【経済】ファミマのお弁当が「突然おいしくなった」理由

1: 経理の智子 ★ 2016/09/11(日) 23:10:51.79 CAP_USER9.net
売り上げが13カ月連続で同年前月比を上回ったファミマ。その大躍進を支えたのは、中食構造改革、つまりお弁当の大改革があったのだ。ファミマ反転攻勢の裏側を密着取材した! ■ムチャクチャ高いけどムチャクチャ美味しい ファミリーマートの業績が順調だ。既存店の前年同月比売り上げが2015年の4月以来、16年の4月まで13カ月連続でプラスになった。ファミマは日本ではセブン、ローソンと並ぶ3強。しかし、トップのセブンとは、日販においてはまだ大きな差がついている。16年2月期において、セブン-イレブン・ジャパンの日販65万6000円に対し、ファミマは51万6000円である。 店舗数、売り上げにおいて長らく業界3位がその定位置となっていたファミマだが、現在、反転攻勢のための計画が整いつつある。その計画の中核をなすのが9月からのサークルKサンクスを傘下に収めるユニーグループ・ホールディングスとの経営統合という一大イベントである。 コンビニは上位2社しか生き残れない–。上田準二会長の持論だ。ファミマは今後、どのようにトップ争いに躍り出ようとしているのか、その大戦略を探る。 「今度発売された『うにのクリームパスタ』。これまでのコンビニ弁当と比べてムチャクチャ高いと思いませんか?」と、話すのは、ファミマでフード改革を担当する中食構造改革推進部長の足立幸隆氏だ。続けて「(値段は高いけど)味はさらにムチャクチャ美味しいでしょう」と笑う。たしかに税込み598円のスパゲティは、コンビニ弁当にしては少し高い。 「これは“ハレの日パスタ”なんです。毎日は食べない。だけど1週間頑張った自分にちょっとしたご褒美で買っていただきたいんです」 (以下省略) http://www.sankeibiz.jp/business/news/160911/bsd1609111704001-n1.htm

58: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:21:15.95 wmoV/7eG0.net
>>1 コレは無いわ ファミマの弁当、おにぎり、サンドイッチはコンビニの中では最低だと思うぞ どうしようもない時に泣く泣く食べる事あるが

193: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:44:04.87 PnU9gZgZ0.net
>>1 美味しくなったの? え?知らない。

285: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:56:04.79 OXrWW8dt0.net
>>1は客の声ですらないし

327: 名無しさん@1周年 2016/09/12(月) 00:00:56.66 ME+3Xvmh0.net
>>1 晴れの日をコンビニ弁当で祝う人生は嫌だ

4: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:11:46.22 A/yjX2OP0.net
セイコーマートかセブンだな

6: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:12:05.17 LtUJ7OHm0.net
パスタ以外、弁当にもおにぎりにもパンにも手を出してなかったが、今は手を出してもいい程度によくなったの?

52: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:20:38.08 /LzyKpGt0.net
>>6 パンは、せっこいセブンより断然良い

60: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:21:30.21 3/eU3YTc0.net
>>6 サンドイッチは良かったよ 店員が潰して台無しにするが

8: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:12:41.89 uXFZ+c5h0.net
弁当買うくらいなら外れが少ない麺もの買う

12: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:13:23.95 nsZvatzj0.net
無人の自動清算できるレジをはやくつくれ。

94: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:28:54.93 TrTNYxj00.net
>>12 あるぞ

15: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:13:35.01 hkeKekSC0.net
598円のパスタか セブンなら普通に出しそうな値段だな

16: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:13:57.52 l3VXNwcl0.net
ハセスト

18: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:14:16.92 NpFHpu1u0.net
3大コンビニの麺類は美味い たまにスーパーで似たようなの買うとゲロ不味い

23: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:15:07.15 9g+twRWr0.net
提灯記事

28: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:16:11.34 G2zDspk80.net
一週間がんばったご褒美ならもっと良いモノ食いに行くわ あとデザートが不味くなってるのなんとかしてくれ

33: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:17:31.06 2oP4XJCn0.net
くだらんな

37: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:17:45.02 3qjGCp5J0.net
ステマかよ

38: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:18:15.40 /abOuWpE0.net
パスタは美味かったけど最近食ってない 冷凍の黒ゴマ担々麺はコンビニでナンバーワンを争える バーガー系の不味さはチープで不味いからいいんじゃあないか億泰くん

41: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:18:47.43 7bAjYW/30.net
実際コンビニが味で天下取ってるのは 今のとこ握り飯と唐揚げ関連ぐらいじゃないかな 他は他の専門店で食ったほうがやっぱうまいわ

45: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:19:28.58 RqdaNgJU0.net
セブンのサンドイッチが至高

46: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:19:36.73 3NKihYvQ0.net
美味くなったと聞いてもファミマの飯を食う気にはならない

53: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:20:39.33 fTGC2dTV0.net
> コンビニは上位2社しか生き残れない ポプラ「そやろか?」

66: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:23:05.01 DEMdUTkd0.net
お前らはご褒美で600円のパスタでも食っとけと?w

67: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:23:10.57 EV5FLU930.net
ステマスレか セブンのアンチテーゼとして応援してるから許す

71: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:23:41.67 Gj+IUxfj0.net
ステマおつwww

73: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:23:51.27 t17vc8tlO.net
コンビニはサンドイッチとおにぎりしか買わない たまにコロッケ

74: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:24:45.32 K0vqx2N00.net
ざるそばを比べてみれば、セブンとファミマの商品力の差がよくわかる

75: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:24:54.75 E+8jcnxh0.net
どうせ韓国の不潔な食材なんだろ。気味悪いわ。

