「寿司」タグの記事一覧（2 / 3ページ）

1: みなみ ★ 2020/12/12(土) 18:12:36.04 tOp0ZRpz9.net 12/12(土) 15:47 https://news.yahoo.co.jp/a…icles/2297705105e5b99e2d42707ad5ececf545e59ff1 海外に住んでいると、現地の人が考える日本文化、特に食文化への理解について、ちょっとしたズレを感じることがあります。 テリヤキは中華料理と訴えて譲らない人や、カリフォルニアロールこそが純ジャパニ・・・

「【社会】アメリカ人の変な日本食好み「生魚は嫌だけど寿司好き」や砂糖入り緑茶も [みなみ★]」の続きを読む

1: シャチ ★ 2020/07/04(土) 22:23:09.31 E8l1fQYO9.net 7/4(土) 19:30配信 CanCam.jp https://news.yahoo.co.jp/a…icles/a6489264d3286943b9977d410d4fcec89aa6f4d4 日本を代表する食べ物といっても過言ではないお寿司。ちょっぴりリッチだけど、…的に食べたくなるものですよね♪ 「お寿司屋さんに行ったら絶対にコレを頼む!」というお・・・

「【調査】5000人に聞いた!「好きな寿司ネタ」ランキング、2位は中トロ。1位はサーモン [シャチ★]」の続きを読む

1: 氷星虫 ★ 2016/05/23(月) 02:51:48.14 CAP_USER*.net 食中毒で寿司屋を営業停止 (しまね県) http://www.nhk.or.jp/lnews/matsue/4035517981.html?t=1463939063000 ※NHKローカル…は元記事が消えるのが早いので御注意を 松江市の寿司屋で今月18日と19日に握りずしを食べた男女6人がおう吐や下痢などの症状を訴え、 松江保健所は握りずしが原因の食中毒と断定しこの店・・・

「寿司屋で食中毒 クドア・セプテンプンクタータの仕業と断定」の続きを読む

1: たんぽぽ ★ 2016/05/18(水) 18:55:29.68 CAP_USER*.net http://www.j-cast.com/2016/05/18267153.html?p=all 2016/5/18 18:27 寿司屋で最初に食べるネタで、人の「育ち」が分かるのか――。いまネット上で、「最初に食べる寿司ネタ」をめぐる議論が注目を集めている。掲示板などに寄せられた投稿を見ると、「通は玉子から」「白身から頼むのがマナーだろ」などの意見が目立つ。 実際のところ、・・・

「【食】寿司を食べる順番で「育ちが分かる」? 最初の「ネタ」めぐってネットで議論沸騰!」の続きを読む

1: ニライカナイφ ★ 2016/04/23(土) 13:22:35.96 CAP_USER*.net ◆入学2日目から握り始める寿司学校にベテラン職人苦言 「最初に楽したらダメ。忍耐力と辛抱を覚えることも大事」 一人前になるには何年もの修業が必要といわれる寿司職人の世界に昨年秋、…が走った。 なんと職人経験1年未満の職人しかいない店が、ミシュランガイドに掲載されたのだ。 これでは長年修業を積んだベテラン職人は、たまったものではない。 3月31日放送のTBS特番・・・

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1: いちごパンツちゃん ★ 2016/03/21(月) 16:27:45.96 CAP_USER*.net 日本を代表する料理のひとつといえば、寿司。本格的な高級寿司もいいが、手軽な回転寿司も楽しいもの。 しかし、回転寿司に行ってみると、驚きの寿司ネタがたくさんある。なかには「これは寿司…なのか?」と首を傾げるネタも。 そこで、20〜30代の男性会社員200人に、「邪道だと思う寿司ネタ」についてアンケート調査を行った。 ■邪道だと思う変わり寿司ネタTOP10 1位 ハンバー・・・

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1: リサとギャスパール ★ 2016/02/20(土) 11:10:51.98 CAP_USER*.net 「なぜ寿司職人に女性がいないの?」――。Sushiがグローバル化するにつれ、日本では古くからあるこの疑問も、世界に広まっている。 米グルメ…サイト『ZAGAT』は、アメリカで活躍する数少ない女性職人たちへのインタビューを通じ、その謎に迫っている。 一方、ワシントン・ポスト紙(WP)は、日本初・唯一の女性職人…りの寿司店『なでしこ寿司』を取材し、・・・

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1: いちごパンツちゃん ★ 2016/01/21(木) 11:00:27.15 CAP_USER*.net ’01年に第1号店を東京・築地場外市場に「すしざんまい 本店」をオープン。 現在では北海道から九州まで、51店舗を展開。 その多くが年中無休24時間営業で、本格的な寿司を手ごろな…で楽しむことができるという、 それまでの寿司屋の常識を覆したのが、株式会社喜代村の木村清社長だ。 「すしざんまい」が年間300件の海賊被害を…に ――「『すしざんまい・・・

「【社会】寿司チェーン店『すしざんまい』がソマリア沖の海賊被害をゼロに…社長「ソマリアの海賊たちに会いに行きました」」の続きを読む

1: きゅう ★ 2016/01/08(金) 22:45:59.06 CAP_USER*.net 回転すしチェーン「はま寿司」の盛り付けが斬新すぎる、などと話題になっている。 握りずしのネタがはがれていたり、軍艦巻きが倒れていたり、軍艦巻きの上に載っているはずの カキフライがレーンに落ちていたりする様々な写真がアップされている。 タマゴの握りに至っては、シャリとタマゴが分裂され、シャリの上に海苔がクシャクシャになって 乗っている、という悲惨なものもある。これは本当なのか、ため・・・

「【社会】回転すし「はま寿司」盛り付け崩壊→ゼンショー「こういう状態になることは確実にありえません」」の続きを読む

1: いちごパンツちゃん ★ 2015/12/25(金) 12:21:53.40 CAP_USER*.net 寿司を食べるとき、「醤油」をどうやってつけるか。 ひっくり返してネタにつける、という人もいれば、そのままシャリにつける、という人もいる。 いったんネタを外して、という人もいるし、ガリを刷毛代わりに――なんて通もいるという。 語りだすと収拾がつかなくなるこのテーマを、Jタウン研究所ではアンケート調査してみた (2015年11月25日〜12月21日、総投票数551票)。結・・・

「【調査】寿司に醤油、どうやってつける? 「ひっくり返してネタにつける」64.7% 「シャリにつける」13.6% 「ネタをいったん外す」8.2%」の続きを読む