスーツとノートパソコンな

218: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:40:48.23 Za3/+OCZ0.net
日本経済には1ドル120円台は妥当だけど輸入品が値上げラッシュになったから世界は1ドル100円台に戻してしまう始末

224: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:41:14.53 Vu4ZXmSZ0.net
冷コー一杯で頼めないのがイヤ

233: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:41:47.75 /ws26K2c0.net
どの店も混んでるし席の配置が狭くて息苦しいし

234: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:41:47.78 ChXecTja0.net
ドトールは営業回りの休憩に最適。喫煙可だしまったりできる。コーヒーに そしてドッグ。このドッグがまた絶妙なカリカリ具合で美味い。しっかり 焼いてくれるのがいいね。いい仕事してる

246: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:43:01.80 xMsnk0VtO.net
マックの100円コーヒーで十分

248: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:43:05.11 S80pNzhu0.net
そもそもコーヒーって皆本当に好きで飲んでるの?

258: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:43:43.24 nzkuNIRF0.net
改装後の中野のエクセルシオールだけは許せん

261: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:44:07.74 VNBybFWM0.net
ルノアール最強

266: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:44:42.23 kNdZv2510.net
スタバ行くならルノアールだよな あの昭和な感じがたまらん

271: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:44:51.33 I2eUO4Qg0.net
ソファー置いてあってくつろげる場所だったけど、無駄に椅子テーブル増やして居心地は良くない。 接客レベルもイマイチなので、行かなくなったな。 コーヒー自体飲まないので。

274: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:44:58.51 mZr3hrYL0.net
かつやぐらいのコーヒーをよく頼めるなw

276: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:45:19.73 G+J0sjW50.net
スタバは場所代みたいなもんで ちょっとパソコンで仕事するときに使ってる

282: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:45:47.48 Gdj7NioY0.net
混んでるって書いてあるなw

285: 自発的失業者 2016/08/15(月) 12:46:06.17 ursdCWw40.net
いまどきスタバに意識高い系なんてゐるのか? 存在しないものが見えてしまふのは意識しすぎ系といふ症例だらう.

287: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:46:24.85 HiAvzjzM0.net
あんな甘ったるいコーヒー喉が潤せないわ 夏場ならシンプルなアイスコーヒーが飲める店のがいいに決まってる

293: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:46:45.94 KCRthpZi0.net
飲み終わってんのにずっと席すわんなよってのが多すぎ 新宿のスタバで勉強すんなよ ガヤガヤしてんだろ、無理矢理してるだろあれ

298: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:47:10.83 AU46t4m30.net
まあ安い方に流れる

307: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:47:33.37 b37Fnb3g0.net
都内のスタバは田舎者が大集合してるけど? せっかく東京に来たんだから東京にしかないオシャレなカフェ行けばいいのに 十数年前に流行ったスタバなんかに行列するなんてな 田舎ではまだスタバが珍しいのか?

308: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:47:33.57 RlgI3AYPO.net
スタバの接客で嫌な思いをしたことがない

325: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:48:35.79 o7cSsSLr0.net
ドトールはサンドが美味しいから時々利用する。 スタバは高いイメージしかない。

340: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:49:33.67 vMWEERb+0.net
スタバとかもう10年いってないけど ドトールやタリーズってなんか安っぽすぎね?

344: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:49:50.64 1XvSvwGt0.net
ドトールのミラノサンドはなんかパンが不味くなった気がする いまはカフェドクリエのほうが行くことが多い

350: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:50:07.23 G+J0sjW50.net
他の店じゃ落ち着いて仕事できないし コスパなら自分ちで豆引いてコーヒー入れるわ

361: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:51:00.89 OXtS86Bt0.net
1度も行った事がないし、多分一生行かないと思う

367: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:51:33.16 IT/KHrRU0.net
暇だからスタバでimac持ってどや顔してくるわ

368: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:51:33.56 nUttXRLn0.net
Wi-Fiスポットが充実して、スタバでMacト゛ヤァ!する必要が無くなったんだな

369: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:51:38.79 dFZ1efzm0.net
要は、気取らずにゆっくり過ごせるカフェの方が長く続くということだ 快適な空間、時間を過ごすには、うるさい客、気取った客は邪魔なだけ

375: 名無しさん@1周年 2016/08/15(月) 12:51:51.41 w3iHDfSP0.net
甘いだけの飲み物のイメージに700円だから数回しか行ったことは無い 珈琲は自分で入れた方が美味い なぜ行くのか?理解できない

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1471231104/