77: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:25:47.84 bgVzttg90.net
そもそもコンビニで買うことがない 夜中の買い物も24時間営業のディスカウントストアに行く パスタなんて500g98円買ってきて茹でて98円のソースかければ200円でお腹いっぱいやわ

86: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:27:20.52 cwxuILHH0.net
コンビニ食評論家になろうと思って毎日三食とおやつコンビニのもの食べてたら 体調おかしくなって入院したw すぐに退院できたけど、その後コンビニ弁当やおにぎりは一切体が受け付けなくなった

88: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:27:56.93 Vs9skdLj0.net
パスタとパンはセブンより上だな おにぎりと弁当類はとにかく米がショボくてマズイ

91: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:28:13.27 XyJwvbR10.net
完全にステマ

96: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:29:16.30 xvBILFJ7O.net
車の座席の下から、一ヶ月前に買った、わかめおにぎりが出てきたけど(何かの拍子に転がり落ちてずっと忘れられてた?) 多少やわらかくなってただけで、カビとかも生えずに綺麗なままだった 防腐剤たいしたもんだなと感心したわ

97: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:29:20.86 Ot5gP0Wv0.net
蕎麦にほぐすための水がついてたり工夫してあるよね

102: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:30:02.28 HWaWnbtt0.net
所詮はコンビニ弁当

103: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:30:07.13 QSgLbSxE0.net
つくねしか買わない

110: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:31:27.54 nz36wpMK0.net
あの炙りシリーズの弁当はいいね。 揚げ物苦手なんだよ。温めるとベチャっとするし。 炙りは続けて( ゜д゜)ホスィ…

111: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:31:29.15 frXh2LLe0.net
元から美味かったが

113: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:32:09.14 NdbBi6KX0.net
弁当はいつもセブンのシラス弁当 それに酒饅頭こしあんとフルーツヨーグルト もっと量が増えないかな? あとシラスは九州か瀬戸内海のものにして欲しい

117: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:32:42.71 +yiFc1z+0.net
とりあえず一度食っといて損は無いと言えるのはハセストのやきとり弁当

119: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:33:01.51 K5Skac+x0.net
家で食うなら1束50円相当のスパ茹でて1袋250円の市販ソースかけるほうが旨いだろう 半額で済む

121: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:33:28.59 dtoc48Ru0.net
ファミマの商品は質が悪いからなぁ・・・ ずっと買ってないわ。 コンビニチェーンを買い占めて質の悪さを誤魔化そうとしてるよねここ。 早くつぶれてくれないかな。

129: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:34:20.82 mld2YblF0.net
ファミマってパスタはマシな方だと思ってたが

134: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:34:52.90 MkEO5uhK0.net
サンクスの弁当の方が美味い

136: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:35:39.15 9h54KRy6O.net
一番はセブンだろ! 最近はローソンも弁当頑張ってるね ファミマのサラダは漂白剤臭いよ

138: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:35:56.98 FRthwA4b0.net
ファミマのおにぎりって何か固い、食感はねっちょりだし海苔に味がなく若干ケミカル臭でめちゃマズイ

142: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:36:18.02 wj6GZgV30.net
セブンのパスタがまずいのは同意

145: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:36:24.66 FcpVixOlO.net
特にファミマな

149: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:37:16.71 xvBILFJ7O.net
ファミマは、モツポン酢だけは大好き

155: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:38:05.71 UtWZPBJX0.net
もう今はおにぎりもサンドもファミマの方がおいしいよ。 サンドに250円-350円払うのに抵抗感感じる人は多いだろうけど 安いけど見える面だけしか具が入っていないサンドなんて食べたくない。 ブリトーぐらいだね。セブンでいいのは。 小麦の皮やめてセブンと同じとうもろこし皮にすればいいのに。

173: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:41:07.20 8jMm6pdk0.net
>>155 セブンで劣化していないのはブリトーとチーズバーガーと卵とハムのマフィンくらいじゃない?

157: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:38:15.61 PILMK8jv0.net
最近、セブンの味が落ちてきた ウニのパスタ旨くてリピートしたは クッキーシュークリームも旨い ボロボロと表面のコーティングが取れるのが難 エクレアなら、こぼれなさそうだが シュークリームは丸いからかじると 取れてくる 何とかしてくれ

159: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:38:23.81 FbSJeDwN0.net
セブンの昔のハンバーグ弁当も美味かった

162: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:39:05.89 VRbR3QhJ0.net
サークルKだっけ?冷凍弁当のコンビニ あれより美味いコンビニ弁当はありえんな

163: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:39:14.75 ahcjvjGr0.net
最近行ってないから知らないが、からあげ弁当が 御飯、唐揚げ、漬物だけの超シンプル構成でビックリしたな。

166: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:39:31.94 D+viapSYO.net
大手三社の中ではセブンが一番マシかな自分は 1 セブン 2 ローソン 3 ファミマ

179: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:41:48.61 pRAjv2io0.net
【軽食】ファミマの進化×中華まん 生地ふっくら去年同値で具増量、 おでんつゆ褐色化防止低糖、レンチンできるペットボトル茶 http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1473604791/ 【経済】ファミマのお弁当が「突然おいしくなった」理由 http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1473603051/ 何だこのステマは・・・

184: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:43:04.72 ES6gpOoF0.net
北海道ツーリングに行って何時も思うけど、質・量・値段共にセイコマートが最強だね。 セブン、ファミマ、ローソンは見習うべき。

188: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:43:27.11 uhevoFEr0.net
サンドイッチは美味いらしいな

190: 名無しさん@1周年 2016/09/11(日) 23:43:44.11 9gy1NREg0.net
これどう考えても見出しに「PR」って付けなきゃいかん内容だよね

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1473603051/