「だし」タグの記事一覧

1: 蚤の市 ★ 2020/11/16(月) 20:11:23.31 +hA9av7f9.net 東京都は16日、墨田区内の保育園で給食を食べた1〜6歳の園児28人に、一時的に腕や顔に発疹などの症状が出たと発表した。都によると、墨田区保健所は、きつねうどんのスープから検出された化学物質「ヒスタミン」が原因の食中毒と断定。給食の調理業者が市販のだしパックをメーカーによって定められた調理法よりも長く煮て、ヒスタミンが抽出された可能性があるとみている。 都によると、ヒスタミンは赤身・・・

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1: みなみ ★ 2020/08/19(水) 19:14:38.65 znxa0F+N9.net 2020.8.19 https://trilltrill.jp/a…icles/1517672 さまざまな食文化の違いがある関東と関西。中でも、うどんやそばをはじめ、さまざまな料理に使われる「だし」の違いを実感したことがある人は多いと思います。 一般的に、関東のだしは色が濃く、しっかりとした味付けであるのに対し、関西のだしは薄く透き通った色にあっさりとした味付けが特徴・・・

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1: 記憶たどり。 ★ 2017/03/15(水) 06:25:43.27 CAP_USER9.net http://news.livedoor.com/a…icle/detail/12796853/ コンビニは日用品の購入だけでなく、宅配便の受け取りや公共料金の支払い などもでき、もはや日常生活には欠くことができない。そうした中、ツイッターでは、 コンビニでの「おむつの販売」をめぐって賛否両論が繰り広げられている。 事の発端は、とあるツイッターユーザーが投稿した・・・

「【ネット】「コンビニはエロ本を売らずにおむつを売れ」ツイートに賛否両論。「子供をダシに気に食わない物を叩きたいだけ」と批判も」の続きを読む

1: かばほ〜るφ ★ 2016/12/10(土) 10:52:45.63 CAP_USER9.net うどんだし足してもらえず店長暴行 客の男逮捕 2016/12/10 10:31 尼崎北署は10日、暴行の疑いで、兵庫県尼崎市の会社員の男(39)を逮捕した。 逮捕容疑は、10日午前1時前、同市立花町2のうどん店で、食べていたうどんのだしが少なくなり、 「足してほしい」と店長(61)に頼んだところ断られたため、店長の腕をつかみ、店のカウンターに押し付けた疑い。 同署によると、・・・

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1: ひろし ★ 2016/02/13(土) 21:04:00.94 CAP_USER*.net 健康のため「糖質制限」を勧める本が相次ぎ出版され、「糖質…」や「糖質オフ」をうたったビール類やワイン、即席ラーメンなどが次々と登場している。 これまでの「カロリー制限」とは異なり、生活習慣病の予防には糖質(炭水化物)を積極的にコントロールすべきだとする 「糖質制限」がここ数年注目されており、日本はちょっとした糖質をめぐる新商品開発ブームとなっている。 カップ麺、だしつ・・・

「【食】「糖質制限」に殺到する食品業界 もはやビールだけではない カップ麺、だしつゆ、チューハイ、ワインにも」の続きを読む

1: 野良ハムスター ★ 2015/11/08(日) 13:27:34.90 ???*.net おでんが食べたくなる季節がやってきました。 ついつい手軽なコンビニエンスストアのおでんを買ってしまう方も多いでしょう。 10月21日放送のバラエティ…番組『トリックハンター』(日本テレビ系)で、「コンビニおでんを おいしくするトリック」というテーマがありました。ローソンによると、トリックは鍋の仕切りの 穴にあるそうです。おでんの具材にはダシを出すものとダシを吸うものがあ・・・

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1: 海江田三郎 ★ 2015/03/25(水) 19:21:07.03 ???*.net http://j-town.net/osaka/news/localtv/202466.html お味噌には「メラノイジン」という強力な抗酸化作用を持つ物質が含まれていて、 がんや高血圧の予防効果があると言われています。1日1杯のみそ汁が長生きへの 第一歩につながると言っても過言ではないかもしれません。 ところで、味噌の消費量が低い地域はどこかご存知でしょうか? 実は関西の味噌消費量は・・・

「【食】関西人は「味噌」を食べない? 理由は「だし文化、ソース好き」」の続きを読む