【味〇素】否定するのは作らない側の人──料理研究家リュウジがうま味調味料にこだわる理由… [BFU★]
1: BFU ★ 2021/05/22(土) 19:07:12.84 Lv+eoVMY9.net https://news.yahoo.co.jp/a…icles/3807dc86ad7eb507d1b5ef784f0a2b3b3811efc0?page=3 抜粋 手間をかけるために、美味しい物を作るわけじゃない 「僕はたぶん、世の中でいちばんたたかれている料理研究家ですよ」 なぜたたかれるのか。レシピでうま味調味料を積極的に使用するからである。 「うま味調味料を・・・